पहले व्यंजन हमारे शरीर के लिए उपयोगी और आवश्यक हैं। वे शरीर को इच्छित मोड में समायोजित करते हैं, सकारात्मक रूप से पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं। हम आपको बताएंगे कि सॉसेज के साथ सूप कैसे बनाना है। यह स्वादिष्ट और मूल है।
इतालवी सॉसेज सूप
सामग्री:
- सॉसेज - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद टमाटर - 400 ग्राम;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- चिकन शोरबा - 500 मिलीलीटर;
- पास्ता - 100 ग्राम;
- grated परमेसन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिब्बाबंद सेम - 1 कर सकते हैं।
तैयारी
प्याज प्याज और लहसुन, पहले जैतून का तेल में प्याज तलना, फिर इसमें लहसुन जोड़ें, इसे फ्राइंग पैन में रखें और इसे प्लेट पर रखें। फिर, हम सॉसेज के साथ ऐसा करते हैं। टमाटर छीलते हैं और एक प्यूरी राज्य में घिसते हैं, सॉसेज में जोड़ा जाता है और थोड़ा पैच किया जाता है। चिकन शोरबा में, पास्ता उबाल लें, धोए हुए सेम, टमाटर में लहसुन और सॉसेज के साथ प्याज डालें। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट में थोड़ा grated परमेसन जोड़ें। सेम और सॉसेज के साथ सूप तैयार है।
सॉसेज के साथ मटर सूप
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज - 5 पीसी।
- मटर - 1 गिलास;
- आलू - 3 पीसी।
- बेकन - 3 स्लाइस;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- डिल और अजमोद के हिरन;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च, हल्दी - स्वाद के लिए।
तैयारी
मटर ठंडे पानी में कम से कम एक घंटे के लिए भिगोकर, लेकिन रात में अधिमानतः। फिर वह तेजी से पकाएगा। बर्तन में, पानी डालें (लगभग 2 लीटर), इसे उबालें, स्वाद के लिए नमक दें, मटर जोड़ें और लगभग आधे घंटे तक पकाएं, हलचल करें। आलू क्यूब्स, कटा हुआ प्याज, गाजर तीन grater पर कटौती। एक फ्राइंग पैन में, हम तेल, तलना प्याज और गाजर को गर्म करते हैं, हम इसमें बेकन के स्लाइस भी जोड़ते हैं। सॉसेज काटते हैं जैसे आप चाहते हैं: आप कर सकते हैं और क्यूब्स, आप भी मंडल कर सकते हैं। उन्हें फ्राइड पैन में तला हुआ और बेकन, थोड़ा तलना के साथ जोड़ें। मटर के साथ एक बर्तन में आलू डालकर लगभग 15 मिनट तक पकाएं। फिर, स्वाद के लिए सॉसेज, नमक, काली मिर्च और हल्दी के साथ भुनाएं जोड़ें। अंत में, कटे हुए हिरन को तोड़कर सूप बंद कर दें।
सॉसेज के साथ पनीर सूप - नुस्खा
सामग्री:
- संसाधित पनीर - 2 पीसी।
- सॉसेज - 4 टुकड़े;
- आलू - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1.5 लीटर;
- साग;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
बर्तन में, पानी डालें, आग पर डाल दें, कटा हुआ आलू जोड़ें। वनस्पति तेल तलना कटा हुआ प्याज और गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में, इसमें सॉसेज जोड़ें और इसे थोड़ा फ्राइये। सूप में भुना डालें और इसमें एक बड़े grater पिघला हुआ पनीर पर भरे हुए, भंग होने तक पकाना। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट में थोड़ा कटा हुआ साग डाल दें।