अक्सर, अनाज की तैयारी में अनाज का उपयोग किया जाता है। लेकिन यह पता चला है कि आप अधिक दिलचस्प व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं। नीचे आपको मशरूम के साथ कुपनेका पकाने के लिए दिलचस्प व्यंजन मिलेंगे । हमें आशा है कि आप उन्हें पसंद करेंगे, और यह पकवान अक्सर आपकी मेज पर होगा।
मशरूम के साथ चावल krupenik
सामग्री:
- गोल चावल - 2 कप;
- गाजर - 150 ग्राम;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- कटा हुआ अजमोद - 30 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- ताजा जमीन काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
मशरूम साफ और पकाया जाता है। मशरूम ने स्ट्रॉ काट दिया। हम गाजर साफ करते हैं और इसे मशरूम शोरबा में पकाते हैं। उबले हुए गाजर भूसे काटते हैं। अब चावल से टुकड़े टुकड़े दलिया पकाओ। जब यह तैयार हो जाए, तो सब्जियों को इसमें डाल दें और वनस्पति तेल (आधा) जोड़ें। और शेष तेल के साथ, हम मोल्ड स्नेहन। हम चावल को सब्जियों के साथ डालते हैं, हम शीर्ष पर 100 मिलीलीटर शोरबा डालते हैं। 35 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर मशरूम के साथ रास्पबेरी चावल सेंकना। फिर हम इसे मोल्ड से हटाते हैं, इसे हिरणों से सजाने और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
मशरूम के साथ बकवास
सामग्री:
- अनाज - 300 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक लॉरेल पत्ते के साथ तैयार होने तक बकवास पकाएं। सब्जी के तेल के साथ पकाए जाने तक तैयार प्याज और तलना। फिर क्यूब्स की स्थिति में मशरूम, नमक, काली मिर्च जोड़ें और मिश्रण करें। अब हम वहां उबले हुए अनाज डालें, क्रीम में डालें और अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 7 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा कर दें। एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और मशरूम के साथ क्रपेंस फ्राइज़ करते हैं, जो उन्हें एक विशेष गोल आकार में फैलाते हैं। प्लेटों पर क्रुपेन्की फैल गया, खट्टा क्रीम के साथ पानी दिया, डिल के साथ सजाया और मेज पर सेवा की।
मशरूम के साथ मकई काटना
सामग्री:
- मक्का समूह - 250 ग्राम;
- कम वसा वाले क्रीम - 110 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- सफेद मशरूम - 350 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- 3,2% वसा सामग्री का दूध - 450 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 60 ग्राम;
- मशरूम शोरबा - 700 मिलीलीटर;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
लहसुन, प्याज जैतून के तेल में साफ, कुचल और तला हुआ जाता है। फिर मशरूम, नमक, काली मिर्च फैलाएं और 7 मिनट के लिए पकाएं। मशरूम शोरबा सॉस पैन में डाला जाता है, इसे उबालें, दूध में डालें, मक्खन, मकई के टुकड़े, नमक और हलचल, दलिया पकाएं। जब यह तैयार हो, इसे प्लेट से हटा दें, इसे हल्के से ठंडा करें, इसे क्रीम और कसा हुआ पनीर से मिलाएं। ताजा जमीन काली मिर्च, मैश किए हुए अंडे की जर्दी भी जोड़ें और मशरूम पेश करें। अब द्रव्यमान को मिलाएं और इसे एक मोल्ड में फैलाएं और 220 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना। मशरूम के साथ थोड़ा ठंडा मकई groats छोटे टुकड़ों में काटा, प्लेटों पर बाहर रखना और सभी को मेज पर बुलाओ।
मशरूम और ऑबर्जिन के साथ क्रुपेनिक
सामग्री:
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- हैम - 100 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- अनाज groats - 1 गिलास;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चैंपियन - 0,5 किलो;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
बकवास groats धोया जाता है, एक सॉस पैन में डाल दिया, पानी में डालना और टुकड़े टुकड़े दलिया खाना बनाना। मशरूम वनस्पति तेल में स्लाइस, नमक, काली मिर्च और तलना में कटौती। बैंगन क्यूब्स में कटौती और वनस्पति तेल में भी तलना। तैयार अनाज में मशरूम, बैंगन, कटा हुआ कटा हुआ हैम, मक्खन, पूर्व पिघला हुआ, खट्टा क्रीम, अंडे और हलचल फैल गया। हम परिणामी द्रव्यमान को एक ग्रीक बेकिंग डिश में फैलाते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं। खाना पकाने 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट होना चाहिए मशरूम और सब्जियों के साथ क्रुपेनिक समाप्त हुआ हिरण बनाते हैं।