पैनकेक केक कैसे पकाएं?

हम इस तथ्य के लिए उपयोग किया जाता है कि पैनकेक्स शहद या जाम के साथ पानी से भरे हुए हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि उन्हें जरूरी मिठाई मिठाई के रूप में नहीं माना जाता है? हां, हां, नाजुक, नाजुक पेनकेक्स पूरी तरह से मांस, सब्जी और यहां तक ​​कि मछली भरने के साथ संयुक्त। और यदि आप परतों के साथ पैनकेक केक डालते हैं और उत्सव की मेज पर इसकी सेवा करते हैं, तो आपके मेहमान प्रशंसा से गैस लेंगे - सभी पकवान सुंदर और सुरुचिपूर्ण दिखते हैं, स्वाद का उल्लेख नहीं करते हैं। पैनकेक केक कैसे पकाएं? चाल इसे इकट्ठा करना है - इसे परतों में डालें और इसे या तो रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करें या ओवन में सेंकना दें।

सैल्मन के साथ पैनकेक केक

मुलायम दही द्रव्यमान और सुगंधित पेनकेक्स के साथ संयोजन में एक निविदा, हल्के नमकीन नमक वास्तव में शाही एपेटाइज़र है। सैल्मन के साथ पैनकेक केक बनाने के लिए हम आपको रेसिपी में से एक बताएंगे।

सामग्री:

• आटा - 100 ग्राम;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल;
• सामन - 300 ग्राम;
• कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी

सबसे पहले आपको पेनकेक्स सेंकना होगा। हम दूध, अंडे, चीनी और नमक लेते हैं और एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाते हैं। धीरे-धीरे आटा शुरू करना, एक greased वनस्पति तेल फ्राइंग पैन पतली पेनकेक्स पर आटा गूंध और सेंकना।

जबकि पेनकेक्स ठंडा हो रहे हैं, हम भरने को तैयार करते हैं। कॉटेज पनीर मिटा दिया जाता है, खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित, लहसुन, नमक और सावधानीपूर्वक मिश्रित निचोड़ा हुआ। नमकीन सामन का टुकड़ा पतली स्लाइस में काटा जाता है। अब हम एक बेकिंग डिश या कोई अन्य गहरा रूप लेते हैं और इस तरह से तीन पेनकेक्स डालते हैं कि किनारों से ऊपर की ओर लटका हुआ है। पेनकेक्स पर दही द्रव्यमान फैलता है, ऊपर से सैल्मन से और किनारों को अंदर घुमाएं। इसी प्रकार, हम सभी अन्य पेनकेक्स ढेर करते हैं। शीर्ष परत दही के साथ चिकनाई है और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है।

मशरूम के साथ पैनकेक

भरने के लिए आप मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, और बिल्कुल किसी भी, आप कई प्रकारों को भी जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• मशरूम - 700 ग्राम;
• प्याज - 3 टुकड़े;
• पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
• मशरूम का शोरबा - 125 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल

तैयारी

सबसे पहले, हम पैनकेक सेंकना होगा, जैसे सैल्मन के साथ पैनकेक केक के नुस्खा में, या हम तैयार किए गए लोगों को लेंगे।

खाना पकाने भराई। प्याज साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटा जाता है और वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। इसमें कटा हुआ मशरूम जोड़ें, मशरूम शोरबा में डालें और तरल वाष्पीकरण तक उबालते रहें। फिर नमक, मसाले डालकर कसा हुआ पनीर जोड़ें। बेकिंग डिश में, हम वैकल्पिक रूप से पैनकेक्स फैलाते हैं, उन्हें मशरूम भरने के साथ स्थानांतरित करते हैं, और हम इसे 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

पनीर के साथ पैनकेक केक

बेहद सौम्य पनीर भरने के साथ एक पैनकेक केक पैदा करता है। पनीर का उपयोग किया जा सकता है, कड़ी मेहनत के रूप में, और मलाईदार fused। इसे हिरन के साथ मिलाएं, आप टमाटर और सेंकने से पहले ओवन में सेंकना जोड़ सकते हैं, ताकि पनीर पिघलने लगे।