कई केवल नमकीन रूप में हीरिंग का उपयोग करने के आदी हैं, इसे प्याज और आलू के साथ पूरक करते हैं, और इसे सब्जी के कोट के नीचे खाना बनाने के लिए भी उपयोग करते हैं। लेकिन हेरिंग से कई अन्य रोचक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन हैं। उनमें से कुछ के व्यंजनों हम नीचे की पेशकश करेंगे।
कोरियाई शैली में रेसिपी हेरिंग "हे" पकाएं - नुस्खा
सामग्री:
- हेरिंग ताजा या ताजा जमे हुए - 9 0 9 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 115 ग्राम;
- गाजर - 470 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- चीनी - 70 ग्राम;
- चट्टान नमक - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 1 9 5 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल या सूरजमुखी बिना गंध के - 25 मिलीलीटर;
- तिल - 2 चुटकी;
- लाल गर्म काली मिर्च जमीन - 1 चुटकी।
तैयारी
गंदे और खुली हेरिंग कैंसर हड्डियों से छुटकारा पाती है, जो fillets को अलग करती है, जिसे पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। तैयार उत्पाद एक ग्लास प्लेट या सिरका के साथ तामचीनी कंटेनर में भरा हुआ है और आधे घंटे तक छोड़ देता है। जबकि मछली मसालेदार है, हम गाजर साफ करते हैं, इसे कोरियाई गाजर के लिए एक grater पर grate, और प्याज बल्ब husks और कटा हुआ semirings से जारी किया जाता है। गाजर और प्याज थोड़ा नमकीन होते हैं और तिल के बीज और जमीन लहसुन के दांतों के साथ मिश्रित होते हैं।
हम एक चाकू पर हेरिंग के मसालेदार स्लाइस डालते हैं, सिरका को निकालने दें, हम मछली को अतिरिक्त नैपकिन या पेपर तौलिए से सूखते हैं और गाजर, प्याज और लहसुन के साथ मिलाते हैं। हम सोया सॉस और मक्खन के साथ पकवान को गंध के बिना भरते हैं, चीनी और काली मिर्च जमीन डालते हैं, मिश्रण करते हैं और हम एक घंटे तक कोशिश कर सकते हैं।
हेरिंग कटलेट्स
सामग्री:
- हेरिंग ताजा या ताजा जमे हुए (पट्टिका) - 9 0 9 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 115 ग्राम;
- पसंद का अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- आलू - 420 ग्राम;
- पूरा दूध - 40 मिलीलीटर;
- चट्टान नमक;
- जमीन काली मिर्च;
- रोटी के लिए पटाखे - 130 ग्राम;
- बिना गंध के जैतून का तेल या सूरजमुखी - 75 मिलीलीटर।
तैयारी
हेरिंग पट्टिका एक ब्लेंडर या मांस छिद्र में पीसकर प्याज और लहसुन के दांतों के साथ पीसती है। हम आलू को भी साफ करते हैं, उन्हें एक grater पर पीसकर उन्हें रस से बचाते हैं। पल्प भरने में जोड़ें, नमक, काली मिर्च के साथ द्रव्यमान, अंडा ड्राइव, दूध में मिश्रण और मिश्रण। हम वांछित आकार के कटोरे को सजाने के लिए, हम उन्हें ब्रेडक्रंब में पैन करते हैं और परंपरागत रूप से तेल में दो तरफ से गंध के बिना फ्राय करते हैं।
हेरिंग से Forshmack - नुस्खा
सामग्री:
- हेरिंग (पट्टिका) - 170 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 75 ग्राम;
- अंडे चुने गए - 2 पीसी।
- सेब मीठा और खट्टा हरी किस्मों - 60 ग्राम;
- मक्खन मलाईदार किसान - 75 ग्राम;
- राई रोटी का एक टुकड़ा - 1 पीसी।
- चट्टान नमक
तैयारी
हेरिंग से फोर्समेट बनाने के लिए यह अविश्वसनीय रूप से आसान है। मांस की चक्की के माध्यम से रोटी, प्याज, सेब और उबले हुए अंडे के साथ मछली fillets छोड़ने के लिए पर्याप्त है और इसके बाद परिणामस्वरूप द्रव्यमान मिक्सर के साथ नरम मक्खन और स्वाद के लिए नमक के साथ हराया। फ्रिज में रहने के एक घंटे बाद, नाश्ता पकाया जाएगा और स्वाद के लिए तैयार किया जाएगा। आप इसे रोटी या टोस्ट के टुकड़े पर फैला सकते हैं और हरी प्याज के साथ छिड़क सकते हैं। यह दिव्य स्वादिष्ट है।