हनी उन उत्पादों में से एक है जो न केवल बहुत उपयोगी हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं। यह खाना पकाने में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है, इसके व्यंजनों का एक विशेष स्वाद होता है। आज हम आपको शहद पेनकेक्स तैयार करने का सुझाव देते हैं।
हनी पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- केफिर - 800 मिलीलीटर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- शहद - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
हम आटा sift, सोडा और नमक जोड़ें। प्रोटीन योल से अलग होता है। दही के साथ योल मिलाएं, शहद जोड़ें, मिश्रण। परिणामी मिश्रण में, आटा जोड़ें। अब गोरे मिक्सर के साथ अच्छी तरह से पीटा जाता है, आटा में जोड़ें। वजन मोटी खट्टा क्रीम की एक स्थिरता होना चाहिए। फ्राइंग पैन में, सूरजमुखी के तेल को गर्म करें, पेनकेक्स और तलना को चम्मच दें जब तक कि एक परत भूरा न हो जाए। इस मामले में, यह एक तरफ उच्च गर्मी पर फ्राइंग करने के लिए वांछनीय है, फिर तैयार हो जाएं, तैयार होने तक ढक्कन के नीचे आग और प्रोमोशेट को कम करें। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
शहद के साथ खमीर पर Fritters
सामग्री:
- आटा - 550 ग्राम;
- दूध पिघल गया - 400 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा खमीर - 30 ग्राम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- चीनी - 3 चम्मच।
तैयारी
खमीर 100 ग्राम गर्म दूध में पैदा होता है और 20 मिनट तक छोड़ दिया जाता है।
सलाह: आटा में तरल शहद जोड़ने के लिए वांछनीय है अगर यह मोटा हो जाता है और फोड़ा जाता है, इसे पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघला देता है।