बड़े पैमाने पर, समुद्री खाने के साथ किसी भी सलाद को "सागर ब्रीज़" का गर्व नाम मिल सकता है। इसलिए, हमारे व्यंजनों को केवल आधार के रूप में लें और सुरक्षित रूप से प्रयोग करें। ऐसे स्वाद संयोजनों का प्रयोग करें जो आपको कोमल, गर्म समुद्र के तट पर स्थानांतरित करने में सक्षम हैं।
श्रिप्स के साथ सलाद "सागर ब्रीज़" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- अनानस - 1 टुकड़ा;
- झींगा - 100 ग्राम;
- मुसलमानों (डिब्बाबंद) - 40 ग्राम;
- चैंपियनन्स (ताजा) - 50 ग्राम;
- नींबू - 1/4 पीसी।
- जैतून (पॉट) - 2 पीसी।
- सिरका शराब - 1/3 एक चम्मच;
- करी - 1/2 छोटा चम्मच।
सॉस के लिए:
- चीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- कॉग्नाक - 1 चम्मच;
- केचप - 2 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
अनानास 2 हिस्सों में कटौती। हार्ड कोर निकालें और ध्यान से मांस काट लें। हम इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। पूर्व उबला हुआ श्रिंप साफ कर दिया जाता है, शराब सिरका के साथ करी का मिश्रण डालना और आधा घंटे "promarinovatsya" के लिए छोड़ दें। Champignons पतली प्लेटें फेंक दिया, पूरी तरह से कवर करने के लिए पानी डालना, पकाया तक नींबू का रस, थोड़ा नमक और उबाल जोड़ें। फिर हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं, इसे निकालें और ठंडा कर दें।
हम श्रिंप, अनानस लुगदी, मशरूम और मुसलमानों को जोड़ते हैं, और उन्हें पॉलिश अनानस हिस्सों में से एक में डाल देते हैं। चीनी कोग्नाक से भरा हुआ है, हम मेयोनेज़ और केचप, थोड़ा नमक जोड़ते हैं और इस ड्रेसिंग को हमारे विदेशी सलाद से भरते हैं। हम इसे नींबू स्लाइस और जैतून के साथ skewers के साथ सजाने के लिए।
स्क्विड के साथ सागर हवा सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद स्क्विड - 1 बी;
- ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस सलाद के लिए ब्रोकोली पकाया जा सकता है, लेकिन यदि आपके पास स्टीमर है, तो इसका उपयोग करना बेहतर है - ऐसे विटामिन उत्पाद का अनुवाद करना मूर्खतापूर्ण है। तैयार ब्रोकोली बहुत छोटे inflorescences में बांटा गया है। डिब्बाबंद squids ब्रोकोली के साथ गठबंधन, छोटे cubes में डाल दिया और कटौती। जैतून का तेल के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम। यह बहुत आसान है!
सैल्मन के साथ सलाद "सागर हवा" कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- नमकीन सामन - 150 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च बा bulgarian लाल - 1/2 पीसी।
- जैतून - 7 टुकड़े;
- आइसबर्ग सलाद - 5 पत्ते;
- प्याज हरा - 1 पीसी।
- अजमोद - 3 शाखाएं;
- तिल के बीज - 1 चम्मच।
सॉस के लिए:
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका सफेद शराब - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
सलाद और अजमोद धोया जाता है, सूख जाता है और हम सलाद कटोरे में सीधे अपने हाथ पोंछते हैं। सामन, क्यूब्स के स्लाइस स्लाइस - बल्गेरियाई काली मिर्च। जैतून के छल्ले में काटा जाता है। बारीक हरी प्याज काट लें। हम नारंगी को साफ करते हैं, इसे स्लाइस में विभाजित करते हैं, सभी फिल्मों को हटाते हैं और प्रत्येक को 3 भागों में काटते हैं। हम सलाद कटोरे में सभी सामग्री भेजते हैं। धीरे मिलाएं। हम जैतून का तेल, शराब सिरका, नमक और काली मिर्च के मिश्रण से सलाद ड्रेसिंग डालना। तिल के बीज के साथ छिड़कना और सेवा करते हैं।