जब बच्चा छह महीने का हो जाता है, तो बाल रोग विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने की सिफारिश करता है। अक्सर यह उबचिनी के साथ होता है और सब्जियों के साथ बच्चे के परिचित होना शुरू करता है। एक वर्ष तक के बच्चे के लिए, मैश किए हुए आलू को शुद्ध रूप में देने की सिफारिश की जाती है, लेकिन बड़े बच्चों के लिए - विभिन्न अवयवों के साथ: मक्खन, चीनी, अंडे, हिरन, सब्जियां, फल या अनाज। Zucchini बच्चों के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक माना जाता है। यह आसानी से पच जाता है और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, लवण, लौह और कैल्शियम होता है।
मैश किए हुए आलू को कैसे पकाना है?
Courgettes से सब्जी प्यूरी की तैयारी के लिए सामान्य सिद्धांत हैं:
- सही ढंग से सब्जियां चुनें। उपयुक्त और उबला हुआ, और साधारण उबचिनी। सब्जी हमेशा एक पूरी त्वचा के साथ युवा होना चाहिए।
- उबचिनी धोएं, छील से काट लें, सब्जियों से बीज हटा दें और दो घंटे तक भिगो दें।
- किसी भी तरह से तैयार करें: पानी या स्टीमर में उबालें, बाहर निकालें, ओवन में सेंकना। यह 15-20 मिनट में तैयार हो जाएगा।
- नुस्खा के अनुसार अतिरिक्त सामग्री के साथ मिलाएं।
- एक छिद्र के माध्यम से एक छिद्र या पीसने के माध्यम से साफ करें।
Zucchini से बेबी प्यूरी के व्यंजनों
सूजी के साथ मसालेदार आलू
सामग्री:
- 1/3 एक छोटी सब्जी मज्जा के;
- 1 चम्मच सूजी सूजन;
- 1 चम्मच चीनी;
- 1 जर्दी;
- मक्खन के 5 ग्राम;
- ½ कप दूध।
अगर बच्चे को एलर्जी है, तो दूध को पानी, मंगा - चावल का आटा, चीनी - फ्रक्टोज़ द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
तैयारी
खुली और भिगोकर उबला हुआ बारीक क्यूब्स में काटा जाता है। दूध, जर्दी, चीनी और मंगा के साथ मिलाएं। उबचिनी पर डालो। डबल बॉयलर में "स्टीमिंग भाप" मोड सेट करें और 20 मिनट के लिए सेट करें। या कम गर्मी पर लगातार stirring, उबला हुआ उबला हुआ उबाल लें। एक ब्लेंडर के साथ समाप्त मिश्रण ब्लेंडर। सेवारत से पहले, प्लेट में मक्खन जोड़ें।
सेब के साथ मसालेदार आलू
सामग्री:
- ½ सब्जी मज्जा;
- 1 सेब;
- 1 चम्मच चीनी, अगर खांसी के साथ एक सेब।
तैयारी
खुली उबली और सेब क्यूब्स में कटौती, उनसे कोर को हटा रहा है। सब्जी अलग से पकाते हैं (मैश किए हुए आलू को उबालने के लिए पहले उल्लेख किया गया था)। सब्जियों को उबालें और उन्हें एक साथ रगड़ें। आग लगाओ और उबाल लेकर आओ। फिर स्वाद और ठंडा करने के लिए चीनी जोड़ें।
इस तरह के व्यंजनों द्वारा तैयार एक बच्चे के लिए courgettes से pure वह निश्चित रूप से पसंद करेंगे।