हम सभी सलाद vinaigrette अच्छी तरह से नुस्खा पता है। क्लासिक vinaigrette नमकीन खीरे के लिए परिष्कार और तीखेपन देता है, लेकिन अगर आप कुछ नया चाहते हैं या आप सिर्फ खीरे से बाहर भागते हैं, तो उन्हें मसालेदार मशरूम या यहां तक कि नमकीन हेरिंग के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। हाँ, हाँ, आपने गलत व्याख्या नहीं की! यह एक हेरिंग पूरी तरह से संयुक्त है और पूरी तरह से इस सरल, स्वादिष्ट और सस्ता सलाद को पूरा करता है, जो इसे एक मसाला मसाला देता है। चलो आप हेरिगिंग के साथ vinaigrette खाना पकाने के लिए कई व्यंजनों पर विचार करें, और आप निश्चित रूप से हर किसी को अपनी मौलिकता और रचनात्मकता के साथ आश्चर्यचकित करेंगे!
हेरिंग के साथ vinaigrette के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- आलू - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिब्बाबंद मटर - 200 ग्राम;
- नमकीन हेरिंग - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए;
- डिल, अजमोद के हिरन;
- नींबू - 0,5 पीसी।
तैयारी
आइए उस क्रम को देखें जिसमें vinaigrette बनाया गया है। सबसे पहले हम एक वर्दी में आलू, गाजर और चुकंदर उबालें। फिर हम ठंडा करते हैं, हम त्वचा से सब्जियां साफ़ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।
अब हम प्याज साफ करते हैं, उन्हें आधा छल्ले में काटते हैं, और छोटे क्यूब्स के साथ लहसुन। हेरिंग तराजू और हड्डियों से साफ होती है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। सभी अवयवों को सलाद कटोरे में मिश्रित किया जाता है, हम कटा हुआ साग, जोड़ते हैं, हम नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ मौसम करते हैं। अच्छी तरह से हमारे सलाद हिलाओ और मेज पर सेवा करते हैं।
हेरिंग और सेब के साथ vinaigrette के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- हेरिंग की पट्टिका - 200 ग्राम;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- सेब - 2 टुकड़े;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद हरी मटर - 200 ग्राम;
- सरसों - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम चुकंदर लेते हैं, अच्छी तरह से मेरा और थोड़ा नमकीन पानी में उबाल लें जब तक कि यह तैयार न हो जाए। बल्गेरियाई मिर्च, सेब और छीलने वाले बीट छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। सेमिंग के साथ लाल प्याज काट और नींबू के रस डालना। हम मरने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं। इस बार हम मछली पट्टिका लेते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम सभी तैयार सामग्री को एक सलाद कटोरे में बदल देते हैं और ड्रेसिंग तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, सरसों के तेल को सरसों के साथ एक अलग कटोरे में मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं और वीनिग्रेटे को भरें। स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च के साथ तैयार सलाद सीजन और थोड़ा नींबू का रस या सिरका जोड़ें।
Sprat के साथ Vinaigrette नुस्खा
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।:
- आलू - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार खीरे - 100 ग्राम;
- स्प्राट - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सिरका;
- वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
चुकंदर को एक वर्दी में उबालें या इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें और प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में सेंकना। इस बार मेरा है, हम गाजर, आलू साफ और cubes में कटौती। उबलते नमकीन पानी में हम चीनी को स्वाद के लिए डालते हैं और कट सब्जियों को फैलाते हैं। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, थोड़ा टेबल सिरका या नींबू का रस जोड़ें।