रात के खाने के लिए जल्दी और आसानी से खाना बनाना क्या सवाल है, घर पर खाने वाले हर किसी के सामने लगातार बन जाता है। सप्ताह के दिनों में, काम के बाद रसोई में अतिरिक्त शरीर की गतिविधियों को कम से कम कम किया जाना चाहिए, क्योंकि बहुत से लोग सरल और तेज़ भोजन की तलाश में हैं जो निश्चित रूप से भूख को संतुष्ट कर सकते हैं, और इसमें उपलब्ध सामग्री शामिल होगी। एक परी कथा की तरह लगता है, है ना? लेकिन यह वे व्यंजन हैं जिन्हें हमने आपके लिए इस सामग्री में एकत्र किया है।
रात के खाने के लिए चिकन - तेज़ और स्वादिष्ट
सभी मांस उत्पादों के बीच अर्द्ध तैयार उत्पादों को फेंकना, चिकन निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय है। शव के किसी भी भाग से आप एक दूसरे से स्वाद के लिए व्यंजनों की एक बड़ी संख्या बना सकते हैं। निम्नलिखित नुस्खा के लिए, हमने शव के सबसे मांसपेशियों और रसदार हिस्से को चुना - जांघ।
सामग्री:
- चिकन जांघों - 6 पीसी।
- लहसुन - 6 दांत;
- पानी - 55 मिलीलीटर;
- शहद - 65 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 35 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
चिकन जांघ तक एक पैन में तलना और समान रूप से त्वचा को ब्राउनिंग करना। फ्राइंग पैन से चिकन जांघों को हटाए बिना शेष टुकड़े के लिए मांस, नाली, और लहसुन के तलना के टुकड़ों की तैयारी के दौरान पिघला हुआ हिस्सा है। शहद और पानी के मिश्रण में डालो, चावल सिरका और सोया सॉस जोड़ें। सॉस को 3-4 मिनट तक उबालने दें, समय-समय पर पक्षी पर त्वचा डालना।
रात के खाने के लिए आलू - तेज़ और स्वादिष्ट
चूंकि चिकन को सबसे लोकप्रिय मांस उत्पाद माना जा सकता है, इसलिए आलू सब्जी सामग्री के बीच पसंदीदा हैं। इस नुस्खा में हमने सुगंधित लहसुन मक्खन के साथ "accordion" आलू सेंकने का फैसला किया।
सामग्री:
- आलू - 740 ग्राम;
- मक्खन - 145 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- खट्टा क्रीम - 115 ग्राम;
- हरी प्याज का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
बाहरी गंदगी से आलू छीलें, लेकिन छील मत करो। कंदों को अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा, और फिर आलू के माध्यम से अंत तक काटने, लगातार लंबवत चीजों की एक श्रृंखला बनाते हैं। मिर्च के लहसुन और नमक की चुटकी के साथ नरम तेल मिलाएं। आलू में खाइयों के बीच मक्खन के टुकड़े फैलाएं और सब कुछ 210 डिग्री 35-45 मिनट (आलू के आकार के आधार पर) पर सेंकने के लिए भेजें।
रात के खाने के लिए स्वादिष्ट सलाद - जल्दी और आसान
यदि रात के खाने के लिए जल्दी खाना बनाना है, तो बस और स्वादिष्ट रूप से आप न केवल स्वाद और उपलब्धता के बारे में चिंतित हैं, बल्कि अंतिम पकवान का लाभ भी रखते हैं, तो आदर्श विकल्प यह सरल सब्जी सलाद होगा। इसकी संरचना में सभी सामान्य ग्रीष्मकालीन सब्जियां शामिल हैं, जो स्वादयुक्त कुटीर चीज़ के साथ पूरकता पूरक के लिए हैं।
सामग्री:
कुटीर पनीर गेंदों के लिए:
- कुटीर चीज़ - 65 ग्राम;
- तुलसी के पत्ते - 2 टुकड़े;
- थाइम और दौनी की ताजा पत्तियों का एक चुटकी।
सलाद के लिए:
- टमाटर - 440 ग्राम;
- मूली - 6 पीसी।
- ककड़ी - 120 ग्राम;
- बाल्सामिक सिरका - 15 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- बैंगनी प्याज - 65 ग्राम।
तैयारी
कुचल पनीर मिश्रण कुचल जड़ी बूटी और नमक का एक चुटकी के साथ मिश्रण। गेंदों को द्रव्यमान से बनाओ और उन्हें ठंडा करें।
वैकल्पिक रूप से जैतून का तेल और बाल्सामिक के मिश्रण के साथ सलाद और मौसम के लिए सब्जियां काट लें। सलाद के शीर्ष पर, दही गेंदों को रखें और पकवान की सेवा करें।
सरल उत्पादों से त्वरित रात के खाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पेस्ट - 340 ग्राम;
- लहसुन - 5 दांत;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- कद्दू प्यूरी - 280 ग्राम;
- क्रीम - 715 मिलीलीटर;
- grated परमेसन - 75 ग्राम।
तैयारी
जबकि पास्ता का उत्पादन किया जाता है, मक्खन में लहसुन को आधे मिनट से अधिक समय तक फ्राइज़ करें और इसे कद्दू प्यूरी के साथ मिलाएं। क्रीम के साथ कद्दू प्यूरी डालो और सॉस को उबाल लें। कसा हुआ पनीर डालो और उबला हुआ पास्ता जोड़ें। हलचल के बाद, सॉस फिर से उबल रहा है और प्लेटों पर पकवान रखना है जब तक प्रतीक्षा करें। सेवारत से पहले, पकवान के पनीर या तला हुआ रोटी के टुकड़े जैतून के तेल पर पकवान छिड़कें।