बहुत से लोग रैपसीड शहद के लाभ और हानि के बारे में नहीं जानते हैं, क्योंकि यह दुर्लभ है। इस शहद को एक हल्के पीले अपारदर्शी रंग, एक तेज सुगंध और एक कड़वा बाद के बाद की विशेषता है।
बलात्कार मवेशियों को बढ़ाता है, लेकिन यह जल्दी से थकावट की ओर जाता है, इसलिए यह बहुत कम बोया जाता है। इस कारण से, मधुमक्खियों को एक कठिन काम का सामना करना पड़ता है। यह आवश्यक है कि न केवल इस मज़बूत उत्पाद को संसाधित करने के लिए, बल्कि ऐसी जगह भी खोजें जहां एक दुर्लभ अमृत एकत्र किया जाएगा।
रैपसीड के फूल (मई से जून तक) के दौरान भूमि का एक हेक्टेयर 90 लीटर शहद इकट्ठा करने का अवसर देता है। लेकिन नतीजतन, शहद बहुत कम है, जो इसकी तीव्र क्रिस्टलाइजेशन के कारण है। 24 घंटे से अधिक समय तक शहद में शहद के रहने के बाद, इसे पंप करना पहले से ही असंभव है।
रैपिसेड शहद किण्वन प्रक्रियाओं के लिए बहुत संवेदनशील है, इसलिए इसके भंडारण के नियमों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। शहद वाला बैंक अंधेरे और ठंडे स्थान पर होना चाहिए।
Rapeseed शहद की गुण
रैपिसेड शहद अक्सर विभिन्न शक्तिशाली दवाओं के लिए उपयोग किया जाता है और इसकी रचना के लिए सभी धन्यवाद, जो कि किसी भी अन्य किस्म से मूल रूप से अलग है।
रैपसीड शहद के उपयोगी गुण विटामिन , खनिजों, तत्वों का पता लगाने और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति में हैं। मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी माइक्रोलेमेंट्स की बड़ी संख्या रैपसीड शहद की उपयोगिता को बताती है। उदाहरण के लिए: लौह, आयोडीन, सोडियम, फॉस्फोरस, जस्ता और पोटेशियम ।
Rapeseed शहद का विशेष लाभ कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव है। इस शहद में खनिज लवण की मात्रा मानव शरीर में लवण की मात्रा के समान है, जिसका अर्थ यह है कि यह कई रक्त रोगों और हृदय और रक्त वाहिकाओं से जुड़ी बीमारियों के इलाज के लिए आदर्श है।
शहद के नुकसान के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शहद का उपयोग उन लोगों को सावधानी से किया जाना चाहिए जो मोटापे से ग्रस्त हैं, मधुमेह और जिनके पास मधुमक्खी उत्पादों के लिए एलर्जी है।