घर पर जेली मिठाई

बहुत से लोग अपनी रचना में हानिकारक अवयवों की उपस्थिति के कारण मर्मेल नहीं खरीदते हैं। लेकिन आप उपयोगी और प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करके घर पर जेली मिठाई बना सकते हैं।

घर पर रस से जेली मिठाई

सामग्री:

ताजा निचोड़ा संतरे का रस - 115 मिलीलीटर;
पीने का पानी - 105 मिलीलीटर;
जिलेटिन भोजन - 20 ग्राम;
नींबू छील - 10 ग्राम;
चीनी - 415 ग्राम;
नींबू का रस - 60 मिलीलीटर;
नारंगी छील - 10 ग्राम।

तैयारी

साइट्रस साइट्रस एक छोटे grater पर shred। जिलेटिन नारंगी के रस में भिगोकर 15 मिनट तक चले जाओ। तामचीनी सॉस पैन में चीनी डालना और पीने के पानी की एक छोटी मात्रा डालना। कुचल उत्तेजना जोड़ें और बीच की आग को चालू करने, स्टोव पर व्यंजन डाल दें। उबलने के बाद, शोरबा को कई मिनट तक उबालें, लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार हलचल न भूलें। इसके बाद, सिरप को हटाएं, जिलेटिन जोड़ें और वर्दी तक सबकुछ सावधानी से मिलाएं। एक चलनी के माध्यम से गर्म सिरप फ़िल्टर करें। अब फॉर्म लें, इसे खाद्य फिल्म के साथ कवर करें और जेली द्रव्यमान डालें। हम कार्यक्षेत्र को रेफ्रिजरेटर भेजते हैं और कई घंटे तक मर्मेल को फ्रीज करने के लिए छोड़ देते हैं। इसके बाद, मेज पर परत डालें, भागों में कटौती करें और चीनी के साथ छिड़कें।

कोका-कोला से जेली मिठाई

सामग्री:

कोका कोला - 425 मिलीलीटर;
जिलेटिन भोजन - 20 ग्राम।

तैयारी

ठंडा कोका कोला में भिगोकर जिलेटिन, सामग्री को मिलाकर सूजन के लिए 15 मिनट के लिए कुछ मिनट छोड़ दें। फोम को ध्यान से बनाएं और स्टोव पर व्यंजन हटा दें और भेजें। मिश्रण को गर्म करें, लेकिन इसे उबालें मत। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने के बाद, सावधानीपूर्वक मोल्डों में ठंडाता डालें, ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर में घर का बना जेली कैंडी भेजें।