हरी बीन्स - अच्छा और बुरा

16 वीं शताब्दी में अमेरिका से हरी बीन्स हमें लाए थे, लेकिन दुर्भाग्य से, यूरोपीय लोगों ने तुरंत इसकी सराहना नहीं की, और केवल 200 साल बाद ही खाना शुरू कर दिया। इससे पहले, यह विशेष रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए बगीचों में उपयोग किया जाता था, क्योंकि यह बहुत ही खूबसूरत खिलौनों और कर्ल है।

प्रारंभ में, भोजन के लिए केवल अनाज का उपयोग किया जाता था, लेकिन थोड़ी देर के बाद इटालियंस ने खुद को फली की कोशिश की, जो स्वाद और निविदा के लिए सुखद थे।

हरी बीन्स के लिए क्या उपयोगी है?

हरी बीन्स में कई सकारात्मक गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, यह ब्रोंकाइटिस के साथ बीमारी की सुविधा देता है, पाचन तंत्र में सुधार करता है, त्वचा रोगों, संधिशोथ का इलाज करता है, आंतों के संक्रामक रोगों की वसूली में तेजी लाता है, और यह रक्त में लाल कोशिकाओं - एरिथ्रोसाइट्स के गठन को बढ़ावा देता है।

मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए एक और हरी स्ट्रिंग बीन उपयोगी है। बात यह है कि इसमें आर्जिनिन होता है, जिसका कार्य इंसुलिन के समान होता है, और यह बहुत अच्छा होगा यदि मधुमेह रोगी गाजर का रस, हरी बीन्स, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हरी बीन्स के मिश्रण के एक लीटर के बारे में एक दिन के लिए पी सकता है। यह मिश्रण शरीर में इंसुलिन के उत्पादन में योगदान देता है।

हरी बीन्स की कैलोरी सामग्री

उन लोगों को हरी बीन्स की अक्सर सिफारिश की जाती है जो भोजन पर बैठते हैं या सिर्फ वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि इसे कम कैलोरी माना जाता है। इसमें प्रति 100 ग्राम केवल 25 किलोग्राम होता है। इसके अलावा, यह विटामिन, फोलिक एसिड और कैरोटीन में समृद्ध है। यह लौह, जस्ता, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, क्रोमियम और अन्य तत्वों जैसे खनिजों में भी समृद्ध है जो हमारे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

पोषण विशेषज्ञ 40 साल से अधिक उम्र के सभी लोगों को हरी बीन्स के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, और सप्ताह में कम से कम 2 बार खाते हैं।

हरी बीन्स का लाभ और नुकसान

इस अद्भुत पौधे के उपयोगी गुणों के लिए, हमने उन्हें पाया है, लेकिन वहां भी विरोधाभास हैं। पुरानी जठरांत्र, पेट अल्सर और डुओडनल अल्सर, cholecystitis और कोलाइटिस के उत्तेजना से पीड़ित लोगों में हरी बीन्स contraindicated हैं।