मशरूम के साथ चिकन एक उत्कृष्ट संयोजन है, जिसमें से एक परिवार के खाने के खाने या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन आते हैं, और गंभीर मेनू में अच्छी तरह फिट बैठते हैं। ये उत्पाद वस्तुतः किसी प्रकार की प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं: फ्राइंग, स्टूइंग और बेकिंग।
मशरूम के साथ चिकन पकाने की विधि
अक्सर एक पूरे पक्षी, अनाज और सब्जियों के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, अक्सर एक पक्ष पकवान अलग से तैयार किया जाता है। लेकिन मशरूम के साथ भरवां चिकन बहुत स्वादिष्ट होता है, और भरने में बहुत ही नाजुक स्थिरता होती है। तैयारी से एक दिन पहले सलाम करना सबसे अच्छा है, इसलिए मांस अधिक रसदार हो जाएगा।
सामग्री:
- चिकन छोटा है - 1 टुकड़ा;
- आलू - 6-7 टुकड़े;
- चैंपियन - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम 20% - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- खुली आलू क्यूब्स में काटा।
- कटा हुआ प्याज और मशरूम, नमक, एक छोटी आग पर उबाल लें।
- मशरूम भरने के साथ आलू को मिलाएं।
- चिकन मास, खट्टा क्रीम के साथ छिड़क, मसालों के साथ छिड़कना।
- 1.5 घंटे के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
- रस के साथ चिकन पानी पकाने के दौरान।
चिकन और मशरूम के साथ पास्ता
जब आप कुछ नया चाहते हैं, तो हमेशा सभी प्रकार के पास्ता व्यंजनों को ध्यान में रखें, उदाहरण के लिए, आप चिकन और मशरूम के साथ fettuccine पका सकते हैं। रसोईघर में बिताए गए समय को कम करने के लिए, आप एक साथ पास्ता और सॉस पका सकते हैं। घटकों की संकेत संख्या से, 3 बड़े हिस्से प्राप्त किए जाएंगे।
सामग्री:
- पेस्ट - 500 ग्राम;
- पट्टिका - 250 ग्राम;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 20 ग्राम;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च;
- फ्राइंग के लिए मक्खन।
तैयारी
- मशरूम प्लेटों, fillets में कटौती - गोबलेट, पनीर grate।
- 4-5 मिनट के लिए जैतून का तेल के एक चम्मच के साथ नमकीन पानी में पास्ता डालो।
- मक्खन में मशरूम फ्राइये।
- नमक और काली मिर्च के साथ मांस, मौसम जोड़ें और पके हुए तक पकाएं।
- पनीर और क्रीम मिलाएं, टोस्ट में डालें। मोटी तक स्टू।
- एक प्लेट पर पास्ता रखो। सॉस के साथ शीर्ष, जड़ी बूटी और पनीर के साथ छिड़कना।
चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन कैसे पकाना है?
एक त्यौहार पकवान जो तैयार करना आसान है। एक सेवारत टैंक में ओवन में चिकन और मशरूम के साथ परंपरागत रूप से बेक्ड जुलिएन, लेकिन आप एक डिश को एक रूप में पका सकते हैं। इस मात्रा से सामग्री, 200 मिलीलीटर की मात्रा के साथ 6 नारियल का उत्पादन होता है। इसे नरम बनाने के लिए पट्टिका उबालना बेहतर है।
सामग्री:
- उबला हुआ पट्टिका - 500 ग्राम;
- मशरूम - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 200 ग्राम;
- क्रीम 25% - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तैयारी
- फाइल, मशरूम, प्याज काट, छिड़कनेवाला।
- मशरूम जोड़ें, तरल वाष्पीकरण तक तलना, fillets ड्रॉप।
- मसालों के साथ मौसम, मिश्रण, प्लेट से हटा दें।
- आटा फ्राइये, क्रीम, नमक में डालना, उबाल लें।
- सॉस में सॉस जोड़ें, हलचल, बंद करो।
- द्रव्यमान नारियल पकवान में रखें, पनीर के साथ छिड़के।
- मोल्डों में मशरूम के साथ चिकन 180 डिग्री 30 मिनट पर पकाया जाता है।
चिकन और मशरूम के साथ रिसोट्टो नुस्खा
चावल मशरूम के साथ विभिन्न अवयवों और चिकन को जोड़ती है - एक इतालवी पकवान भरने के लिए आदर्श समाधान। पकवान में मुख्य स्वाद बनाने की भूमिका चिकन शोरबा द्वारा खेला जाता है, जिसमें रिसोट्टो लगी हुई है, यह समृद्ध और सुगंधित होना चाहिए। दो घंटों में, नाज़ुक भोजन की 5 सर्विंग तैयार हो जाएंगी।
सामग्री:
- पट्टिका -200 ग्राम;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- चावल - 200 ग्राम;
- परमेसन - 60 ग्राम;
- शोरबा - 1 एल;
- सफेद शराब - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल और मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- प्याज, fillets, मशरूम कटौती।
- प्याज बचाओ, मांस फेंक दो, 5 मिनट के लिए तलना।
- चावल डालो, 2 मिनट तलना।
- शराब में डालो, 2 मिनट के लिए उबाल लें, 200 मिलीलीटर शोरबा जोड़ें और तरल वाष्पीकरण तक उबाल लें।
- मशरूम फेंको, 200 मिलीलीटर शोरबा, नमक।
- 10 मिनट के बाद, शेष शोरबा में डालें और तैयार होने तक पकाएं।
- मक्खन, पनीर, मिश्रण फेंको, एक तरफ सेट करें।
- जड़ी बूटी, मसालों, कवर के साथ चिकन और मशरूम के साथ रिसोट्टो फाड़ें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
चिकन और मशरूम के साथ सलाद - नुस्खा
किसी भी मशरूम के साथ चिकन ठंडे स्नैक्स के लिए एक आदर्श आधार है। विशेष रूप से यदि आप स्मोक्ड मांस का उपयोग करते हैं, क्योंकि इसमें एक विशेष स्वाद होता है और यह अपने तला हुआ या उबला हुआ एनालॉग से ज्यादा नरम होता है। स्मोक्ड चिकन और मशरूम वाले इस तरह के सलाद मेहमानों को अपील करेंगे, अगर आप इसे परतों से सजाते हैं और खूबसूरती से सजाते हैं।
सामग्री:
- मसालेदार मशरूम - 20 ग्राम;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- धूम्रपान 250 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- साग;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- प्याज घन पीस, बचाओ, कटा हुआ मशरूम जोड़ें, ठंडा।
- चिकन और ककड़ी पुआल के साथ भरवां।
- अंडा अंडे, हिरन काट लें।
- परतों में अवयवों को बाहर निकालें, मेयोनेज़ के साथ हर किसी को promazyvaya।
- खीरे और हिरन के साथ सजाने के लिए। 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
चिकन और मशरूम के साथ पेनकेक्स
चिकन और मशरूम के साथ अपने पसंदीदा पेनकेक्स तैयार करें बहुत आसान है। विशेष रूप से यदि स्टॉक में एक सिद्ध परीक्षण नुस्खा है। भरने के लिए चैंपिगन मशरूम के साथ चिकन पट्टिका का उपयोग करना बेहतर है। आप परंपरागत रूप से उत्पादों को सजाने, एक लिफाफे में लपेटकर या बैग के रूप में, प्याज कलम से बंधे हैं।
सामग्री:
- पेनकेक्स 10 पीसी।
- fillets - 500 ग्राम;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
- स्तन और मशरूम काट लें, तैयार होने तक प्याज के साथ तलना, नमक।
- कसा हुआ पनीर जोड़ें, हलचल।
- किसी भी तरह से पैनकेक सामान भरें।
चिकन और मशरूम के साथ पुलाव
केवल एक घंटे में वन मशरूम के साथ एक साधारण चिकन एक इलाज में बदल जाएगा जो मेज पर एक साथ स्वादिष्ट भोजन के सभी प्रेमियों को लाएगा। पकवान सरल उत्पादों से तैयार किया जाता है, मुख्य बात यह है कि "वन उपहार" पहले से ही पकाया जाता है। चिकन, मशरूम के साथ पके हुए, ताजा टमाटर जोड़कर रसदार हो जाता है।
सामग्री:
- fillets - 500 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 300 ग्राम;
- उबला हुआ वन मशरूम - 300 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 25% - 200 ग्राम;
- नमक, मसालों, वनस्पति तेल।
तैयारी
- मशरूम कट और तलना।
- एक समान, मौसम में fillets टुकड़ा।
- टमाटर की मंडलियों को फैलाएं, इसके बाद मशरूम के बाद, जोड़ें।
- खट्टा क्रीम डालो, पनीर के साथ छिड़कना।
- 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
मशरूम और चिकन के साथ सूप
यह पकवान फ्रेंच शिष्टाचार में तैयार है और इसमें नाजुक स्थिरता और एक अद्भुत सुगंध है। एक घंटे के लिए आप चिकन और मशरूम के साथ एक उत्कृष्ट पनीर सूप पका सकते हैं, जो पांच खाने वालों को दिया जाएगा। पनीर का उपयोग पिघलाया जा सकता है, केवल गुणवत्ता, यह सही स्वाद बनाने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
सामग्री:
- झुकाव - 250 ग्राम;
- चिकन पकाया - 350 ग्राम;
- शोरबा - 1,5 एल;
- आलू - 500 ग्राम;
- पिघला हुआ पनीर - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
- Lavra - 2 पत्तियां।
तैयारी
- आलू को क्यूब्स में काटें।
- प्याज चोटी, गाजर grate।
- चिकन टुकड़ों में काट लें।
- पनीर को क्यूब्स में काटें।
- उबलते शोरबा में आलू फेंक दें, 5-7 मिनट के लिए पकाएं।
- प्याज प्याज और गाजर, कटा हुआ मशरूम, नमक और काली मिर्च फ्राई 5 मिनट के लिए जोड़ें।
- सूप में मशरूम फेंको, मांस के बाद।
- 3-4 मिनट के लिए कुक, पनीर जोड़ें, हलचल और बंद करें।
मल्टीवार्क में मशरूम के साथ चिकन
चिकन, मशरूम के साथ स्ट्यूड विशेष रूप से जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, यदि आप प्रक्रिया में एक मल्टीवायर कनेक्ट करते हैं। पकवान नाजुक, स्वादिष्ट, और एक मलाईदार सॉस संतोषजनक खर्च के रूप में बाहर निकल जाएगा। भोजन किसी भी गार्निश के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा। केवल 40 मिनट में 4 लोगों के लिए तैयार ग्रेवी तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- fillets - 600 ग्राम;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आटा - 20 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- तेल - 45 ग्राम;
- क्रीम 10% -200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- "सेंकना" प्याज पर बचाओ, मशरूम की प्लेटें जोड़ें, 15 मिनट के लिए तलना।
- कटा हुआ fillets मशरूम टोस्ट, नमक, मसालों के साथ मौसम, पकाया तक उबाल के लिए भेजते हैं।
- क्रीम, आधा पनीर, मौसम के साथ आटा मिलाएं।
- सॉस को कटोरे में डालो, शेष पनीर फेंक दें।
- 10 मिनट के लिए कुक।