ऐप्पल पहला फल है कि एक छोटा बच्चा अपने जीवन में कोशिश करता है। दो महीनों की उम्र में सेब के रस से परिचित होना शुरू होता है। बाद में, 4-5 महीने में, बच्चों के लिए सेब प्यूरी देना शुरू कर दिया। फल और जामुन की सभी विविध दुनिया से क्यों वे सेब चुनते हैं?
दुनिया भर में सेब बाल रोग विशेषज्ञों को शिशु भोजन के लिए आदर्श उत्पाद कहा जाता है। वे ताजा और पके हुए किसी भी रूप में स्वादिष्ट हैं। वे सबसे संतुलित संतुलित पेक्टिन और टैनिन, फ्रक्टोज़, कार्बनिक एसिड, विटामिन सी, बी, पी, प्रोविटामिन ए, खनिज लवण (लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम), तत्वों का पता लगाने (आयोडीन सिलिकॉन, मैंगनीज, तांबा, सोडियम, पोटेशियम, जिंक और अन्य), आवश्यक तेल।
बच्चों के जीवों से सेब बहुत आसानी से अवशोषित होते हैं, वे अच्छे पाचन सुनिश्चित करते हैं और बच्चे के विकास को सक्रिय करते हैं। बड़ी मात्रा में विटामिन क्यू के लिए धन्यवाद, ये फल अच्छी भूख को उत्तेजित करते हैं।
बच्चों के लिए सेब प्यूरी की तैयारी दो तरीकों से की जा सकती है।
बच्चों के लिए ताजा सेब प्यूरी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सेब
तैयारी
चलने वाले पानी के नीचे एक ब्रश के साथ ऐप्पल अच्छी तरह से धोया जाता है। छील से छीलें। हम इसे एक अच्छी grater पर रगड़ते हैं। हम छोटे टुकड़ों से छुटकारा पाने के लिए दो बार चाकू के माध्यम से रगड़ते हैं।
एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, केवल हरे रंग के सेब को ही दिया जाना चाहिए, क्योंकि लाल फलों में एंथोसाइनिन होते हैं, पदार्थ जो खाद्य असहिष्णुता के विकास का कारण बनते हैं।
यदि, ताजा फल से सेब प्यूरी खाने के बाद, बच्चा सक्रिय गैस गठन शुरू करता है, तो खाना बनाना प्यूरी की दूसरी विधि में स्विच करना बेहतर होता है। बेक्ड या पके हुए फल से सेब प्यूरी बेब बनाने के तरीके पर नीचे एक नुस्खा है।
बेक्ड फलों से ऐप्पल प्यूरी
सामग्री:
- सेब हरी किस्मों
तैयारी
फलों को पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, छील और बीज से छिड़क दिया जाता है। सेब लुगदी ओवन में पकाया जाता है या मुलायम तक पकाया जाता है। दो बार चाकू को ठंडा और पीस लें।
बेक्ड सेब के पुरी का रेचक प्रभाव होता है। यह दिन में दो बार कब्ज के साथ एक बच्चे को दिया जा सकता है, मल सामान्यीकृत है। जब दस्त को एक ताजा सेब दिया जाना चाहिए, एक अच्छी grater पर grated और हवा में थोड़ी देर के लिए खड़े हो, यानी, ऑक्सीकरण।
इसके अलावा, ऑक्सीकरण (हवा में अंधेरा) सेब एनीमिया में बहुत उपयोगी होते हैं।
अगर बच्चे के नाजुक रक्त वाहिकाओं (चोट आसानी से दिखाई देते हैं), सिरदर्द अक्सर होता है, तो आपको मीठे किस्मों के अधिक सेब खाने चाहिए, क्योंकि वे विटामिन पी और पेक्टिक पदार्थों में विशेष रूप से समृद्ध होते हैं। पेक्टिन पदार्थ जहाजों की दीवारों को अच्छी तरह से मजबूत करते हैं, और शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल भी हटाते हैं।
पहला आकर्षण बच्चों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप बच्चों के लिए एक सब्जी या मांस प्यूरी बनाने के तरीके के बारे में जानकारी से परिचित हों।