फास्ट फूड की पेशकश करने वाले संस्थान, अब पर्याप्त हैं। बेशक, इस भोजन को स्वस्थ नहीं कहा जा सकता है, लेकिन कभी-कभी यह विशेष गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्नता के बिना, कुछ सरल, स्वादिष्ट और पौष्टिक प्रयास करने का स्वाद लेता है। यही वह समय है जब आपको सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ परिष्कृत पिज्जा के लिए नुस्खा की आवश्यकता होगी। यह सॉसेज, पनीर और टमाटर के एक स्वादिष्ट बाद के साथ नाजुक पेस्ट्री के स्वाद को पूरी तरह से जोड़ता है।
टमाटर, अर्द्ध स्मोक्ड सॉसेज और पनीर के साथ पिज्जा
कैफे में ऐसे व्यंजनों पर पैसे खर्च न करें, अगर आपके घर में सभी आवश्यक उत्पाद उपलब्ध हैं। सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट पिज्जा तैयार करने में काफी समय लगेगा, और नाश्ते या रात के खाने का सवाल तुरंत हल हो जाएगा।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- दूध - 0.3 कप;
- आटा - 1 गिलास;
- नमक, तुलसी, पेपरिका - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
भरने के लिए:
- टमाटर - 1,5 पीसी।
- हार्ड पनीर - 170 ग्राम;
- सॉसेज - 150 ग्राम
सॉस के लिए:
- संसाधित पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट या केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
थोड़ा गर्म दूध और, जब यह गर्म हो जाता है, इसे एक गहरे कंटेनर में डालें। आटा, मक्खन, तुलसी, पेपरिका, हल्के नमक, आटा गूंधें और इसे अच्छी तरह से रोल करें। आटा लोचदार होना चाहिए और हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।
सॉस तैयार करें: केचप (या टमाटर का पेस्ट) और पिघला हुआ पनीर मिलाएं, अच्छी तरह से हराएं (मिक्सर या ब्लेंडर के माध्यम से)। सूरजमुखी तेल पैन के साथ मोटे तौर पर greased पर एक पतली परत आटा।
सॉसेज, टमाटर और पनीर के साथ पिज्जा बनाने का अगला महत्वपूर्ण चरण आटा सॉस के साथ आधार का स्नेहन है। सॉसेज पतली स्लाइस में काटा जाता है, आधा में टमाटर काटता है और लघु स्लाइस में काटा जाता है, पनीर को एक मध्यम grater के साथ grate।
आटा पर सॉसेज और टमाटर रखें और जितना संभव हो उतना grated पनीर छिड़के। एक घंटे की एक चौथाई के लिए ओवन (180-200 डिग्री) में पिज्जा सेंकना।
सॉसेज, मशरूम, टमाटर और पनीर के साथ पिज्जा
मशरूम प्रोटीन का एक उत्कृष्ट शाकाहारी स्रोत हैं - हमारे शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण यौगिक, इसलिए यह नुस्खा त्वरित स्नैक के सभी प्रशंसकों से अपील करेगा। एक अच्छा विकल्प चैंपियन होगा।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0.75 कप;
- नमक - स्वाद के लिए;
- आटा - 2 कप;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा खमीर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- पनीर - 70 ग्राम;
- केचप - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सॉसेज - 30 ग्राम;
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- चैंपियन - 3-5 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- जैतून - 12-15 पीसी।
तैयारी
खमीर में खमीर डालिये, वहां चीनी और नमक डालें और सभी थोड़ा गर्म पानी पीने के लिए डालें। 5 मिनट के बाद खमीर सूख जाएगा और भंग करना शुरू हो जाएगा। फिर जैतून का तेल जोड़ें और धीरे-धीरे आटा गूंधते हुए आटा में डालना। यह इतना नरम हो जाना चाहिए कि आप इससे बाहर गेंद बना सकते हैं। आटा को एक नैपकिन के साथ ढकें और इसे काफी गर्म जगह में लगभग 40 मिनट तक खड़े कर दें। आटा के साथ टेबल छिड़कें, आटा रोल करें और इसे सूखी बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें। इस आधार केचप के साथ चिकनाई है। हम तुरंत किसी भी आकार के स्लाइस में मिर्च, सॉसेज और मशरूम काटते हैं। सॉसेज और पनीर के साथ घर का बना पिज्जा के इस नुस्खा के लिए, टमाटर स्लाइस में सबसे अच्छा कटौती कर रहे हैं।
मशरूम, सॉसेज और सब्जियां आटा की सतह पर जितनी संभव हो उतनी फैलती हैं। शीर्ष पर, जैतून के साथ भराई फाड़ें। पनीर एक छोटे grater का उपयोग कर grate, और एक पकवान छिड़कना। अब पिज्जा को लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में रखें (तापमान 220 डिग्री है)।
उबला हुआ सॉसेज, ककड़ी, पनीर और टमाटर के साथ पिज्जा
इस तरह का एक स्वादिष्ट गर्म मौसम में खाना बनाना अद्भुत होता है, जब प्रकृति हमें सब्जियों की एक अद्भुत बहुतायत से प्रसन्न करती है। यह एक हार्दिक और काफी विटामिन समृद्ध पकवान है।
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- पनीर - 300 ग्राम;
- उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- केचप और हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
बेकिंग पकवान में अच्छी तरह से रोल और जगह आटा। धीरे-धीरे केचप के साथ आधार फैलाओ। छोटे स्लाइस, ककड़ी - भूसे, और टमाटर - सर्कल में सॉसेज काट लें। एक अच्छी grater का उपयोग कर पनीर grate। पहली परत, जो आटा पर फैली हुई है, सॉसेज, फिर खीरे और टमाटर होंगे, जिसके बाद सबकुछ पनीर और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काया जा सकता है। लगभग एक चौथाई घंटे के लिए 190 डिग्री के तापमान पर पिज्जा सेंकना।