हमारे द्वारा पेश की जाने वाली व्यंजनों के अनुसार, आप जल्दी से और स्वादिष्ट रूप से एक कद्दू पुलाव तैयार कर सकते हैं और अपने मेनू को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण रूप से बहुत उपयोगी पकवान के साथ विविधतापूर्ण बना सकते हैं।
कैसे कद्दू और कुटीर चीज़ के एक स्वादिष्ट casserole पकाने के लिए - एक नुस्खा?
सामग्री:
- कद्दू - 450 ग्राम;
- कॉटेज पनीर दानेदार (शुष्क) - 450 ग्राम;
- सूजी - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 110 ग्राम;
- मक्खन - 75 ग्राम;
- 20% से अधिक की वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
हम कद्दू को एक कठोर त्वचा से साफ करते हैं, एक पैन में क्यूब्स या यादृच्छिक स्लाइस को हिलाते हैं, इसे पानी से भरें, और इसे तैयार होने तक इसे उड़ा दें। फिर पानी निकालें, कद्दू स्लाइस को क्रश के साथ मैश करें या ब्लेंडर को मैश में क्रश करें। सूजी, खट्टा क्रीम, पिघला हुआ मक्खन, नमक का एक चुटकी जोड़ें, मिश्रण और तीस मिनट के लिए छोड़ दें।
समय बीतने के बाद, हम एक छिद्र के माध्यम से कुटीर पनीर रगड़ते हैं और इसे बाकी सामग्री में जोड़ते हैं। हम वेनिला चीनी भी फेंकते हैं, चीनी के साथ पूर्व-व्हीप्ड अंडे डालते हैं, धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं और परिणामी द्रव्यमान को तेल के रूप में फैलाते हैं। ओवन की क्षमता और फॉर्म के आकार के आधार पर लगभग पचास से साठ मिनट तक 180 डिग्री से पहले ओवन में निर्धारित करें।
कुटीर चीज़ के साथ कद्दू से तैयार पुलाव, फार्म में एक गर्म राज्य को ठंडा होने दें, और फिर हम भागों में कटौती और सेवा कर सकते हैं।
कद्दू और चावल के साथ एक स्वादिष्ट पुलाव के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- कद्दू - 850 ग्राम;
- दूध - 650 मिलीलीटर;
- चावल अनाज - 120 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 60 ग्राम;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- किशमिश - 75 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
कद्दू कठिन बाहरी त्वचा से छुटकारा पाता है, छोटे स्लाइस में काटा जाता है, इसे पानी से भरें और नरम तक मध्यम गर्मी पर ढक्कन के नीचे पालन करें। फिर दूध, एक अच्छी तरह से धोया चावल समूह जोड़ें और एक और तीस मिनट के लिए उबलने के बाद कम गर्मी पर छोड़ दें। खाना पकाने के अंत में, पूर्व धोए हुए किशमिश, मक्खन, नमक का एक चुटकी, मिश्रण और ठंडा होने दें।
अब अंडे को एक मोटी फोम तक चीनी के साथ हराएं और मात्रा में वृद्धि करें और परिणामी वायु द्रव्यमान को ठंडा घटकों के साथ पेश करें, इसे पूर्व-तेल वाले रूप में रखें और इसे पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक पचास से साठ मिनट तक या वांछित रूज तक रखें।
कटा हुआ मांस के साथ कद्दू हलवा के लिए पकाने की विधि - तेज़ और स्वादिष्ट
सामग्री:
- कद्दू - 650 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 750 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- गाजर - 75 ग्राम;
- प्याज - 75 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- मसालेदार जड़ी बूटियों से चुनने के लिए - स्वाद के लिए;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 45 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- कद्दू के बीज - 50 ग्राम।
तैयारी
हम छोटे cubes साफ और shinky या एक grater कद्दू, गाजर और प्याज के माध्यम से चलो और हम वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में गुजरते हैं। फिर सूखे मांस, नमक, जमीन काली मिर्च, मसालेदार जड़ी बूटियों और जोड़ें
हम grater एक कठिन पनीर से गुजरते हैं और इसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। एक तेल के रूप में, कद्दू का एक तिहाई छोटा हुआ मांस के साथ डाल दें। सॉस के तीसरे हिस्से के साथ कवर करें और दो बार कार्रवाई दोहराएं। इस प्रकार, हम एक तीन-स्तरित पुलाव प्राप्त करते हैं। हम शुद्ध कद्दू के बीज के साथ पकवान के शीर्ष को रगड़ते हैं और पहले से गरम ओवन में 1 9 0 डिग्री तक पच्चीस मिनट तक रखें।
तैयारी पर, हम बेकिंग पाउडर को फॉर्म में थोड़ा ठंडा कर देते हैं और सेवा कर सकते हैं।