शायद, हर कोई नहीं जानता कि टमाटर कितने उपयोगी हैं। यह सब्जी एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और एंटीड्रिप्रेसेंट है, यह तंत्रिका तंत्र के काम को नियंत्रित करती है, पाचन में सुधार करती है, और इसके अलावा, टमाटर भी विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। और साथ ही, काफी कम कैलोरी उत्पाद। नीचे हम आपको टमाटर से सलाद तैयार करने के लिए दिलचस्प व्यंजनों को बताएंगे।
सूखे टमाटर के साथ सलाद
सामग्री:
- avocados - 1 टुकड़ा;
- आम - 1 टुकड़ा;
- सूखे टमाटर - 8 पीसी।
- पालक के साथ सलाद का मिश्रण - 1 पैकेज;
- केपर्स;
- जैतून का तेल;
- नींबू का रस;
- नमक।
तैयारी
सलाद और पालक का मिश्रण वांछित आकार के साथ टुकड़े टुकड़े कर दिया जाता है। एवोकैडो क्यूब्स में काटा, नींबू के रस के साथ छिड़कना - उत्पाद के रंग को संरक्षित करना आवश्यक है। आम भी cubes में काटा जाता है। हम सलाद, एवोकैडो, आम, पालक, पत्तियों को स्वाद में जोड़ने, सूखे टमाटर के साथ शीर्ष को सजाने और जैतून का तेल के साथ सलाद छिड़कते हैं।
चिकन और टमाटर के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
- बड़े टमाटर - 2 पीसी।
- बिना पिट के जैतून - 100 ग्राम;
- चिकन के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- क्रीम पनीर - 1 पीसी 4
- प्याज - 110 ग्राम;
- डिल - 35 ग्राम;
- हरी प्याज - 30 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चिकन पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती, चिकन के लिए मसालों में इसे रोल करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, टमाटर और पिघला हुआ पनीर के छोटे क्यूब्स काट लें। आधे में जैतून काट लें। मसालों में फाइलें सुनहरे भूरे रंग तक तलना, ठंडा और छोटी पट्टियों में काट लें। प्याज और हिरन छोटे होते हैं। हम चिकन, टमाटर, आधे जैतून, प्याज और पनीर को जोड़ते हैं। स्वाद के लिए, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें। हमने तैयार व्यंजनों में एक स्लाइड के साथ सलाद फैलाया, और शीर्ष पर शेष जैतून और हिरन के साथ सजाने के लिए।
सॉसेज और टमाटर के साथ जॉर्जियाई सलाद
सामग्री:
- अर्द्ध स्मोक्ड सॉसेज - 220 ग्राम;
- बड़े टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर मुश्किल है - 220 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- मेयोनेज़;
- नमक।
तैयारी
टमाटर हम बड़े क्यूब्स, सॉसेज - स्ट्रॉ, और पनीर में कटौती करते हैं, हम एक बड़े grater के माध्यम से गुजरते हैं। लहसुन पीस लें। यदि आवश्यक हो, तो एक कटोरे में सब कुछ मिलाएं, नमक स्वाद लें। मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण।
स्क्विड और टमाटर के साथ सलाद
सामग्री:
- छील स्क्विड - 5 पीसी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च मटर - 3 पीसी।
- लॉरेल पत्ता - 1 पीसी।
- नमक;
- मेयोनेज़।
तैयारी
पैन में, पानी में डालें, इसे उबाल लें, नमक, मसाले जोड़ें और उन्हें 10 मिनट तक उबालें। हम पानी में पानी को उबालते हैं और पानी को फिर से उबालने के एक मिनट के लिए पकाते हैं। हम आग से सॉस पैन को हटाते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं - स्क्विड को अभी भी 15 मिनट तक दें। इसके बाद हम उन्हें पहले ही निकाल दें, उन्हें ठंडा करें और उन्हें भूसे से काट लें। हम उसी तरह टमाटर काटते हैं। सेमिंग्स द्वारा प्याज साफ और कटे हुए होते हैं। प्याज सफेद सलाद ले जाया जा सकता है, और यदि आप एक आम प्याज लेते हैं, तो कड़वाहट को खत्म करने के लिए उबलते पानी के साथ इसे बेहतर करना बेहतर होता है। हार्ड उबले अंडे भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। प्याज, अंडे और टमाटर के साथ स्क्विड मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ स्वाद और ड्रेस सलाद के लिए सोलिम। अच्छी तरह से मिलाएं और जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए।
मोज़ेज़ारेला और टमाटर के साथ इतालवी सलाद
सामग्री:
- मोज़ेज़ारेला - 170 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।
- Arugula - 1 गुच्छा;
- बिना पिप्स के जैतून - 120 ग्राम;
- नमक;
- काला जमीन काली मिर्च;
- इतालवी जड़ी बूटी;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चेरी टमाटर आधा में कटौती। रुक्कोल्लू ने अपने हाथ फटके, और जैतून को सर्कल में काट दिया। मोज़ेज़ारेला गेंदों, नमक, काली मिर्च, काली मिर्च इतालवी जड़ी बूटी और जैतून का तेल डालना के साथ सामग्रियों को मिलाएं।