गेहूं दलिया को "लंबे-यकृत" माना जाता है, क्योंकि यह पकवान प्राचीन स्लावों की मेज पर मौजूद था। पकवान न केवल सप्ताह के दिनों में, बल्कि छुट्टियों पर भी तैयार किया गया था। आजकल, यह सबसे विटामिनयुक्त खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। अनाज की लागत कम है, इसलिए हर कोई इसे खरीद सकता है, और पकवान अच्छी तरह से चला जाता है और वे पूरे परिवार को खिला सकते हैं।
गेहूं दलिया कैसे पकाने के लिए?
एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी पकवान, जो गेहूं दलिया है, शरीर को महत्वपूर्ण ऊर्जा के साथ भरता है, जो वयस्कों और छोटे बच्चों के लिए आवश्यक है। जब आप इसे खरीदते हैं, तो आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि प्राकृतिक गेहूं से दो प्रकार के अनाज पैदा होते हैं: छोटे-छोटे और पूरे अनाज। एक पौष्टिक भोजन तैयार करने के लिए, सबसे अच्छा विकल्प एक अच्छी पीस है। गेहूं दलिया खाना पकाने के रहस्य इस प्रकार हैं:
- खाना पकाने से पहले, केवल पूरे अनाज को धो लें, दानेदार नहीं धोया जा सकता है, लेकिन केवल इसे एक मामूली मलबे से चुनें और खाना बनाना शुरू करें।
- उबलते पानी में गेहूं की आवश्यक मात्रा डालना।
- पानी zaburlit के बाद, आपको फोम को हटाने के लिए समय चाहिए, क्योंकि यह अनाज से सभी crumbs और अपशिष्ट इकट्ठा करेगा, जो आप तुरंत नहीं देख सकते हैं।
दूध पर गेहूं दलिया - नुस्खा
दूध पर पकाया पकवान, स्वादिष्ट नहीं बल्कि विशेष रूप से बढ़ते जीव के लिए भी उपयोगी है। इसलिए, यदि आप नहीं जानते कि दूध पर गेहूं दलिया को कैसे पकाना है, तो नीचे वर्णित सिफारिशें निश्चित रूप से उपयोग की जाएंगी। इस विधि में, दो उपयोगी घटकों को सफलतापूर्वक गठबंधन करना संभव था।
सामग्री:
- groats - 0,5 चश्मा;
- दूध - 1 एल;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - स्वाद के लिए।
तैयारी
- दूध उबाल लें।
- मुख्य घटक को कवर करें, स्वाद के लिए नमक और चीनी छिड़कें।
- फिर एक उबाल लेकर आना और गर्मी को कम से कम करने के लिए, 40 मिनट तक स्टोव पर छोड़ दें।
- कवर और एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
पानी पर गेहूं दलिया - नुस्खा
तैयार गेहूं दलिया विशेषज्ञ सुबह में खाने की सलाह देते हैं, एक स्वादिष्ट पूर्ण नाश्ता पूरे दिन ताकत देगा। इसे एक अलग पकवान के रूप में और एक पूर्ण गार्निश के रूप में उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसे तला हुआ या स्वादिष्ट कटलेट के साथ परोसा जा सकता है। ऐसे कई बदलाव हैं जिनके साथ आप इस तरह के गार्निश को जोड़ सकते हैं, जो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए इसका उपयोग करने का अवसर प्रदान करेगा।
सामग्री:
- अनाज - 140 ग्राम;
- पीने का पानी - 500 मिलीलीटर;
- नमक और मक्खन - स्वाद के लिए।
तैयारी
- मुख्य घटक डालो, इसे ठंडा तरल से भरें।
- उबाल शुरू होने के बाद, गर्मी को कम करें और 20 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। कभी-कभी हलचल मत भूलना।
- एक टुकड़े टुकड़े गेहूं दलिया बनाने के लिए नरम होने तक पकाना आवश्यक है।
मांस के साथ गेहूं दलिया
ऐसा भोजन एक हार्दिक, स्वादिष्ट डिनर के लिए एक शानदार विकल्प होगा और परिवार के सभी सदस्यों को खुश करेगा। चिकन के साथ गेहूं दलिया आहार आहार भिन्नता है। सबसे अच्छे व्यंजनों को कास्ट आयरन कौल्ड्रॉन के रूप में कई कुकों द्वारा माना जाता है, जो विशेष स्वाद गुणों के साथ गेहूं दलिया को पुरस्कृत करेंगे, खासकर जब इसे मांस के संयोजन में पकाया जाता है।
सामग्री:
- अनाज - 140 ग्राम;
- मांस (चिकन, सूअर का मांस) - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 पीसी।
- पीने का पानी - 500 मिलीलीटर;
- काली मिर्च सुगंधित और काला;
- बे पत्ती
तैयारी
- गाजर गले लगाओ।
- प्याज पीसकर लहसुन को कुचल दें।
- मांस को टुकड़ों में पासा, सुनहरे भूरे रंग तक कबूतर और तलना में सभी सामग्री डाल दें।
- मसाले के साथ परिणामी सूप, तरल, मौसम में डालो। 25 मिनट के लिए कम गर्मी पर कढ़ाई छोड़ दें।
- रंप भरें और इसे तैयार होने तक स्टोव पर छोड़ दें, नियमित रूप से हलचल करें।
कद्दू के साथ गेहूं दलिया - नुस्खा
पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते कद्दू के साथ गेहूं दलिया हो सकता है, जिसे विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है। यह मुख्य घटक और गेहूं दलिया की आदर्श तैयारी का एहसास करने के लिए एक स्वाद योजक के रूप में कार्यरत कद्दू दोनों के गुणों के कारण है। सब्जी का प्रकार विशेष रूप से उन लोगों से अपील करेगा जो आहार का पालन करते हैं।
सामग्री:
- गेहूं - 2 कप;
- दूध - 1 एल;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- कद्दू - 300 ग्राम।
तैयारी
- कद्दू छीलें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
- पहले से तरल तैयार करें, इसे थोड़ा जोड़ें। मुख्य घटक डालो, दूध और कद्दू जोड़ें।
- एक उबाल लेकर आना और कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए उबाल लें।
स्टू के साथ गेहूं दलिया
एक हार्दिक इलाज जल्दी से तैयार करने का एक शानदार तरीका गेहूं दलिया है, जिसकी नुस्खा स्टू की उपस्थिति का तात्पर्य है। पकवान के मांस संस्करण के लिए यह एक विकल्प होगा, खाना पकाने के लिए जो बहुत कम समय लेगा। एक ही समय में, स्वाद के अनुसार, यह योन में नहीं मिलेगा, जहां मांस को घटक भागों में से एक के रूप में उपयोग किया जाता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत स्ट्यूड मांस, उस समय में मदद करने में सक्षम होगा जब पहले पोर्क या गोमांस नहीं खरीदा गया था।
सामग्री:
- स्टू - 1 पॉट;
- गेहूं - 140 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 पीसी।
तैयारी
- सॉस पैन में डालो, मुख्य घटक को कवर करें और उबाल लें।
- कवर करें और एक घंटे की चौथाई तक धीमी आग पर उबाल लें।
- सभी मिश्रण
- एक तौलिया के साथ लपेटें और एक और 10 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- सुनहरे भूरे रंग तक प्याज के साथ गाजर को भुनाएं, उन्हें स्टू में डाल दें, सबकुछ मिलाएं और 5 मिनट तक आग पर रखें।
- जब गेहूं के अनाज से दलिया तैयार होता है, तो मांस सॉस जोड़ें।
ओवन में गेहूं दलिया - नुस्खा
एक समृद्ध स्वाद और एक अद्भुत सुगंध ओवन में एक बर्तन में गेहूं दलिया है। यह व्यंजनों की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, जो न केवल हर दिन के लिए उपयुक्त है, बल्कि छुट्टी के लिए भी उपयुक्त है। एक ओवन के उपयोग के साथ पाक कला पकवान उत्तम स्वाद देने में मदद मिलेगी।
सामग्री:
- गेहूं - 1.5 कप;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर।
तैयारी
- मुख्य घटक को बर्तन में डालो, इसे उबलते पानी से डालें।
- एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर फेंक दिया।
- सभी अवयवों को मिलाएं और 200 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए ओवन में डाल दें।
- समय बीत जाने के बाद, ओवन बंद कर दें, लेकिन थोड़ी देर के लिए भोजन छोड़ दें।
एक मल्टीक्रू में गेहूं दलिया - नुस्खा
यदि आपको नहीं पता कि गेहूं के अनाज को जल्दी से कैसे पकाना है, तो मल्टीवार्क का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है। यह पहले से ही सरल प्रक्रिया को और आसान बनाने में मदद करेगा और एक स्वादिष्ट गेहूं अनाज प्राप्त करने के लिए कम से कम प्रयास करेगा। जिस तरह से व्यस्त गृहिणियों की मदद मिलेगी, जिनके पास लगातार पर्याप्त समय नहीं है।
सामग्री:
- अनाज - 140 ग्राम;
- पीने का पानी - 500 मिलीलीटर;
- नमक और मक्खन - स्वाद के लिए।
तैयारी
- गेहूं धोएं, इसे मल्टीवार्क क्षमता में डालें और 1: 2 के अनुपात में तरल डालें।
- तुरंत तेल जोड़ें, ढक्कन बंद करें और एक उपयुक्त समारोह स्थापित करें।
एक माइक्रोवेव ओवन में गेहूं दलिया
गेहूं दलिया बनाने का निर्णय लेने पर, आप माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने के रूप में इस तरह की एक सरल विधि का सहारा ले सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सही व्यंजन चुनना और कुछ सिफारिशों का पालन करना है, और आपके लिए शेष काम घरेलू उपकरण द्वारा किया जाएगा। कुछ मालकिन इस तरह की चालाकी का उपयोग करती हैं: वे रात के लिए उबलते पानी से भरे गले को छोड़ देते हैं, ताकि यह सूजन और पोषण कर सके। लेकिन इस चाल का उपयोग करना जरूरी नहीं है, क्योंकि इसके बिना आप स्वादिष्ट भोजन प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
- अनाज - 140 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30-40 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- गेहूं कुल्ला या तलना।
- एक उपयुक्त पकवान में रखो, तरल जोड़ें, नमक जोड़ें, तेल जोड़ें।
- एक घंटे की एक चौथाई के लिए औसतन रखो।
- कोशिश करने के लिए, यदि यह तैयार नहीं है, तरल ऊपर ऊपर और फिर इसे माइक्रोवेव में 3-4 मिनट के लिए डाल दिया।
- भाप के लिए निकालें, कवर करें, खड़े हो जाओ।