क्या आपने मीठे उबचिनी पेनकेक्स की कोशिश की है? यदि नहीं, तो हम आपको इस सरल पकवान की कोशिश करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, इसे तैयार करना मुश्किल नहीं होगा, और उत्पादों के सेट को सबसे कम आवश्यकता होगी।
स्क्वैश बेस की वजह से इस तरह के पेनकेक्स परंपरागत लोगों की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं, और स्वाद अधिक नरम और नरम होता है।
Courgettes से नुस्खा मीठे पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्री:
- उबचिनी - 3 9 0 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 55 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 160-200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - 1/4 छोटा चम्मच।
- नमक - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
मिठाई स्क्वैश पेनकेक्स की तैयारी के लिए किसी भी परिपक्वता के फिट बैठेंगे। युवा courgettes पूरी तरह से छोटे grater पर रगड़ रहे हैं, जबकि अधिक परिपक्व लोगों को पहले बाहरी बाहरी छील और बीज के साथ viscera से साफ कर रहे हैं।
Frayed लुगदी से, अतिरिक्त तरल निचोड़, और शेष zucchini द्रव्यमान में, चीनी, नमक, पीटा अंडे, नमक का एक चुटकी जोड़ें और sifted आटा छिड़कना। आटेदार गांठों के पूर्ण विघटन तक सभी अच्छे हिलाओ। एक चम्मच के साथ हम पहले से सब्जी परिष्कृत तेल पैन और भूरे रंग के दोनों तरफ फ्रिटर पर तैयार आटा लगाते हैं।
ऐसे पेनकेक्स के लिए आप खट्टा क्रीम, शहद या जाम की सेवा कर सकते हैं।
केफिर पर courgettes से मीठे पेनकेक्स
सामग्री:
- उबचिनी - 350 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 160-200 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- नमक - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
मेरे मज्जा के फल और सूखे मिटा दें। फिर उन्हें सबसे छोटे grater के माध्यम से और रस निचोड़ दें। लुगदी के लिए, केफिर डालना, अंडे, नमक, चीनी, सोडा, मिश्रण और आटा में डालना जोड़ें। आटा गेंदों के पूर्ण निपटान तक द्रव्यमान को हिलाएं और पेनकेक्स बेकिंग पर जाएं।
फ्राइंग पैन में थोड़ा सब्जी का तेल डालें, इसे आग पर निर्धारित करें और इसे ठीक से गर्म करें। एक चम्मच हम दो तरफ से छोटे स्क्वैश और ब्राउन पेनकेक्स डालते हैं।
हम एक पेपर तौलिया पर बाहर निकलते हैं, कुछ मिनटों के बाद हम इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और खट्टा क्रीम, जाम या शहद के साथ एक टेबल में इसकी सेवा करते हैं।
सेब के साथ मीठे zucchini fritters
सामग्री:
- उबचिनी - 550 ग्राम;
- सेब - 300 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वैनिलीन - चुटकी;
- दालचीनी जमीन - चुटकी;
- गेहूं का आटा - 170-200 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
धोया स्क्वैश त्वचा से साफ किया जाता है, और यदि आवश्यक हो, तो हम बीज हटा दें। सेब साफ हो जाते हैं, आधा में कटौती करते हैं और कोर को हटाते हैं। हम फल को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं और एक गहरे कंटेनर में निर्धारित करते हैं।
द्रव्यमान में अंडा, चीनी और नमक जोड़ें, और इसे वेनिला और जमीन दालचीनी भी दें। Sifted आटा डालो और मिश्रण। बैच के अंत में, सोडा जोड़ें। आटा की स्थिरता मोटी और चिपचिपा होना चाहिए और मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।
हम फ्राइंग पैन पर एक छोटे से पका हुआ आटा लगाते हैं जो बिना किसी गंध के वनस्पति तेल के साथ गर्म होता है और दो तरफ से पेनकेक्स फ्राइज़ करता है।
केले के साथ courgettes से मीठे पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्री:
- उबचिनी - 550 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- दालचीनी पाउडर - स्वाद के लिए;
- गेहूं का आटा - 170-200 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम या स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
मेरा, साफ और सूरजमुखी के बीज से छुटकारा पाता है। फिर एक अच्छी grater के माध्यम से फल पीस और एक अच्छा तरल निचोड़। शेष उबचिनी मैश किए हुए केले के साथ मिश्रित होती है, दालचीनी और चीनी को स्वाद के लिए मिलाएं, गेहूं के आटे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
वांछित ruddy परिणाम तक एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में पारंपरिक तरीके से फ्राइंग पेनकेक्स।