चिकन एक अद्वितीय उत्पाद है जो विभिन्न प्रकार के सामग्रियों से पूरी तरह से मेल खाता है। हम आपको पनीर के साथ चिकन पट्टिका के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। निम्नलिखित में से प्रत्येक व्यंजन अपने तरीके से स्वादिष्ट है। चुनें कि आपको और क्या पसंद आया, और अधिक खाना बनाना!
पनीर के साथ चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 6 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन मेरे पट्टिका, सूखे और आधा में कटौती। प्रत्येक टुकड़ा स्वाद के लिए पीटा, नमक और काली मिर्च है। वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में, हम अपनी चॉप फैलते हैं और उन्हें दो तरफ फ्राय करते हैं जब तक कि एक कठोर परत का गठन नहीं होता है। इसे तैयारी में लाने के लिए जरूरी नहीं है। फिर उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। हम सॉस तैयार करते हैं: कटा हुआ जड़ी बूटी, लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, स्वाद के लिए प्रेस, नमक और काली मिर्च के माध्यम से चलो। हम परिणामस्वरूप सॉस के साथ चिकन को ग्रीस करते हैं और इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। 20-25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
पनीर के साथ भरवां चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 4 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- डिल ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा, रोटी के टुकड़े;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हमने स्वाद के लिए चिकन पट्टिका, नमक और काली मिर्च को हराया। एक पनीर पर हार्ड पनीर तीन और कटा हुआ डिल के साथ मिश्रण। पट्टिका पर पनीर भरने और मक्खन का एक टुकड़ा फैला, एक कबूतर की तरह लपेटा। हम इसे आटे में डालते हैं, फिर इसे पीटा अंडे में डुबोते हैं , और फिर हम ब्रेडक्रंब में डाल देते हैं। पूर्व गर्म मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। इसके बाद, हम पनीर के साथ चिकन पट्टिका को बेकिंग डिश में अंदर ले जाते हैं, ऊपर से हम इसे पन्नी से ढकते हैं और इसे 180 डिग्री से पहले ओवन में तैयार (20 मिनट) तक लाते हैं।
पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- एक जार में संसाधित पनीर - 1 टुकड़ा;
- स्वाद के लिए डिल, अजमोद, नमक, काली मिर्च के हिरन।
तैयारी
चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में काटा। प्याज बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल के साथ एक पैन पर फैल गया। इस बीच, तीन grated गाजर और प्याज डाल दिया, सभी एक साथ 2-3 मिनट के लिए तलना। उसके बाद, चिकन पट्टिका के टुकड़े फैलाएं, हलचल और तलना 5 मिनट के लिए, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। अब पिघला हुआ पनीर डालें, इसे अच्छी तरह मिलाएं और 20 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए चिकन जला नहीं जाता है। अंत तक 5 के लिए मिनट हम डिल और अजमोद के कटा हुआ साग जोड़ें।
पनीर के साथ पके हुए चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- प्याज - 150 ग्राम;
- पनीर - 250 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
प्याज आधे छल्ले में कटौती। चिकन पट्टिका चॉप के लिए टुकड़ों में काटा। उनमें से प्रत्येक ध्यान से दोनों तरफ, नमक और काली मिर्च से हराया। बेकिंग डिश में जैतून का तेल डालें, पट्टिका के तैयार टुकड़े डालें और उन्हें कटा हुआ प्याज के साथ छिड़क दें। थोड़ा घर का बना मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। हम मिनटों को 25-30 तक ओवन में भेजते हैं, 200 डिग्री तक गर्म होते हैं। फिर आग को 150 डिग्री तक कम करें और 5 मिनट तक तैयार करें।
मशरूम और पनीर के साथ चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 170 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 170 ग्राम;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन पट्टिका वांछित आकार के टुकड़ों में काटा और बंद हराया। हम उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं। Champignons छोटे टुकड़ों में काटा, प्याज काट, पनीर तीन grater पर, स्वाद के लिए मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और नमक जोड़ें। यह सब एक अच्छा मिश्रण है। हम मांस के प्रत्येक टुकड़े के लिए तैयार मिश्रण फैलाते हैं। हम 30-40 मिनट के लिए 180-200 डिग्री के तापमान पर ओवन में चैंपियन और पनीर के साथ चिकन पट्टिका सेंकना।