मकई अनाज, किसी अन्य अनाज व्यंजन की तरह, उच्च पौष्टिक मूल्य द्वारा विशेषता है और बिना किसी अपवाद के, छोटे से बड़े तक उपयोग के लिए अनुशंसा की जाती है। इसे दूध (पानी) पर लैकोनिक रूप से पकाया जा सकता है या अधिक मूल भोजन प्राप्त करने के लिए अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है।
मकई दलिया कैसे पकाने के लिए?
मकई दलिया, जिसकी नुस्खा या तो सरल या अधिक जटिल हो सकती है, यदि आप किसी भी तकनीक के साथ बुनियादी बुनियादी नियमों का पालन करते हैं तो हमेशा स्वादिष्ट हो जाता है:
- आगे के उपयोग से पहले ठंडे पानी के साथ कई बार धोया जाना चाहिए।
- एक सॉस पैन में स्टोव पर खाना पकाने के दौरान, कभी-कभी पकाने से बचने के लिए पकवान को उत्तेजित किया जाता है। इसी कारण से, मोटी तल के साथ व्यंजन चुनें।
- तरल के अनाज 2.5-3 भागों के 1 भाग को लेते हुए घटकों के अनुपात का निरीक्षण करें, अगर फॉर्मूलेशन अन्यथा प्रदान नहीं करता है।
- मक्खन के साथ अनुभवी होने पर भोजन बेहतर स्वाद लेगा और इसे लगभग एक घंटे तक सावधानी से लपेटने दें।
पानी पर मकई दलिया कैसे पकाने के लिए?
सबसे सरल विकल्प, जो क्लासिक या दुबला भोजन (यदि आप तेल को बाहर करते हैं) के लिए उपयुक्त है - पानी पर मकई दलिया। इसे नाश्ते के लिए स्वतंत्र रूप से परोसा जा सकता है, नट्स के साथ पूरक, शहद या फल के साथ किशमिश, और मांस, मछली के लिए एक हार्दिक पक्ष पकवान के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रति घंटे उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से, आप चार सर्विंग्स बना सकते हैं।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- शुद्ध पानी - 2.5 कप;
- मक्खन, नमक।
तैयारी
- मकई के अनाज पूरी तरह से चलने वाले पानी के नीचे धोए जाते हैं, उन्हें नमकीन उबलते तरल आधार में रखा जाता है और बार-बार उबलने के बाद वे मध्यम गर्मी में तीस मिनट तक उबालते हैं, कभी-कभी सरकते हैं।
- मक्खन, मिश्रण, लपेटें और ब्रू करने की अनुमति दें।
दूध पर मकई दलिया कैसे पकाएं?
इसके बाद, आप सीखेंगे कि कैसे डेयरी आधार पर मकई दलिया को ठीक से पकाना है। इस तरह, उपज अधिक नाजुक और स्वादिष्ट है। अक्सर इसका उपयोग नाश्ते के लिए स्वयं सेवा करने के लिए किया जाता है, बच्चों के मेनू में शामिल होता है, जो अक्सर गार्निश पर सेवा के लिए कम होता है। इच्छित उपयोग, चीनी, सब्जियों या अन्य अवयवों के आधार पर जोड़ा जा सकता है। चार सर्विंग एक घंटे में तैयार हो जाएंगी।
सामग्री:
- मकई का समूह - 1 गिलास;
- पूरा दूध - 2.5 कप;
- मक्खन, चीनी, नमक।
तैयारी
- धोया हुआ मक्का groats उबलते दूध, नमकीन और इसे इच्छा पर मीठा में पेश किया जाता है।
- दूध की मकई दलिया को मध्यम गर्मी पर ढक्कन के नीचे कभी-कभी हलचल के साथ तीस मिनट तक उबाला जाता है।
कद्दू के साथ मकई दलिया - नुस्खा
शरीर के लिए अपरिहार्य लाभ कद्दू के साथ मकई दलिया लाएगा, जिसे किसी भी तरल आधार पर वेल्डेड किया जा सकता है और नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जाता है। अनाज पूरी तरह से कद्दू लुगदी के साथ मिश्रण करते हैं, जो सभी मामलों के इलाज में एक अद्भुत बनाते हैं, जो सूखे फल और नट्स जोड़ते हैं तो इससे भी अधिक स्वादिष्ट होगा। चार के लिए भोजन करने में लगभग एक घंटे लगेंगे।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- दूध - 2.5 कप;
- मस्कट कद्दू - 300 ग्राम;
- किशमिश, मसालों।
तैयारी
- मकई एक सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा तलना grits, उबलते दूध डालना और नरम, हलचल तक पकाना।
- अलग-अलग, वे चीनी के साथ एक कद्दू की अनुमति देते हैं और किशमिश को साफ करने और क्यूब्स में काटकर दूध-अनाज के आधार पर एक कंटेनर में डाल देते हैं।
- मकई दलिया, मौसम हिलाओ और उन्हें ब्रू।
कॉर्नमील का दलिया - नुस्खा
विभिन्न क्षेत्रों में मकई के आटे से दलिया का नाम है: इटली में रोमानिया, मोल्दोवा और ट्रांसकार्पाथिया, पोलेंटा में मामाल्या, पुलिस्का या टोकन - इसका नाम है। प्रत्येक गृहिणी के पास एक स्वादिष्टता बनाने का उसका रहस्य होता है, जिसे शहद (जाम) के साथ, या क्रैकिंग, प्याज भुना, पनीर, खट्टा क्रीम और अन्य additives के साथ पूरक किया जाता है। आधे घंटे में चार लोगों के लिए भोजन की व्यवस्था की जा सकती है।
सामग्री:
- मकई से आटा - 1 गिलास;
- शुद्ध पानी - 5 चश्मा;
- cracklings, प्याज भुना हुआ, खट्टा क्रीम।
तैयारी
- आटा से मकई दलिया की तैयारी पारंपरिक प्रक्रिया से कुछ अलग है।
- आटा धोने की आवश्यकता नहीं है। एक उबलते तरल में थोड़ा सोते हुए उसका छोटा सा हिस्सा, जबकि बड़े पैमाने पर द्रव्यमान को द्रव्यमान से उत्तेजित करता है।
- इसके बाद, कंटेनर की दीवारों से मोटाई की शुरुआत तक और लगातार 20-30 मिनट तक सामग्री को लगातार हलचल के साथ पकाएं।
- मकई दलिया बेकन, तला हुआ और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।
मांस के साथ मकई दलिया
मकई अनाज से दलिया मांस के साथ पकाया जा सकता है, जो इसके पौष्टिक गुणों को बढ़ाएगा और ऐसे कैलोरी उपभोग करने वाले पुरुष दर्शकों को खिलाने की अनुमति देगा। आप आहार चिकन, वील, और वसा सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यह वांछनीय है कि यह बेनालेस और बड़े कटा हुआ नहीं है। आपकी मेज पर एक घंटे के लिए चार भूख वाले भाग होंगे।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- शुद्ध पानी - 2 कप;
- कोई मांस - 500 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- सब्जी वसा, seasonings।
तैयारी
- सब्जियों के साथ वसा के लिए तला हुआ मांस तैयार किया जाता है।
- उबलते पानी, स्वाद के मौसम और धोया अनाज द्रव्यमान डालो।
- गर्मी को कम से कम कम करें और ढक्कन के नीचे भोजन को छेड़छाड़ करें, हलचल करें, आधे घंटे।
पनीर के साथ मकई दलिया
पनीर के साथ स्वादिष्ट मक्का दलिया उन लोगों को भी आश्चर्यचकित करेगा जिनके पास इस तरह के पाक निर्माण के लिए विशेष प्यार नहीं है। जॉर्जिया में इसे अक्सर तैयार करें और "एलर्जजी" पर कॉल करें। इमेरेटियन पनीर को सुल्गुनी या मोज़ारेला के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और पानी के आधार के बजाय, दूध का उपयोग करें। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से आपको तीन भाग मिलेगा, जो पूरा होने में एक घंटा लगेंगे।
सामग्री:
- groats - 1 गिलास;
- Imeretinsky पनीर - 200 ग्राम;
- पानी या पूरे दूध - 2.5 कप;
- नमक।
तैयारी
- उबलते तरल में, पनीर स्ट्रिप्स काट लें और जब तक यह खिलता न हो जाए तब तक मिश्रण करें।
- सामग्रियों को नमकीन, धोया अनाज इंजेक्ट, तीस मिनट के लिए एक छोटी गर्मी में stirring के साथ खाना बनाना।
एक बर्तन में ओवन में मकई दलिया
मकई दलिया, ओवन में languishing द्वारा बर्तन में पकाया, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और सुगंधित हो जाता है। नुस्खा का लाभ स्पष्ट है: स्टोव पर स्टोव पर खड़े न हों और सामग्री को हलचल दें। संरचना को वरीयता के अनुसार बदला जा सकता है, अन्य उत्पादों को जोड़ना या दूसरों द्वारा एक को बदलना, उदाहरण के लिए, चीनी पनीर। एक घंटे में तीन सर्विंग तैयार हो जाएंगी।
सामग्री:
- groats - 200 ग्राम;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 3 चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- बर्तन पर तेल स्लाइस के साथ रखे कुचल मक्का groats धोया।
- मीठे और अनुभवी दूध भरें, पानी के साथ मिश्रित और पहले उबाल लेकर लाया।
- मकई दलिया एक घंटे के लिए 200 डिग्री पर ओवन में पकाया जाता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में मकई दलिया
नीचे आप माइक्रोवेव ओवन के साथ मकई दलिया को पकाएं सीखेंगे। इस तकनीक के साथ, पकवान को इतना ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है, जिसके बिना आप स्टोव पर खाना पकाने के साथ नहीं कर सकते हैं। कश्का जला नहीं जाएगा और यह स्वादिष्ट, मुलायम और सभ्य हो जाएगा। इसे मीठा बनाया जा सकता है और शहद, फल, सूखे फल या मांस या मछली के लिए एक गार्निश के रूप में परोसा जाता है। विचार को लागू करने के लिए, आपको माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाने के लिए एक विशेष पोत लेने की आवश्यकता है। मेज पर तीस मिनट में चार के लिए उपयोगी भोजन किया जाएगा।
सामग्री:
- अनाज - 150 ग्राम;
- उबलते पानी और दूध - 250 मिलीलीटर प्रत्येक;
- मक्खन, चीनी और additives - स्वाद के लिए।
तैयारी
- कुचल अनाज धोया जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है और पांच मिनट के लिए पकाया जाता है, दो बार सरकते हैं।
- गर्म दूध डालो, स्वाद और मसाला डालना।
- एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और हर दो मिनट में stirring, एक और पंद्रह मिनट के लिए खाना बनाना।