किसी भी उत्सव या बुफे टेबल को विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट सलादों के बिना कल्पना करना बहुत मुश्किल होता है। इसके अलावा, एक अच्छी परिचारिका मेज पर एक मछली, सब्जी और मांस नाश्ता होना चाहिए। इसलिए, हम आपको एक सरल लेकिन बहुत ही मूल और स्वादिष्ट स्वादिष्ट सलाद "कोमलता" तैयार करने का सुझाव देते हैं, लेकिन विभिन्न भिन्नताओं में।
शैंपिन के साथ सलाद "कोमलता"
सामग्री:
- डिब्बाबंद Champignons - 200 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- क्रीम वसा - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज साफ कर दिए जाते हैं, आधा छल्ले में कटौती करते हैं और सब्जी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से तला हुआ, धोया और कट प्लेट्स मशरूम के साथ। सब्जी भुनाई तैयार करते समय, हम मसालेदार खीरे लेते हैं और उन्हें सर्कल में काटते हैं। आलू को एक समान, साफ, और फिर cubes में कुचल में थोड़ा नमकीन पानी में उबला हुआ है। कटोरे में, थोड़ा क्रीम डालें और अच्छी तरह से whisk, खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण। सभी तैयार सामग्री एक सलाद कटोरे, सॉस के साथ मौसम में मिश्रित होते हैं और सोखने के लिए कुछ घंटों तक छोड़ देते हैं।
सामन के साथ सलाद "कोमलता"
यदि आप रात के खाने में असामान्य चीज़ों के साथ अपने रिश्तेदारों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो सैल्मन के साथ सलाद "कोमलता" के लिए यह पाक नुस्खा आपके लिए है।
सामग्री:
- सामन की पट्टिका, थोड़ा नमकीन - 600 ग्राम;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- पनीर - 300 ग्राम;
- अंगूर - 2 टुकड़े;
- जैतून - स्वाद के लिए;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- जैतून का तेल;
- नमक - स्वाद के लिए;
- सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
हम छोटे क्रिमंकी लेते हैं, हम ताजा सलाद की पत्तियों के नीचे फैलते हैं। एक समान परत के साथ ऊपर से फैले छोटे cubes में सामन काटलेट। इसके बाद, हम छील और फिल्मों से अंगूर को साफ करते हैं, उन्हें cubes में कुचलते हैं और उन्हें सामन पर रख देते हैं। अंडे एक छोटे से grater के शीर्ष पर कठिन, साफ, ठंडा और रगड़ उबाल लें, फिर grated पनीर के साथ सब कुछ कवर और पूरे अनुक्रम दोहराएं। हम कटा हुआ जैतून, टमाटर, स्वाद के लिए नमकीन के साथ सलाद सजाने के लिए। जैतून का तेल की परतों के साथ सामन के साथ सलाद "कोमलता" भरें। और इसी तरह के अवयवों के साथ, आप सैल्मन के साथ "ओलिवियर" तैयार कर सकते हैं।
अनानस के साथ सलाद "कोमलता"
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 200 ग्राम;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिल के हिरन - अगर वांछित;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम अनानास के साथ एक निविदा और रसदार केकड़ा सलाद तैयार करते हैं। केकड़े की छड़ें ले लो, थोड़ी सी चीज और छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, हम पेकिंग गोभी धोते हैं, इसे सूखते हैं और इसे पतला कर देते हैं। अनानास के साथ, सभी रस निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। लहसुन साफ हो जाता है और प्रेस के माध्यम से छोड़ दिया जाता है। बारीक कटा हुआ डिल। सभी अवयवों को सलाद कटोरे में मिश्रित किया जाता है और मिश्रित किया जाता है। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च और मेयोनेज़ से भरें। शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना और मेज पर सलाद की सेवा!
हैम और मशरूम के साथ सलाद "कोमलता" - नुस्खा
सामग्री:
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- हार्ड किस्मों का पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
सलाद "कोमलता" कैसे बनाया जाए? हम ताजा चैंपियन, मेरा, सूखे और पतली प्लेटों में काटते हैं। हम उन्हें एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करते हैं और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक कम गर्मी पर फ्राइये जाते हैं। मशरूम तैयार करते समय, थोड़ा हैम और कटा हुआ भूसे लें। खीरे को थोड़ा छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर की कठोर किस्में एक बड़े grater पर रगड़ और सलाद कटोरे में सभी सामग्री अच्छी तरह मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ मौसम, हिरन, जैतून के साथ सजाने और सेवा करते हैं।
यह कहने लायक है कि चिकन के साथ सलाद "कोमलता" जिसे हमने दूसरे दिन लिखा था, भी बहुत स्वादिष्ट है, और इसलिए आपको इसके बारे में भूलने की आवश्यकता नहीं है।