मसालेदार आटिचोक के साथ सलाद में विविधताएं हैं। हालांकि, यह हमेशा एक स्वादिष्ट, मसालेदार और असामान्य पकवान होता है, जो कि सबसे व्यस्त गृहिणी भी पका सकते हैं। आर्टिचोक के साथ सलाद सबसे महंगे रेस्तरां के मेनू में पाया जा सकता है, और आप घर छोड़ने के बिना ठीक उसी तरह पका सकते हैं, यह इस ठंडे ऐपेटाइज़र का पूरा आकर्षण है।
सबसे पहले, हम अपने मोड़ पर artichokes और मछली के साथ एक असामान्य सलाद है।
Artichokes और सामन के साथ सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड सैल्मन की पट्टिका - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद artichokes - 250 ग्राम;
- अंगूर - 1 टुकड़ा;
- बादाम भुना हुआ - 40 ग्राम;
- जैतून बड़े - 10 पीसी।
- सलाद के पत्ते - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंगूर धोया, छील, छील और कड़वा है। फिर जैतून से हम हड्डियों को निकालते हैं, प्रत्येक को आधे में काटते हैं। और अब हम भुना हुआ बादाम के हिस्सों के साथ जैतून के हिस्सों को भरे हुए हैं। फिर आधे में artichokes कटौती, और नमक पतली स्लाइस में कटौती। उसके बाद, हम सलाद के पत्तों को धोते हैं और उन्हें शुष्क करते हैं। एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाकर, मौसम को जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ सलाद मिलाकर इसे ब्लेंडर से पीस लें। इस पकवान की सेवा के लिए एक और विकल्प भी है। एक बड़े सेवारत प्लेट मिश्रण में आर्टिचोक, मछली fillets, बादाम, अंगूर स्लाइस के साथ सलाद छोड़ देता है, ड्रेसिंग और सेवा के साथ डालना, काली मिर्च के साथ seasoning।
और अंत में, हम पाठकों को आटिचोक के साथ सलाद के लिए एक और नुस्खा में पेश करते हैं।
Artichokes और avocado के साथ अद्भुत सलाद
सामग्री:
- avocados - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार artichokes - 200 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- जैतून - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में, पके हुए तक मध्यम गर्मी पर चिकन पट्टिका उबालें। जबकि मांस ठंडा हो रहा है, चलो बाकी सामग्री का ख्याल रखना। Avocado धोया, किसी न किसी छील और हड्डियों से साफ, cubes में काटा। आर्टिचोक आधा में कटौती। फिर हम स्ट्रिप्स में कटौती, टमाटर और ककड़ी धो लो। उसके बाद, ठंडा चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
इसके बाद, सभी कटोरे को एक कटोरे में मिलाएं और परिणामी सलाद को जैतून का तेल और नींबू का रस भरें, और नमक और काली मिर्च को न भूलें। यदि वांछित है, तो आप पकवान, सलाद के पत्तों या अजमोद के लिए थोड़ा सा हिरन जोड़ सकते हैं।