चेरी के साथ पफ्स

चेरी के साथ पफ आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं, जो आपको और आपके मेहमानों को खुश करेंगे।

चेरी के लिए नुस्खा

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• चेरी - 400 ग्राम;
• स्टार्च - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल;
• दानेदार चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

आइए चेरी के साथ पफ तैयार करने का एक आसान तरीका देखें। आटा पूर्व-डिफ्रॉस्टेड, एक टेबल पर रोल आउट, हल्के आटे के साथ छिड़काव, और वर्गों में काटा। फिर प्रत्येक टुकड़े पर चेरी डालिये, चीनी और स्टार्च के साथ छिड़कें। हम आटे को त्रिकोण में लपेटते हैं और किनारों को अच्छी तरह चिपकाते हैं। हम तेल के साथ ट्रे को चिकनाई करते हैं, चेरी की हमारी परतों को एक छोटी दूरी के अलावा फैलाते हैं और 200 डिग्री पर लगभग 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करते हैं।

पफ चेरी के साथ पफ पेस्ट्री

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• पिट के बिना जमे हुए चेरी - 250 ग्राम;
• स्टार्च - 2 चम्मच।
• चीनी - 3 चम्मच।
• आटा - छिड़कने के लिए।

तैयारी

चेरी thaw, सभी तरल निकालें, और बेरीज अच्छी तरह निचोड़। फिर चीनी और मिश्रण जोड़ें। आटे के साथ हल्के ढंग से काम करने वाली सतह छिड़के। पफ आटा को एक परत में घुमाएं और इसे 10 सेमी के किनारे वाले वर्गों में विभाजित करें। अब, हम उन्हें अंडे के साथ तेल डालते हैं और एक चेरी फैलाते हैं, स्टार्च के साथ चक्कर लगाते हैं, वर्ग के एक आधे हिस्से में। अब किनारों को स्नैप करें और सीम पर एक पैटर्न बनाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, जो आटा को आगे बढ़ाएगा। पेपर से ढके बेकिंग शीट पर उत्पादों को फैलाएं, 180 डिग्री पर ओवन में 25 मिनट के लिए पीटा अंडे और सेंकना के साथ उन्हें ग्रीस करें। ठंडा सेंकना और पाउडर चीनी के साथ छिड़कने के लिए तैयार हैं।

चेरी और कुटीर चीज़ के साथ पफ

सामग्री:

• खमीर पफ पेस्ट्री - 1 किलो;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• पाउडर चीनी;
• चेरी - 400 ग्राम;
• तिल के बीज;
• मक्खन।

तैयारी

पफ पेस्ट्री पहले से thawed है, और इस बार हम समय के लिए भरने की तैयारी कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, कॉटेज चीज एक बड़ी चाकू के माध्यम से पीस, या एक मांस grinder के माध्यम से स्क्रॉल करें। फिर अंडे, चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा थोड़ा घुमाया जाता है, वर्गों में काटा जाता है और प्रत्येक के लिए हम थोड़ा कुटीर चीज़ और कुछ चेरी डालते हैं।

पफ को एक त्रिकोण, एक वर्ग के साथ मोड़ो, ध्यान से किनारों को छिड़काएं। हम तेल के साथ ट्रे को चिकनाई करते हैं, तैयार उत्पादों को निकालते हैं, उन्हें पीटा अंडे से ढकते हैं और तिल के बीज के साथ छिड़कते हैं। पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए सेंकना पफ। चाय के लिए सेवा करते समय, ठंडा कुकीज़ पाउडर चीनी के साथ सजाए जाते हैं।