अंडे - एक उत्पाद जो विभिन्न सलादों का हिस्सा है। वे सब्जियां, मांस, मछली के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। लेकिन सलाद हैं जिसमें अंडे मुख्य घटक हैं। वे तैयार, आसान और स्वादिष्ट भी आसान हैं। हम आपको अंडे के सलाद के लिए कुछ व्यंजन बताएंगे।
एवोकैडो के साथ अंडा सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- उबले हुए अंडे - 8 पीसी।
- avocados - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - 10 ग्राम;
- अजमोद - 20 ग्राम;
- नमक, काला जमीन काली मिर्च;
- डिजॉन सरसों - 0,5 छोटा चम्मच।
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम
तैयारी
अंडे और एवोकैडो क्यूब्स में कटौती, कुचल अजमोद साग जोड़ें। और सॉस डालना: स्वाद के लिए मेयोनेज़, नींबू का रस, सरसों, नमक और काली मिर्च हलचल। सलाद अच्छी तरह से kneaded है और मेज पर सेवा की।
अंडा आमलेट के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 50 ग्राम;
- मटर - 150 ग्राम;
- हरी प्याज - 20 ग्राम;
- गेरकिंस - 100 ग्राम;
- मक्खन - 15 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
हम एक आमलेट तैयार करते हैं, इस उद्देश्य के लिए दूध के साथ अंडे, स्वाद के लिए नमक को हराया जाता है। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन को गर्म करें और दोनों तरफ से छोटी आग पर आमलेट को तलना। जब यह ठंडा होता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है। पके हुए तक नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें, फिर स्ट्रॉ के साथ काट लें। हम gherkins, कटा हुआ हरी प्याज और मटर जोड़ते हैं। हम सलाद, मिर्च स्वाद के लिए मेयोनेज़ डाल दिया।
अंडा सलाद के साथ सैंडविच
अमेरिकियों अक्सर सैंडविच तैयार करते हैं और केवल वे जो भी उपयोग नहीं करते हैं, भरने के रूप में। सबसे सरल, किफायती और रोचक विकल्पों में से एक सैंडविच में अंडे के सलाद के अलावा है।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़;
- सलाद पत्तियां;
- नमक, काली मिर्च;
- रोटी - 2 स्लाइसें।
तैयारी
हम टोस्ट बनाते हैं, इसके लिए हम टोस्टर में रोटी फ्राइंग कर सकते हैं, और इस तरह की अनुपस्थिति में इसे पैन में किया जा सकता है। अंडे एक बड़े grater पर उबला हुआ, साफ और रगड़ उबाल लें। स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें। रोटी के लिए अंडे के द्रव्यमान को लेटस के पत्ते के साथ शीर्ष कवर पर रखें, और शीर्ष पर हम रोटी का दूसरा टुकड़ा डाल दें। अब आधे तिरछे में हमारे सैंडविच काट लें। यह 2 त्रिकोण - 2 सैंडविच निकला।
अमेरिकी अंडा सलाद
इस तरह के एक सलाद सैंडविच भी बहुत स्वादिष्ट बाहर आते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 7 टुकड़े;
- डिल, अजमोद, हरी प्याज।
ईंधन भरने के लिए:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नींबू का रस - 10 ग्राम;
- जैतून का तेल - 20 ग्राम;
- डिजॉन सरसों - 10 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
अंडे कड़ी मेहनत करते हैं, फिर साफ़ करें और क्यूब्स में काट लें। डिल, अजमोद और हरी प्याज के ग्रीन्स बारीक कटा हुआ और अंडे में जोड़ा जाता है। अब हम ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं, जिसके लिए कच्चे अंडे को स्वाद के लिए डिजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ चाबुक किया जाता है। फिर मिश्रण को सब्जी का तेल जोड़ें, बिना छेड़छाड़ के। तेल के बाद, नींबू का रस जोड़ें। आपके पास एक सफेद, मोटी सॉस होना चाहिए। हम इसे हिरणों के साथ अंडे में जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
यदि ऐसा डिश आप सैंडविच के लिए उपयोग करना चाहते हैं, तो हरी सलाद और टमाटर के स्लाइस की पत्तियां लें। तो सैंडविच और भी स्वादिष्ट बाहर आ जाएगा।