केफिर पर छर्रों - बच्चों और वयस्कों के लिए एक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक इलाज। केक दूध के एक मग या सूप का कटोरा के लिए अनिवार्य हैं। आज हम इस अद्भुत और आसान बेकिंग की तैयारी के विभिन्न व्यंजनों और तरीकों को सीखेंगे। आपके परिवार के सभी सदस्यों द्वारा हवादार और नाज़ुक फ्लैट केक का आनंद लिया जाएगा।
केफिर पर फ्लैट केक के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
केफिर पर ये केक हम एक फ्राइंग पैन में पकाएंगे। सबसे पहले, चलो परीक्षण करते हैं। केफिर सोडा, नमक, अंडा और वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाता है, सब कुछ पूरी तरह मिलाया जाता है। फिर आटा जोड़ें, आटा 15 मिनट के लिए छोड़ दें। हम टोरिलस बनाते हैं, प्रत्येक को गर्म और तेल से फ्राइंग पैन पर फ्राइज़ करते हैं। हम खाना पकाने के बाद पिघला हुआ मक्खन के साथ प्रत्येक को ग्रीस करते हैं। आप कुटीर चीज़ या खट्टा क्रीम के साथ सेवा कर सकते हैं।
यदि आप इस नुस्खा से प्रेरित हैं, तो केफिर भरने के साथ टोरिल्ला तैयार करने का प्रयास करें। परीक्षण की तैयारी की विधि बदल नहीं है।
केफिर और आलू के साथ छर्रों
सामग्री:
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
- आलू - 3 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- हिरन - चुटकी के एक जोड़े।
तैयारी
मेसेम आटा, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। नि: शुल्क समय हम भरने में लगे हुए हैं। आलू, छील और उबाल धो लें, एक मैश बनाओ। प्याज छील और बारीक कटा हुआ, वनस्पति तेल में तला हुआ और आलू के साथ मिश्रित है। फिर हिरन और नमक जोड़ें। एक फ्लैट केक के रूप में आटे को बाहर निकालें, बीच में एक मैश डालें, किनारों को घुमाएं, आटे को पतले फ्लैट केक में घुमाएं। वही फ्राइये। हमारे आलू केक तैयार हैं!
केफिर पर पनीर केक
सामग्री:
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- सोडा - चाकू की नोक पर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- आटा - 2 कप।
तैयारी
अब आपको पनीर केक बनाने के बारे में बताएं। पनीर एक अच्छी grater पर grate, आटा में जोड़ें। दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर केक सेंकना। यदि आप चाहते हैं, तो आप 100 ग्राम स्मोक्ड उत्पादों को जोड़ सकते हैं और हैम के साथ केफिर पर टोर्टिलस पका सकते हैं। बेकिंग पनीर के लिए अविश्वसनीय रूप से शानदार और आसान धन्यवाद बाहर निकलता है।
चलो अपने पकवान की तैयारी के एक और प्रकार पर विचार करें और हम सीखते हैं कि कैसे ओवन में केफिर पर टोरिल्ला तैयार करना है।
ओवन में केफिर पर मांस केक
सामग्री:
- केफिर - 1 गिलास;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 4 चश्मा;
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक - 0.5 चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- खमीर - आधा पैक;
- मांस - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
मेसेम आटा, चलो अपना समय लेते हैं। मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये या एक पैन में तलना, एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरना। हम परीक्षण से गेंद बनाते हैं, उन्हें बाहर निकालते हैं, बीच में तैयार मांस डालते हैं। केक को 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए बेकिंग शीट, तेल से सकाएं और सेंकना पर फैलाएं।
यदि आप अपने रिश्तेदारों को एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश करना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव में मीठे केक तैयार करें। न्यूनतम उत्पाद और अधिकतम आनंद!
माइक्रोवेव में केक
सामग्री:
- केफिर - 2 कप;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा - 1 चम्मच;
- सिरका - 1 छोटा चम्मच;
- आटा - 200 ग्राम;
- नारियल शेविंग - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चॉकलेट - 100 ग्राम
तैयारी
केफिर, अंडे, नमक, चीनी मिलाएं और सोडा जोड़ें, सिरका के साथ बुझाना। हम आटा और नारियल के छिद्रों में डालते हैं, सबकुछ मिश्रित होता है। तेल के साथ विशेष व्यंजनों को चिकनाई करें, परीक्षण को टोरिल्ला के आकार दें। 5 मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर प्रत्येक को सेंकना। मक्खन के साथ टुकड़े टुकड़े केक। सेवारत करने से पहले, चॉकलेट पिघलाओ, मक्खन का एक चम्मच जोड़ें। चॉकलेट सॉस के साथ प्रत्येक केक डालो।