हर आदमी ने अपने जीवन में कम से कम एक बार पिज्जा की कोशिश की। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं: पनीर, सॉसेज, समुद्री भोजन और यहां तक कि बेरीज और फलों के साथ। एक आधार के रूप में, आमतौर पर पानी पर क्लासिक यीस्ट आटा लेते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पिज्जा को एक साधारण पकवान माना जाता है, आटा गूंधने में काफी समय लगता है। लेकिन एक समाधान है! आज हम आपको बताएंगे कि एक पैन में एक स्वादिष्ट आलसी पिज्जा जल्दी कैसे पकाएं!
आलसी पिज्जा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 200 ग्राम;
- सोडा खाना - चुटकी;
- मसाले;
- ताजा हिरन
भरने के लिए:
- सॉसेज - 50 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून - 5 टुकड़े;
- साग।
तैयारी
आलसी पिज्जा कैसे पकाएं? सब कुछ काफी आसान है: सबसे पहले हम अंडे के कटोरे में तोड़ते हैं, थोड़ा सा नमक फेंकते हैं और इसे मिक्सर के साथ मिलाते हैं, धीरे-धीरे खट्टा क्रीम, सोडा और आटा डालते हैं। नतीजतन, आप एक सजातीय स्थिरता का आटा होना चाहिए। फ्राइंग पैन की सतह वनस्पति तेल के साथ घिरा हुआ है, हमारे आटा को अच्छी तरह से डालें और समान रूप से पूरी सतह पर वितरित करें। शीर्ष फैलता है, टमाटर, सॉसेज और जैतून, कटे हुए छल्ले की पतली हलकों में काटा जाता है। हम मेयोनेज़ की पतली परत के साथ सभी स्टफिंग को कवर करते हैं और इसे कुचल पनीर से ढकते हैं। हम फ्राइंग पैन को स्टोव पर डालते हैं, इसे ढक्कन से बंद करते हैं और बीच की आग को हल्का करते हैं। तैयारी के दौरान, ढक्कन को हटाया नहीं जाता है, लेकिन हम बिल्कुल 15 चिह्नित करते हैं, फिर धीरे-धीरे प्लेट से पिज्जा को हटा दें और इसे प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए कुछ और मिनटों तक आराम दें। सेवारत से पहले, हम ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान सजाने के लिए!
फ्राइंग पैन में रोटी से आलसी पिज्जा
सामग्री:
- काली मिर्च लाल बल्गेरियाई - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- रोटी - 3 स्लाइस;
- सॉसेज उबला हुआ - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ब्रिस्केट - 100 ग्राम।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में आलसी पिज्जा के लिए नुस्खा काफी सरल है! ब्रेड स्लाइस छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं और सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में थोड़ा सूख जाते हैं। सॉसेज, ब्रिसकेट और खुली प्याज पतली स्ट्रॉ को फेंकते हैं और सभी को एक कंकाल में फ्राइड करते हैं, मक्खन से घिरे होते हैं। फिर कुचल टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें और रोटी डालना। एक सुविधाजनक कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, अंडे तोड़ें और अच्छी तरह से घुमाएं। सभी तैयार आटा भरें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और कुछ मिनट के लिए पैन में आलसी पिज्जा को पकाएं।