पास्ता के साथ दूध का सूप एक पौष्टिक और संतोषजनक पकवान है, जो बचपन से सभी को परिचित है। आप इसे स्टोव और मल्टीवार्क में विभिन्न प्रकार और पास्ता की किस्मों के साथ पका सकते हैं। आइए पास्ता के साथ दूध सूप तैयार करने के लिए व्यंजनों पर विचार करें।
पास्ता के साथ दूध सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पास्ता - 200 ग्राम;
- पानी;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 800 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
तो, दूध सूप तैयार करने के लिए, पास्ता को उबलते, थोड़ा नमकीन पानी में डाल दें, एक चम्मच के साथ मिलाएं और 10 मिनट तक तैयार होने तक पकाएं। फिर धीरे-धीरे पानी को निकालें, पास्ता को कोलांडर में घुमाएं, उन्हें उबलते पानी से अच्छी तरह से कुल्लाएं और पैन में वापस फेंक दें। दूध को गर्म राज्य में अलग से गर्म किया जाता है और भोजन की वांछित घनत्व प्राप्त करने, पास्ता में डाला जाता है। नमक, चीनी, मिश्रण जोड़ें, सूप को उबाल में लाएं और इसे बंद कर दें। पास्ता के साथ तैयार किए गए दूध सूप में, अगर वांछित है, तो आप मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा डाल सकते हैं। इसके बाद, हम इसे प्लेटों पर डाल देते हैं और तुरंत टेबल पर इसकी सेवा करते हैं। अलग-अलग चीनी कटोरा डालें ताकि हर कोई मक्खन और पनीर के साथ स्वाद और ताजा रोटी डाल सके।
बच्चों के लिए पास्ता के साथ दूध सूप
डॉक्टर, ज़ाहिर है, अपने उच्च कैलोरी मूल्य की वजह से 5 साल से कम उम्र के बच्चों को पास्ता के साथ दूध सूप देने की सलाह नहीं देते हैं, लेकिन इसे कम वसा वाले दूध में और तेल जोड़ने के बिना तैयार किया जा सकता है। आइए इसे आज़माएं!
सामग्री:
- दूध 1.5% - 500 मिलीलीटर;
- पास्ता - समुद्री शैवाल या तारांकन - 50 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम मकरोनी को सबसे बड़ा नहीं खरीदते हैं, सूप अधिक भूख लग रहा था, और बच्चे को इसे खाने के लिए सुविधाजनक था। ये अंगूठियां, तारांकन या पत्र हो सकते हैं। तो, पहले नमकीन पानी पास्ता में 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर ग्लास को सभी पानी बनाने के लिए, उन्हें एक कोन्डर में अच्छी तरह से फेंक दें। एक और सॉस पैन में दूध डालें, इसे स्टोव पर रखें और इसे उबाल लें। उसके बाद, हम इसमें चीनी डालते हैं और नमक का एक चुटकी फेंक देते हैं। अब सावधानीपूर्वक पके हुए पास्ता को शिफ्ट करें और सूप को लगभग 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, प्लेट से पैन को हटा दें, इसे कवर करें और डिश ब्रू को दें।
दूध सूप के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- छोटा पास्ता - 0,5 आइटम;
- नमक।
तैयारी
उबले हुए दूध में हम छोटे पास्ता, नमक फेंकते हैं, हम आग पर 2 मिनट तक पकड़ते हैं, हम प्लेट से हटाते हैं और ढक्कन को बंद करते हैं। चीनी और मक्खन नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन हम मीठे गर्म croutons के साथ सूप की सेवा करते हैं।
पास्ता और मशरूम के साथ दूध सूप
सामग्री:
- आलू - 1 पीसी।
- पास्ता - 30 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- बल्ब - 0.5 पीसी।
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 20 ग्राम
तैयारी
ताजा मशरूम को संसाधित किया जाता है, धोया जाता है, पानी के एक बर्तन में डाल दिया जाता है और उबला हुआ होता है। फिर कटा हुआ प्याज के साथ मक्खन में स्लाइस और तलना में कटौती। मशरूम शोरबा दूध के साथ मिलकर, छीलकर आलू, पास्ता में कटौती करें और 5-7 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। इसके बाद हम स्वाद के लिए प्याज और नमक के साथ मशरूम जोड़ते हैं। अलग-अलग, अंडे को दूध से हराएं, उबलते सूप में मिश्रण डालें और प्लेट से पकवान हटा दें।
मल्टीवार्क में पास्ता के साथ दूध सूप
सामग्री:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- पास्ता - 50 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
आइए एक और प्रकार पर विचार करें, पास्ता के साथ दूध सूप कैसे तैयार करें। तो, मल्टीवार्क के कप में दूध डालें, उपकरण बंद करें और लगभग 10 मिनट के लिए "वर्का" मोड सेट करें। 7 मिनट के बाद, दूध कैसे उबालता है, चीनी, नमक डालना और पास्ता फेंकना। हम एक चम्मच के साथ सूप को अच्छी तरह से हलचल करते हैं और उपयोग में आने वाले ध्वनि संकेत के बाद, हम पकवान को "गर्म" कार्यक्रम पर जोर देने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।