क्या आप जानते थे कि आप सामान्य आर्मेनियाई लवासा से बने ओवन में अपने घर में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चिप्स पका सकते हैं? इसके अलावा, यह ऐपेटाइज़र न केवल स्वाद के लिए खरीदे गए उत्पादों से कम है, बल्कि उपयोगिता के मामले में उन्हें दूर करता है। कोई हानिकारक additives, कृत्रिम स्वाद और स्वाद बढ़ाने के लिए। केवल सब कुछ प्राकृतिक और बिल्कुल हानिरहित है।
ओवन में पनीर के साथ कुरकुरा पिटा चिप्स कैसे बनाएं - नुस्खा
सामग्री:
- पतली अर्मेनियाई लवासा - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 110 ग्राम;
- अंडा - 0.5 पीसी।
- लहसुन - 0.5-1 दांत;
- हार्ड पनीर - 30-40 ग्राम;
- मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
कटोरे में, खट्टा क्रीम और पीटा अंडे का आधा मिलाएं, लहसुन प्रेस और मिश्रण के माध्यम से नमक, जड़ी बूटी, खुली और निचोड़ें। लवाश एक सपाट सतह पर लुढ़का हुआ है, तैयार मिश्रण के साथ smeared और grated पनीर की एक पतली परत के साथ tinted। अब इसे वर्ग, त्रिकोण, आयतों या रैम्बस में काट लें और इसे बेकिंग शीट पर रखें। अत्यधिक प्रदूषण से बचने के लिए आप इसे चर्मपत्र पेपर से पूर्व-कवर कर सकते हैं। हम इसे पहले से गरम ओवन में 195 डिग्री तक डालते हैं और चिप्स को इस तापमान के शासन में पांच से दस मिनट तक सूखते हैं।
प्रक्रिया का पालन करना सुनिश्चित करें ताकि चिप्स जला न जाए, आपको बस एक कुरकुरा परिणाम और थोड़ा भूरा रंग के लिए सूखने की जरूरत है।
ओवन में घर पर पिटा ब्रेड से चिप्स - हिरन के साथ नुस्खा
सामग्री:
- पतली अर्मेनियाई लवासा - 2 पीसी।
- जैतून का तेल या वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
- डिल के ताजा हिरण और (या) अजमोद;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- पेपरिका पाउडर - स्वाद के लिए;
- मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
कटोरे में जैतून का तेल डालो, प्रेस के माध्यम से लहसुन के साफ दांत निचोड़ें, ताजा कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों, नमक, जमीन पेपरिका, मिर्च और मिश्रण का मिश्रण जोड़ें। मसालेदार मिश्रण के साथ तैयार ब्रश के साथ विस्तारित पिटा ब्रेड, स्लाइस में काटकर उन्हें सूखी बेकिंग शीट पर रखें। पांच से दस मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन से पहले से सूखने और हल्के भूरे रंग के लिए चिप्स का निर्धारण करें।
हैम के साथ एक ओवन में पिटा ब्रेड से चिप्स कैसे बनाते हैं?
सामग्री:
- पतली बड़ी पिटा ब्रेड - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 90 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- हैम - 70 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 90 ग्राम;
- grated paprika - स्वाद के लिए;
- ताजा डिल ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
लवासा को वांछित स्लाइस में काट दिया जाता है और एक दूसरे को कसकर एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है। कटोरे में मिलाएं अंडे, खट्टा क्रीम, पेपरिका, नमक और बारीक कटा हुआ डिल और लैवैश मिश्रण के ब्रश टैट्स के साथ कवर करें। पनीर को एक छोटे से grater के माध्यम से जाने दिया जाता है, और हैम बहुत छोटे और पतले cubes या धारियों में काटा जाता है। हम पनीर रोटी के टुकड़ों को पनीर और हैम के साथ शीर्ष पर पाउंड करते हैं और दस मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन तक गर्म हो जाते हैं। तैयारी पर, हम एक दूसरे से एक चाकू के साथ टुकड़े अलग करते हैं।