पनीर के साथ आलू के कटोरे मुलायम, कुरकुरे और रसदार होते हैं। उन्हें दोनों मूल गार्निश के रूप में और गर्म में एक उत्कृष्ट स्नैक के रूप में और ठंडा रूप में दोनों परोसा जा सकता है। नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार उन्हें तैयार करने का प्रयास करें, और आप निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे।
मैश किए हुए आलू से पनीर के साथ कटलेट
सामग्री:
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 5 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
पनीर के साथ आलू के पैटी कैसे पकाएं? सबसे पहले हम सभी उत्पादों को तैयार करते हैं। हम आलू धोते हैं, साफ करते हैं और उन्हें आधे में काटते हैं। इसके बाद, इसे पानी के एक बर्तन में रखें, स्वाद के लिए नमक और मुलायम तक उबाल लें। उबले हुए आलू के साथ तरल निकालें और मैश किए हुए आलू बनने तक इसे गूंध लें। परिणामी द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, कसा हुआ पनीर डालना, अंडे में ड्राइव करना और आटा में डालना। सब कुछ मिलाएं, नमक और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, हम आलू के द्रव्यमान से छोटे आलू बनाते हैं और उन्हें कुरकुरे तक गर्म तेल पर फ्राइज़ करते हैं।
ओवन में पनीर के साथ आलू के कटोरे
सामग्री:
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आलू - 4 पीसी।
- अंडा - 5 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
बल्ब साफ़ किया जाता है, क्यूब्स में कटा हुआ होता है और पारदर्शी होने तक तेल में डुबकी लगा दी जाती है। खुली आलू को पकाया जाता है, पके हुए तक उबला हुआ, स्वाद के लिए एक बड़े grater और podsalivaem पर पीस। अंडे, भी उबालें, और फिर बारीक कटा हुआ और मेयोनेज़ का एक चम्मच जोड़ें। हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं और पहले प्याज डालते हैं, फिर अंडे, आलू का पेस्ट और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। शीर्ष पर, मेयोनेज़ के साथ गेंदों को पानी। ओवन को लगभग आधा घंटे तक गरम किया जाता है और बेक्ड कटलेट होता है।
पनीर के अंदर आलू के कटोरे के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आदिघे पनीर - 70 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- जमीन रोटी crumbs - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
आलू के अंदर पनीर के साथ खाना पकाने के कटोरे के लिए साफ और teurochke पर कटा हुआ कर रहे हैं। फिर अंडे जोड़ें, मसालों को फेंक दें, आटा में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। पनीर पतली स्लाइस में काट लें। अब गीले हाथों से थोड़ा आलू का पेस्ट लें, हम केक बनाते हैं, पनीर और फॉर्म कटलेट डालते हैं। उसके बाद, हम उन्हें पैन करते हैं और उन्हें एक गर्म तेल पर फ्राइये जाते हैं जब तक कि एक परत का गठन नहीं होता है। यह सब कुछ है, पनीर भरने के साथ आलू के कटोरे तैयार हैं!