ओवन में अनानस के साथ पोर्क

असामान्य स्वाद के प्रशंसकों को नीचे दी गई व्यंजनों के अनुसार तैयार व्यंजनों से प्रसन्नता होगी। पनीर के नीचे अनानास के छल्ले के साथ पोर्क मीठे उष्णकटिबंधीय फल और समृद्ध मांस का सबसे अच्छा संयोजन है।

ओवन में अनानास के साथ पके हुए सूअर का मांस कैसे पकाना - नुस्खा

सामग्री:

• पोर्क मांस (लोई) - 540 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानस के छल्ले - 4-5 पीसी।
• हार्ड पनीर पिक्चर किस्मों - 245 ग्राम;
• शुष्क इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 2-3 चुटकी;
• जमीन काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

अनानस के साथ खाना पकाने के लिए, सबसे अच्छा एक लोई (सूअर का मांस काट) या गर्दन है। चरम मामलों में, इस तरह के सूअर की अनुपस्थिति में, आप स्कापुला से मांस ले सकते हैं। हमने स्लाइसों में स्लाइस को दो सेंटीमीटर तक मोटाई में काट दिया और उन्हें हल्की हराया, उन्हें एक खाद्य फिल्म के साथ कवर किया। अब नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस, इतालवी जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और इसे एक विस्तृत रूप में या बेकिंग शीट पर रखें, इसे पहले से तेल से बना लें या चर्मपत्र के साथ रेखांकित करें।

सूअर का मांस के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर हम एक अनानास मग फैलाते हैं और प्रत्येक टुकड़े को कसा हुआ पनीर के साथ फाड़ते हैं। अगर वांछित है, तो आप टुकड़ों के साथ अनानास ले सकते हैं और मांस की सतह पर समान रूप से वितरित कर सकते हैं। यह केवल अनानास ओवन में अनानास और पनीर के नीचे सूअर का मांस केवल तीस मिनट के लिए 185 डिग्री तक सेंकना है और आप टेबल पर भोजन की सेवा कर सकते हैं।

ओवन में अनानस और आलू के साथ पोर्क

सामग्री:

• बिना हड्डी के पोर्क लोइन - 540 ग्राम;
• आलू - 540 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानस के छल्ले - 4-5 पीसी।
• हार्ड पनीर पिक्चर किस्मों - 245 ग्राम;
• शुष्क इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 2-3 चुटकी;
• लहसुन दांत - 4-5 पीसी।
• मेयोनेज़ - 170 ग्राम
• जमीन काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 45 ग्राम;
• सजावट के लिए ताजा हिरन।

तैयारी

इस पकवान की तैयारी के लिए पोर्क उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे पिछले नुस्खा में, भागों में काटने और थोड़ा हतोत्साहित करना। हम आलू छीलते हैं और उन्हें छोटी सर्कल में काटते हैं। मेयोनेज़ छीलकर मिश्रित होता है और लहसुन के माध्यम से दबाया जाता है।

मांस भागों की संख्या के अनुसार अब पन्नी चादरों के रोल को फाड़ें। उनका मूल्य तीन गुना बड़ा होना चाहिए सूअर का मांस। मक्खन के साथ तेल से बने प्रत्येक शीट के लिए, हम आलू के मगों को एक सर्कल में फैलाते हैं और थोड़ा ओवरलैप फैलाते हैं, और उन्हें नमक और इतालवी जड़ी बूटी के साथ मौसम देते हैं। शीर्ष से हमारे पास सूअर का मांस स्लाइस होता है, जो लहसुन मेयोनेज़ के साथ उदारता से नमक, काली मिर्च और स्वाद होता है। फिर अनानास की बारी। हम शीर्ष पर मग डालते हैं और हम उन्हें कसा हुआ पनीर के साथ रगड़ते हैं। पन्नी के किनारों को ऊपर तक बढ़ाएं और उन्हें सील करें। हम पच्चीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में पकवान बनाते हैं। समय बीत जाने के बाद, हम पन्नी को बदल देते हैं और अधिकतम तापमान पर बैच संरचनाओं को थोड़ा भूरा देते हैं।

हम सीधे ताजा हिरण की एक शाखा के साथ सजावट, पन्नी में भोजन की सेवा करते हैं।