यह व्यंजन अपने असामान्य परिष्कृत स्वाद के साथ समझदार gourmets के दिल भी जीत जाएगा। इसके अलावा, नुस्खा पाक फंतासी की प्राप्ति के लिए व्यापक दायरा खोलता है।
ओवन में सोया सॉस में तुर्की
बेक्ड आहार टर्की मांस को छोटे बच्चों को भी आसानी से दिया जा सकता है। एक ही समय में सोया सॉस में टर्की पट्टिका खाना बनाना आपको काफी हद तक खर्च करेगा।
सामग्री:
- Curcuma, काली मिर्च, सूखे तुलसी , प्रोवेनक जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- टर्की पट्टिका - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- पेपर नैपकिन के साथ फाइल को अच्छी तरह से धोएं और सूखाएं।
- एक तेज चाकू का उपयोग करके, मांस में कुछ गहरे पेंचर बनाते हैं और इसे नमक के साथ अच्छी तरह से रगड़ते हैं।
- सभी मसालों को मिलाएं ताकि मसाले के लगभग 2 चम्मच हों।
- उस पर मांस छिड़कें, और धीरे-धीरे चीजों में लहसुन के छोटे स्लाइस डालें।
- पकाने के लिए फॉर्म सावधानी से पन्नी के साथ कवर और तेल डालना। वहाँ fillets रखो, सोया सॉस डालना और उन्हें पन्नी और शीर्ष पर अच्छी तरह लपेटो।
- मसाले के लिए मांस को रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 घंटे तक रखें।
- फिर ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें और लगभग 50-60 मिनट तक सेंकना। उसके बाद, फोइल थोड़ा बारी करें और लगभग 5-10 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।
- अंत में, तरल के साथ पकवान डालना।
शहद सोया सॉस में तुर्की
यह पकवान नाज़ुक और थोड़ा सा स्वाद स्वाद है और मुंह में बस पिघला देता है। विशेष रूप से अच्छी तरह से, सोया सॉस में टर्की के लिए ऐसी नुस्खा लाल चावल या अन्य दलिया जैसे गार्निश के साथ मिलती है।
सामग्री:
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टर्की पट्टिका - 550 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, तिल या हिरन - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
तैयारी
- ठंडा टर्की पट्टिका को कुल्लाएं, हल्के से सूखे और फिल्म को छील दें, और फिर पतली पट्टियों में काट लें।
- कटोरे सोया सॉस में डालो और शहद भंग कर दें।
- Fillets के marinade स्लाइस डालो और 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।
- काली मिर्च और बीज और उपजी धो लो, और फिर स्ट्रिप्स में कटौती।
- गाजर एक छोटे grater का उपयोग कर grate, और प्याज छोटे cubes में कटौती। मसालेदार fillets एक skillet में ठंडा तेल के साथ लगभग 5-7 मिनट के लिए तलना, औसत आग डालने। कभी-कभी इसे चालू करना न भूलें।
- सभी नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के, प्याज और पैन लगभग 5 मिनट के लिए जोड़ें।
- अंत में, सामग्री के साथ काली मिर्च और गाजर मिलाएं और fillets को 8-10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
- सोया सॉस में इस तरह की एक तुर्की, एक फ्राइंग पैन में तला हुआ, तिल या कटा हुआ साग के साथ छिड़काव, गर्म रूप से गर्म किया।