गाजर को गाजर के अतिरिक्त के साथ किसी भी पेस्ट्री कहा जा सकता है: एक स्पंज केक, एक केक, एक पुलाव - ये सभी गाजर हैं, और यही कारण है कि कल्पना है, और हम इस मौके को याद नहीं करते हैं। अपनी मेज के लिए सबसे अच्छी गाजर मिठाई के लिए व्यंजनों को याद रखें।
ऐप्पल और पागल के साथ कॉकरोच केक - नुस्खा
सामग्री:
केक के लिए:
- पेकान - 150 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- मसालों का मिश्रण (दालचीनी, अदरक, लौंग, जायफल) - 5 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- सेब grated - 2 आइटम;
- grated गाजर - 1 1/2 बड़ा चम्मच।
सॉस के लिए:
- सेब साइडर - 250 मिलीलीटर;
- ब्राउन शुगर - 160 ग्राम;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- क्रीम - 50 ग्राम
क्रीम के लिए:
- पनीर मास्करोपेन - 225 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 55 ग्राम;
- क्रीम के लिए क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- वैनिलिन।
तैयारी
ओवन का तापमान मानक 180 डिग्री सेल्सियस के लिए समायोजित किया जाता है। 20 सेंटीमीटर के एक तेल के साथ स्नेहन, नीचे और दीवारों पर जमीन के नट्स के आधे हिस्से के साथ छिड़क दिया।
हम सोडा और मसालों के साथ आटा गठबंधन करते हैं। अलग-अलग, दही और मक्खन के साथ अंडे whisk, उन्हें चीनी जोड़ें। नमक के साथ शुष्क सामग्री मिलाएं, और एक सजातीय आटा grated गाजर, शेष पागल और सेब के साथ पूरक है।
आटे को दो रूपों में वितरित करें और बिस्कुट को आधे घंटे तक ओवन में भेजें। वैसे, आप मल्टीवायरेट में गाजर के लिए बिस्कुट तैयार कर सकते हैं: "सेंकना" मोड और समय 45 मिनट है।
सॉस पैन में कारमेल के लिए एक चौथाई कप की मात्रा में साइडर वाष्पित करें। चीनी, मक्खन, क्रीम जोड़ें और 2 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं। सिरप का आधा ठंडा बिस्कुट पर डाला जाता है, ऊपर दूसरी बिस्कुट के साथ कवर और अवशेष डालना।
क्रीम के लिए, स्थिर चोटियों तक पाउडर चीनी और वेनिला के साथ चाबुक क्रीम। मास्करोपेन जोड़ें और केक क्रीम के शीर्ष को कवर करें।
एक गाजर के साथ एक गाजर पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- सूजी - 160 ग्राम;
- कसा हुआ गाजर - 3/4;
- दही या केफिर - 245 मिलीलीटर;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 120 ग्राम;
- बादाम और किशमिश के एक मुट्ठी भर;
- बेकिंग पाउडर - 3 ग्राम;
- ग्राउंड इलायची - 3 जी।
तैयारी
ओवन 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान में लाया जाता है।
दूध के साथ सूजी भरें और आधे घंटे तक सूजन छोड़ दें। आवंटित समय के अंतराल के बाद, आम को दही या केफिर के साथ मिलाएं, चीनी, कसा हुआ गाजर और आटा पीसने वाले बादाम जोड़ें। पुलाव के लिए शानदार हो गया, हम इसे बेकिंग पाउडर के साथ पूरक करते हैं, और स्वाद के लिए हम किशमिश और जमीन इलायची का एक मुट्ठी भर डालते हैं। ओवन में 35 मिनट के बाद, मीठा और सुगंधित गाजर तैयार हो जाएगा।
गाजर को एक नियमित सूजी कैसरोल के रूप में परोसें: खट्टा क्रीम, जाम या सिरप के साथ। वैसे, उन सभी लोगों के लिए जो अधिक भव्य कैसरोल पसंद करते हैं, सभी अवयवों के मिश्रण चरण में कुछ व्हीप्ड अंडे का सफेद और आटा का एक बड़ा चमचा जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
ओवन में गाजर पाई के लिए नुस्खा
यह सुस्त और सुगंधित पाई गाजर की रोटी की तरह दिखती है जो इसके घने और हवादार टुकड़े के लिए धन्यवाद।
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- सोडा - 6 जी;
- जमीन दालचीनी - 4 जी;
- मक्खन - 80 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- गाजर (tertaya) - 2 आइटम;
- अनानास - 300 ग्राम;
- किशमिश के एक मुट्ठी भर।
तैयारी
ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें, तेल के साथ बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
एक कटोरे में, शुष्क सामग्री को मिलाएं: आटा, चीनी, सोडा, नमक और दालचीनी। अलग-अलग, नरम तेल को हराकर अंडे को एक-एक करके जोड़ना। हम तेल और सूखे मिश्रण को गठबंधन करते हैं, और फिर हम आटे में grated गाजर, किशमिश और अनानास प्यूरी में पकाया जाता है। फल और सब्जी के रस के लिए धन्यवाद, आटा अधिक तरल बनना चाहिए।
हम आटा को तैयार रूप में बदलते हैं और एक घंटे के लिए केक तैयार करते हैं, जो टूथपिक या मैच के साथ तैयारी की जांच के समय के अंत के करीब होता है।
मोल्ड से हटाने से पहले, केक को कम से कम आधे घंटे तक ठंडा करने के लिए छोड़ दें, और आनंद के साथ काटने और अवशोषित करने के बाद।