नाश्ता को दिन का मुख्य भोजन माना जाता है, और स्वादिष्ट नाश्ते भी अच्छे मूड के लिए एक अच्छा कारण है। फिर भी, सुबह का खाना पौष्टिक होना चाहिए, लेकिन भारी नहीं होना चाहिए। इस प्रकार के नाश्ते में फास्ट पनीर केक शामिल हैं। वे चाय या कॉफी के साथ बहुत आसानी से और पूरी तरह से तैयार किए जाते हैं। हम आपको बताएंगे कि पनीर केक को 5 मिनट में कैसे बनाना है।
केफिर पर पनीर केक - नुस्खा
सामग्री:
- पनीर - 350 ग्राम;
- आटा - 2 आइटम;
- केफिर - 1 आइटम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- साग;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चीनी, नमक, सोडा के साथ केफिर मिश्रण और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर आटा और कसा हुआ पनीर का गिलास जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और आटा गूंधें। बोर्ड या टेबल टॉप पर, आटा के टुकड़े से थोड़ा आटा और चम्मच डालें। आटे में थोड़ा रोल करें और एक केक बनाएं। बीच में, कटा हुआ साग और कटा हुआ पनीर डाल दिया। केक बंद करें और थोड़ा सा रोल करें। दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर फ्राइये।
भरने के साथ पनीर केक
हैम के साथ पनीर केक बहुत स्वादिष्ट हैं, वांछित भरने के आधार पर, जिसकी नुस्खा बदला जा सकता है। तो अगर आपके पास फ्रिज में हैम नहीं है, तो आप इसे किसी भी सॉसेज या सॉसेज से बदल सकते हैं।
सामग्री:
- पनीर - 300 ग्राम;
- केफिर - 1 आइटम;
- आटा - 2 आइटम;
- हैम - 400 ग्राम;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- वनस्पति तेल
तैयारी
केफिर को नमक, सोडा और चीनी जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और एक गहरे कटोरे में डालना। आटा और कसा हुआ पनीर जोड़ें। आटा गूंधें। यह तरल नहीं होना चाहिए। इसे छोटी गेंदों में विभाजित करें। गेंदों से केक बनाते हैं, और बीच में, एक बड़े grater हैम पर grated डाल दिया। ठीक है, किनारों के चारों ओर केक बंद करें, इसे थोड़ा सा रोल करें। ढक्कन के साथ मध्यम गर्मी पर एक गैर-गर्म फ्राइंग पैन फ्राइये। केक दोनों तरफ भूरा होना चाहिए।
ओवन में पनीर केक
पनीर केक, जो केवल 5 मिनट में ओवन में पके जाते हैं, तला हुआ से थोड़ा अलग होते हैं। वे, एक नियम के रूप में, अंदर भरने नहीं है, लेकिन केक के शीर्ष पर। यह पनीर के साथ एक बुन कहा जा सकता है, लेकिन वे सिर्फ स्वादिष्ट और हार्दिक हैं। और आप स्टोव के पास खड़े नहीं, समय बचाते हैं।
सामग्री:
- आटा - 3 आइटम;
- दूध - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खमीर - 20 ग्राम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- पनीर (ठोस) - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- पानी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- वनस्पति तेल
तैयारी
गर्म दूध में खमीर को विघटित करें। एक अंडे, चीनी और नमक जोड़ें। धीरे-धीरे आटा जोड़ने, आटा मिश्रण। वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। एक गर्म जगह में एक घंटे के लिए आटा आटा छोड़ दें। फ्लैट केक भरने के लिए तैयार करें। एक बड़े grater पर पनीर रगड़ें। लहसुन बेचें और पनीर में मेयोनेज़ के साथ इसे एक साथ जोड़ें। भरने के लिए मोटी नहीं थी, पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटे को छोटी गेंदों में विभाजित करें। शेष अंडे अच्छी तरह से whisk। अंडे के साथ एक greased बेकिंग शीट और तेल पर गेंदों फैलाओ। फ्लैट केक के बीच में छेद बनाते हैं और उनमें भरने लगते हैं। 200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
दूध के साथ पनीर केक
सामग्री:
- आटा - 1,5 आइटम;
- दूध - 0,5 आइटम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सरसों - 0,5 छोटा चम्मच;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
एक कटोरे में आटा, नमक और सरसों को मिलाएं। नरम मक्खन जोड़ें, और हलचल जब तक आटा रोटी crumbs की तरह बन जाता है। दूध को आटा में डालो और आटा मिलाएं। पनीर पनीर भी आटा में जोड़ें। आटे को बाहर निकालें और मोटाई में 1 - 1.5 सेमी स्लाइस में काट लें। केक को बेकिंग ट्रे पर रखें और पनीर के साथ छिड़कें। 220 डिग्री पर 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।