अजवाइन - एक मोटी जड़ के साथ एक खाद्य जड़ी बूटी संयंत्र, एक आम कृषि। इस पौधे के सभी हिस्सों में एक विशेष सुगंध है। यह पोषण के लिए बहुत उपयोगी है, इसके अतिरिक्त, यह चिकित्सा उद्देश्यों के लिए भी प्रयोग किया जाता है (उत्सर्जन प्रणाली को नियंत्रित करता है, भूख और मर्दाना शक्ति को बढ़ाता है)। पत्तियों के साथ रूट फसलों और हरी पेटीओल में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। जड़ का हिस्सा उन लोगों के आहार के लिए विशेष रूप से उल्लेखनीय है जो वजन कम करना चाहते हैं, सब्जी फाइबर की उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद।
आपको बताओ कि आप अजवाइन से क्या पका सकते हैं। इस अद्भुत सब्जी से विभिन्न व्यंजनों के आहार में शामिल, इसमें कोई संदेह नहीं है, आपके स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण रूप से जोड़ देगा।
सेब और गाजर के साथ फूलगोभी की चिकनी
सामग्री:
- अजवाइन - 3-5 हरी उपजी;
- सेब हरा - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 पीसी।
तैयारी
सेब को 4 भागों में काटें और बीज हटा दें। हम गाजर साफ करेंगे। प्रत्येक अजवाइन डंठल कई हिस्सों में काटा जाता है। एक ब्लेंडर में सब कुछ चॉप। आप 50 मिलीलीटर दूध या क्रीम के इस उपयोगी मोटी मिश्रण में जोड़ सकते हैं। गर्म मौसम में बर्फ के साथ चिकनी लाने के लिए अच्छा है।
अजवाइन, ककड़ी, अनानस और एवोकैडो के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- अजवाइन - 0,5 रूट फसलों + 3 उपजी;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- फल एवोकैडो - 1 पीसी।
- अनानस - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- नींबू - 1 पीसी। (या 0.5 नींबू);
- लाल गर्म काली मिर्च;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
मांस को फाइबर में छोटे टुकड़ों में काटें। अजवाइन का मूल भाग एक बड़े grater पर रगड़ जाता है, और उपजी कटा हुआ कर रहे हैं। एवोकैडो लुगदी को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, ककड़ी टुकड़ों में काटा जाता है, अनानास एवोकैडो से थोड़ा बड़ा होता है। सॉस-डालना जैतून के तेल के मिश्रण से नींबू के रस के साथ तैयार किया जाता है, मौसम में इसे कटा हुआ लहसुन और गर्म काली मिर्च के साथ बनाया जाता है। एक सलाद कटोरे और सॉस में सामग्री मिलाएं।
चिकन के साथ आहार अजवाइन सूप
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका (स्लाइस) - 300 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं;
- अजवाइन - 8 उपजी;
- आलू पकाया - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- तुलसी पत्तियां
तैयारी
चिकन मांस, आलू, कटे हुए अजवाइन के टुकड़े और लहसुन के टुकड़े एक ब्लेंडर में स्क्रैप किए जाते हैं। थोड़ा शोरबा और जैतून का तेल जोड़ें। हम एक पत्ता के साथ सजाए गए सूप कप में डाल दिया। आप इस उपयोगी क्रीम सूप तिल के बीज या grated पागल (हेज़लनट) में जोड़ सकते हैं। सूप के लिए, पूरी गेहूं की रोटी, जौ केक या ciabatta दें।