एक स्वस्थ और संतुलित आहार का आधार खाद्य पदार्थों का सही संयोजन है। यदि आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का फैसला करते हैं, तो अपना वजन वापस सामान्य पर लाएं, या सिर्फ बुरी आदतों को खत्म करना और स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहते हैं, सबसे पहले आपको स्वस्थ खाने के सिद्धांतों से परिचित होना चाहिए। इस लेख में, हम विस्तार से विचार करेंगे कि कौन से उत्पाद स्वस्थ और तर्कसंगत पोषण, खाने के लिए और किस संयोजन में खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के लिए उपयुक्त हैं। एक स्वस्थ आहार न केवल वजन कम करने के लिए उपयोगी हो सकता है, बल्कि कल्याण और पूरे व्यक्ति के जीवन की गुणवत्ता में भी सुधार कर सकता है।
एक स्वस्थ आहार: आहार या जीवनशैली?
स्वस्थ खाने के सिद्धांतों का अध्ययन करने के बाद, आप सीखेंगे कि आप स्वादिष्ट रूप से कैसे खा सकते हैं और एक ही समय में स्वस्थ रह सकते हैं। आहार के रूप में एक स्वस्थ आहार लागू करना, आप वजन कम कर सकते हैं, और यदि आप स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, तो आप अतिरिक्त पाउंड के बारे में भी सोच नहीं सकते हैं।
खाने का सही और स्वस्थ तरीका चुनने के लिए, आपको अपना आदत आहार बदलना होगा। एक बुनियादी नियम याद रखें: "स्वस्थ भोजन एक स्वस्थ जीवन है!" खाना पकाने के तरीकों को बदलकर आपको शुरू करने की जरूरत है। स्वस्थ और स्वस्थ व्यंजनों की तैयारी का मतलब यह नहीं है कि व्यंजन ताजा और नीरस होंगे। इसके बजाय, इसके विपरीत, आप स्वस्थ खाने के लाभों की सराहना करेंगे, और अपने स्वयं के जीव का आभार मानेंगे।
वजन घटाने के लिए स्वस्थ आहार के मेनू को कुछ आवश्यकताओं का पालन करना होगा:
मांस पशु मूल के प्रोटीन का मुख्य स्रोत है। प्रोटीन पृथ्वी पर सबसे दुर्लभ उत्पाद है। हमारे शरीर के लिए प्रोटीन आवश्यक हैं, कम से कम इस कारण से कि वे प्रत्येक कोशिका, प्रत्येक अंग का आधार हैं। मांस कम से कम वसा चुना जाना चाहिए। पोर्क गोमांस, चिकन और खरगोश के मांस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। कम वसा वाले किस्मों की मछली भी उपयोगी है। मांस चुनते समय, कृपया ध्यान दें कि इसमें एक फैटी परत नहीं है, यह fillets का उपयोग करने के लिए सलाह दी जाती है। तैयारी की विधि के लिए, मांस को उबालने और इसे सेंकना बेहतर होता है। फ्राइड मांस की सिफारिश नहीं की जाती है।
सब्जियां और फल विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के स्रोत हैं, शरीर को महत्वपूर्ण ऊर्जा के साथ आपूर्ति करते हैं और चयापचय में सुधार करते हैं। सब्जियों और फलों को स्वस्थ व्यक्ति के मूल आहार का 40-45% बनाना चाहिए। सब्जियां और फल बेहतर ताजा खाओ। इसके अलावा, सब्जियों को एक जोड़े के लिए पकाया जा सकता है, उनमें से सलाद बना सकते हैं, सूप पकाएं। फल से आप रस बना सकते हैं। याद रखें कि सब्जियों और फलों के अलमारियों पर समय-समय पर दिखाई देने से शरीर नाइट्रेट्स के लिए हानिकारक हो सकता है। उन्हें खरीदने के लिए मत घूमें, मौसम के लिए प्रतीक्षा करें जब वे बहुतायत में दिखाई देंगे।
अनाज कार्बोहाइड्रेट और सब्जी प्रोटीन का स्रोत हैं। उचित चयापचय के लिए शरीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ आहार के लिए सबसे उपयुक्त अनाज निम्नलिखित हैं: दलिया, अनाज, चावल, और भी सेम। अनाज से आप मांस, सब्जियां, फल और हिरन के अतिरिक्त, विभिन्न अनाज पका सकते हैं।
तेल शरीर के लिए आवश्यक फैटी एसिड का स्रोत हैं । पशु वसा (मक्खन) में ठोस स्थिरता होती है और संतृप्त फैटी एसिड होता है। सब्जी वसा (वनस्पति तेल, बीज, पागल) आमतौर पर तरल होते हैं, उनमें असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं। दोनों महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजन में, पुरुषों के लिए, सब्जियों की वसा को प्रमुख बनाना चाहिए। सब्जी के वसा न केवल चयापचय पर, बल्कि यौन स्वास्थ्य पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं। स्वस्थ व्यंजन, जैतून का तेल, अखरोट और पाइन नट, हेज़लनट बनाने के लिए उपयोग करें।
डेयरी उत्पाद कैल्शियम और पशु प्रोटीन का स्रोत हैं । दूध, केफिर, कम से कम वसा सामग्री का कुटीर चीज़ आपके आहार में उपयोग किया जाना चाहिए। दूध और कुटीर चीज़ की मदद से, आप विभिन्न मिठाई तैयार कर सकते हैं, उन्हें फल और जामुन से भर सकते हैं। दूध पर भी, आप प्रस्तावित अनाज से दलिया पका सकते हैं।
एक सप्ताह के लिए स्वस्थ आहार मेनू बनाएं और इस विधि को अपने आप आज़माएं।
एक स्वस्थ आहार से बेहतर प्रभाव के लिए, शारीरिक व्यायाम का प्रयोग करें। इन दो घटकों का संयोजन और बुरी आदतों को अस्वीकार करने से आपके जीवन को बेहतर तरीके से बदल दिया जाएगा! सुबह अभ्यास और आसान जॉगिंग आपको ऊर्जा प्रदान करेगी और पूरे दिन आपके शरीर के स्वर को बढ़ाएगी। समय के साथ, आप फिटनेस या किसी प्रकार का खेल अभ्यास करने के बारे में सोच सकते हैं।
ईमानदारी से हम सफलता की कामना करते हैं!