गोभी और इसके फायदेमंद गुण प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाने जाते हैं। यह कोई दुर्घटना नहीं है कि रोमन सम्राट डायकोलेटियन, जो स्वेच्छा से राज्य मामलों से सेवानिवृत्त हुए थे, को अपने बगीचे में उगाए जाने वाले उल्लेखनीय गोभी पर गर्व था।
ताजा गोभी के उपयोगी गुण
सवाल का जवाब, चाहे ताजा गोभी उपयोगी है, कई शताब्दियों पहले प्राप्त हुई है। इस सब्जी के अद्भुत गुणों के बारे में जानकर, लोगों ने सम्मानपूर्वक उसे एक महिला कहा। गोभी का उपयोग क्या है - आगे पढ़ें।
इसमें विटामिन होते हैं और उन तत्वों का पता लगाते हैं जो उनकी गुणों को खोते हैं और भंडारण के दौरान नहीं। यही कारण है कि, लगभग नई फसल के लिए, हम इसे एक पूर्ण सब्जी प्रोटीन, विटामिन सी और आर और कई अन्य विटामिन और खनिजों से प्राप्त कर सकते हैं।
पोटेशियम, इसमें निहित है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में मदद करता है, जिसका हृदय के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और कार्बनिक यौगिक चयापचय को सामान्य करते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस की शुरुआत को रोकते हैं।
गोभी - "मादा सब्जी"
महिलाओं के लिए ताजा गोभी की उपयोगिता को समझने के लिए, यह कहना पर्याप्त है कि कैल्शियम और लोहे जो इसे बनाते हैं, यह रक्त निर्माण, रक्त शुद्धिकरण और हड्डियों को सुदृढ़ करने में योगदान देता है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि महत्वपूर्ण संख्या में महिलाएं महत्वपूर्ण दिनों के दौरान और शरीर के दौरान अपना शरीर खो देती हैं वितरण। गोभी सक्रिय रूप से लौह और कैल्शियम के नुकसान को भर देती है, जिससे घटना को रोका जा सकता है
हालांकि, गर्भावस्था के दौरान गोभी की खपत को कम करने से बचने के लिए थोड़ा जरूरी है।
ताजा गोभी का सलाद कितना उपयोगी है?
विशेष प्यार का उपयोग सलाद, विशेष रूप से ताजा गोभी को कम करके किया जाता है, क्योंकि यह शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को "साफ़ करता है", पाचन तंत्र के काम को सामान्य करता है, इसकी संरचना में शामिल सेलूलोज़ की कीमत पर हानिकारक आंतों के वनस्पति के खिलाफ झगड़ा करता है।
वनस्पति तेल, जैतून या अपरिष्कृत सूरजमुखी के साथ पहने हुए सलाद द्वारा सबसे बड़ा लाभ लाया जाएगा।