सामन पूरी तरह से आलू और विभिन्न सब्जियों के साथ संयुक्त है। हम आपको कई रोचक व्यंजन पेश करते हैं जो आपकी दैनिक तालिका को विविधता प्रदान करेंगे।
आलू के साथ बेक्ड सामन
सामग्री:
- सैल्मन के स्टीक्स - 5 पीसी।
- बड़े आलू - 4 पीसी।
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल;
- नींबू स्लाइस;
- मसाले;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर।
तैयारी
सैल्मन के स्टीक्स कुल्ला और एक पेपर तौलिया, Podsalivaem, काली मिर्च के साथ सूखा और जैतून का तेल बेकिंग ट्रे के साथ greased पर फैल गया। ऊपर से नींबू के रस डालना और नींबू के एक सर्कल पर डाल दिया। आलू धोए जाते हैं, साफ किए जाते हैं, मध्यम स्लाइस में कटौती करते हैं, नमक और मछली के चारों ओर फैलते हैं। शीर्ष पर, पकाए जाने तक 200 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए सैल्मन क्रीम और सेंकना के साथ आलू पानी।
सैल्मन और आलू के साथ पुलाव
सामग्री:
- कैपर - 2 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- बिना पिट के जैतून - 10 पीसी।
- सामन - 400 ग्राम;
- मसाले।
भरने के लिए:
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसाले।
तैयारी
हम आलू छीलते हैं, उन्हें स्लाइस में काटते हैं, उन्हें एक कटोरे में डालते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं। फिर हम इसे एक बेकिंग पकवान, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डाल दिया। सामन आलू के शीर्ष पर समान रूप से cubes और कवर में कटौती। टैरागोन के साथ मौसम, फैलाने वाले कैपर और जैतून। इसके बाद, हम भरने की तैयारी में बदल जाते हैं। ऐसा करने के लिए, हम क्रीम, चिकन अंडे और एक कटोरे में मिर्च के मिश्रण को गठबंधन करते हैं। मछली और आलू के मलाईदार मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और डालें। पकवान को 1 9 0 डिग्री पर 35 मिनट के लिए सेंकना। हम गर्म पुलाव की सेवा करते हैं।
सैल्मन और आलू के साथ सलाद
सामग्री:
- युवा आलू - 600 ग्राम;
- सामन धूम्रपान - 120 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- मेयोनेज़ - 0,5 आइटम;
- हरी प्याज;
- मसाले।
तैयारी
हम आलू को ब्रश के साथ धोते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं, नमक डालते हैं, थोड़ा सिरका जोड़ते हैं और इसे तैयार होने तक इसे एक वर्दी में उबालें। फिर शोरबा निकालें, आलू को ठंडा करें और उन्हें छील दें। हम इसे एक चाकू से काटते हैं और इसे एक कटोरे में डाल देते हैं। हम हैम को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम प्याज, मेरा साफ करते हैं और इसे हल्के ढंग से काटते हैं। पनीर और ककड़ी क्यूब्स में काटा। इसके बाद, सभी सामग्री को आलू में एक कटोरे में डाल दें और मिश्रण करें। मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। तैयार सॉस हमारे सलाद डालना और अच्छी तरह मिलाएं। सेवारत से पहले, बारीक कटा हुआ डिल या अजमोद के एक पकवान छिड़के।