पता नहीं क्या daikon के साथ बनाना है? नीचे व्यंजनों को पढ़ने के बाद, आपको निश्चित रूप से घर पकाने के लिए सही पकवान मिल जाएगा।
गाजर और सेब के साथ Daikon सलाद - एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- डाइकॉन - 180 ग्राम;
- गाजर - 85 ग्राम;
- सेब - 140 ग्राम;
- समुद्री नमक;
- से चुनने के लिए हिरन;
- घर मेयोनेज़
तैयारी
- गाजर और सेब के साथ संयोजन में डाइकॉन से सलादिक स्वादिष्ट, भूख और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी हो जाता है।
- स्नैक्स तैयार करने के लिए, खुली गाजर, डाइकन और सेब एक बड़े grater पर पीसने के लिए, या यदि समय है, एक पतली भूसे फेंक दिया।
- हम घर के बने मेयोनेज़ के साथ सामग्री को भरते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं, मिश्रण करते हैं और ब्रू के लिए दस मिनट देते हैं।
डाइकॉन के साथ सूप - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन (पट्टिका) - 320 ग्राम;
- डाइकॉन - 220 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 95 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 1,4-1,7 एल;
- डिल और अजमोद (हिरन) - स्वाद के लिए;
- बिना सुगंध के सूरजमुखी तेल - 20 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च या कई प्रकार के मिश्रण;
- मटर काली मिर्च और बे पत्तियां;
- पत्थर बड़े नमक iodized नहीं है।
तैयारी
- डाइकॉन से सूप तैयार करने के लिए, हम शुरू में पूरे चिकन पट्टिका को पानी में उबालें, जिसके बाद हम शोरबा से मांस निकाल देते हैं, इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं और अस्थायी रूप से इसे एक कटोरे में डाल देते हैं।
- एक फ्राइंग पैन में, हम पहले से साफ और कटा हुआ गाजर और प्याज cubes के साथ कटौती और शोरबा में तलना डाल दिया।
- डाइकन साफ़ किया जाता है, पतली स्ट्रॉ के साथ कटा हुआ होता है और सूप में भी डाल दिया जाता है।
- नमक और काली मिर्च के साथ पकवान, पैन में मिठाई काली मिर्च और लॉरेल का एक मटर फेंक दें, पकवान को सब्जियों की नरमता तक पकाएं और सूप चिकन में डाल दें।
- सेवा करते समय, हम सूप कटा हुआ बारीक हिरन जोड़ें।
डाइकन के साथ किमची - नुस्खा
सामग्री:
- डाइकॉन - 620 ग्राम;
- हरी प्याज के डंठल - 2 पीसी।
- नमक, बड़ा, iodized नहीं - 40 ग्राम;
- थाई मछली सॉस - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- काली मिर्च लाल जमीन मसालेदार - 2-4 बड़ा चम्मच। चम्मच (स्वाद के लिए);
- दानेदार चीनी - 20 ग्राम;
- grated अदरक - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चावल का आटा - 30 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 125 मिलीलीटर।
तैयारी
- एक डाइकॉन से किमची तैयार करने के लिए, आपको पहले मध्यम आकार की, साफ सब्जी को क्यूब्स में काटकर उसे कटोरे में फोल्ड करना होगा।
- चावल का आटा पानी से मिलाया जाता है, हमारे पास माइक्रोवेव में एक मिनट के लिए होता है। इसके बाद हम इसे अच्छी तरह मिलाएं और इसे एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव पर वापस भेज दें।
- नतीजतन हमें चावल जेली का एक प्रकार मिलता है, जिसे अब जमीन गर्म मिर्च, जमीन लहसुन और अदरक के साथ मिलाया जाता है, और चीनी, नमक और थाई मछली सॉस भी मिलाया जाता है।
- परिणामी मसालेदार सॉस के साथ तैयार डाइकन क्यूब्स भरें, कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें, हलचल और कमरे की स्थितियों में एक दिन के लिए छोड़ दें।
- थोड़ी देर के बाद, कंटेनर को वर्कपीस के साथ रेफ्रिजरेटर के शेल्फ में ले जाएं और एक और पांच दिनों तक रखें, जिसके बाद आप नमूना शूट कर सकते हैं।
डाइकॉन के साथ Lagman - नुस्खा
सामग्री:
- मांस (मांस) - 1-1,2 किलो;
- डाइकॉन - 320 ग्राम;
- प्याज - 180 ग्राम;
- गाजर - 180 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 320 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3-4 पीसी।
- टमाटर - 320 ग्राम;
- नूडल्स - 2 9 0 ग्राम;
- धनिया, जिरा और करी - स्वाद के लिए;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज के डंठल - 5 पीसी।
- स्वाद के बिना सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
- पानी फ़िल्टर - 2,5-3 एल;
शोरबा के लिए:
- प्याज - 80 ग्राम;
- गाजर - 80 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 2 पीसी।
- लहसुन दांत - 3-4 पीसी।
- डिल का स्पिग - 6 पीसी।
- मटर काली मिर्च काले और सुगंधित - स्वाद के लिए।
तैयारी
- शुरुआत में, हम गोमांस बनाने के लिए सेट करते हैं। धोया मांस, सब्जियों और मसालों के साथ ठीक से तैयार, पानी के साथ सूची भरें और इसे स्टोव पर डाल दें।
- जैसे ही पोत उबाल की सामग्री, फोम से छुटकारा पाएं, हम आग को कम करते हैं, ताकि शोरबा के घटक केवल लज्जित हो जाएं, और दो घंटे तक ढक्कन के नीचे गोमांस पकाएं।
- जबकि मांस पकाया जाता है, हम सब्जियों को लैगमन के लिए तैयार करते हैं। गाजर और प्याज सर्किलों में आते हैं और आधे छल्ले और सूरजमुखी के तेल में एक कढ़ाई या एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में तलना।
- अब लहसुन कुचल और डाइकन, बल्गेरियाई काली मिर्च के स्ट्रिप्स में काट लें और सामग्री को दो मिनट के लिए पास करें।
- हम खाल और कटा हुआ टमाटर से छुटकारा पा रहे हैं, सब्जियों को धनिया, ज़ीरा और करी के साथ मौसम और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- अगले चरण में, हमने एक कटा हुआ हरा प्याज एक कटोरे में डाल दिया और तैयार किए गए गोमांस शोरबा के साथ सबकुछ भर दिया। भोजन की घनत्व अनुरोध द्वारा निर्धारित की जाती है।
- जब सब्जियां नरम हो जाती हैं, तो हम लैगमन में नूडल्स डालते हैं, शोरबा में पहले पके हुए मांस में क्यूब्स या स्ट्रॉ को फेंक देते हैं और नूडल्स तैयार होने तक आग पर खड़े होते हैं।