कॉड लिवर से सलाद, जिसमें से एक क्लासिक रेसिपी नीचे प्रस्तुत की जाती है, इसे पका मुश्किल नहीं है। इसके लिए समय न्यूनतम की आवश्यकता होगी, और नतीजा सुखद आश्चर्यचकित होगा। आप मेयोनेज़ या जैतून का तेल के साथ मौसम कर सकते हैं।
कोड यकृत से कौन सा सलाद बनाया जा सकता है?
पहले क्लासिक कॉड लिवर सलाद बहुत आसान लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह बहुत मुंह से पानी और पौष्टिक है। इस तरह के भोजन को साधारण डिनर और उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। नीचे दी गई सिफारिशें इस पकवान को जल्दी और परेशानी के बिना तैयार करने में मदद करेंगी।
- सलाद में अक्सर प्याज डालते हैं, ताकि इसका स्वाद कम कठोर हो, इसे उबलते पानी या मसालेदार के साथ रखा जा सकता है।
- सलाद में खीरे मसालेदार या नमकीन इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रत्येक मामले में, पकवान का स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन फिर, दोनों विकल्पों को आजमाने के बाद, यह समझना संभव होगा कि कौन सा एक जैसा है।
- सलाद में आप मेयोनेज़ तैयार या घर से बना सकते हैं, और आप डिब्बाबंद तेल और मैश किए हुए अंडे की जर्दी का उपयोग करके सॉस बना सकते हैं।
डिब्बाबंद कॉड लिवर से सलाद
डिब्बाबंद कॉड लिवर से सलाद के लिए नुस्खा, नीचे प्रस्तुत किया गया, केवल आधे घंटे में भूख भोजन को पकाने में मदद करेगा। साथ ही, यह भी बहुत पौष्टिक है, और मेयोनेज़ को घर से बना मेयोनेज़ के साथ बदलने की सिफारिश की जाती है ताकि पकवान को उपयोगी कहा जा सके। घटकों की निर्दिष्ट संख्या में, 2 भाग प्राप्त किए जाएंगे।
सामग्री:
- डिब्बाबंद यकृत कोड - 1 बर्तन;
- पनीर - 50 ग्राम;
- गाजर, आलू - 2 पीसी।
- उबले हुए अंडे, मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- हरी प्याज;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- एक कांटा के साथ घुटने टेकना।
- उबले हुए गाजर और योल एक छोटे grater के साथ जमीन हैं, और आलू, खीरे और प्रोटीन बड़े हैं।
- सलाद के कटोरे के नीचे आलू, कॉड लिवर, कटा हुआ हरा प्याज, मेयोनेज़, ककड़ी, अंडा सफेद, गाजर, कसा हुआ पनीर, फिर मेयोनेज़ और grated जर्दी की परतें डाल दिया।
चावल और यकृत कॉड - नुस्खा के साथ सलाद
कॉड लिवर सलाद, जिसका क्लासिक नुस्खा नीचे पुन: उत्पन्न होता है, उबला हुआ चावल के साथ पकाया जाता है। इसे वेल्ड करना महत्वपूर्ण है ताकि यह भुना हुआ हो। तैयार पकवान में नाजुक स्वाद है और यह बहुत संतोषजनक है। सामान्य प्याज के बजाय, स्नैक्स में एक सफेद सलाद धनुष जोड़ा जा सकता है, क्योंकि इसमें अधिक नाजुक स्वाद होता है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दौर दौर चावल - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- कोड के यकृत - 1 बर्तन;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- तैयार चावल धोने तक वेल्डेड।
- अंडे एक बड़े grater पीस।
- एक कटोरे में, सभी अवयवों को गठबंधन करें, मेयोनेज़ जोड़ें और हलचल करें।
- चावल के साथ कॉड लिवर सलाद तुरंत सेवा के लिए तैयार है।
कॉड लिवर के साथ मिमोसा सलाद
सलाद "मिमोसा" तैयार करने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं । पकवान में डिब्बाबंद मछली का उपयोग करना मुख्य बात है, अन्य घटक थोड़ा अलग हो सकते हैं। इस मामले में, कॉड लिवर के साथ स्तरित सलाद इस पकवान के क्लासिक संस्करण और बहुत स्वादिष्ट के समान है।
सामग्री:
- कोड के यकृत - 1 बर्तन;
- उबला हुआ गाजर - 2 पीसी।
- क्रीम पनीर, बल्ब - 1 पीसी।
- साग;
- अंडे - 4-5 टुकड़े;
- सिरका 9% - 40 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 1 गिलास;
- रेत चीनी - 20 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- उबलते पानी के साथ प्याज चॉप, सिरका और चीनी जोड़ें।
- एक कांटा के साथ डिब्बाबंद।
- परतों में घटकों को बिछाने, सलाद का निर्माण करें: grated प्रोटीन, कॉड लिवर, मसालेदार प्याज, उबले हुए गाजर, पिघला हुआ पनीर, grated grater, yolks।
- प्रत्येक परत के लिए, एक मेयोनेज़ जाल लागू करें।
कॉड लिवर के साथ सलाद "सूरजमुखी"
कॉड लिवर के साथ सलाद "सूरजमुखी" के लिए नुस्खा अनुभवी गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह समझ में आता है, पकवान न केवल अविश्वसनीय रूप से मुंह से पानी है, बल्कि मेज पर बहुत अच्छा लग रहा है। एक पकवान को सजाने के लिए, एक ही आकार के चिप्स का उपयोग करना बेहतर होता है, ताकि "सूरजमुखी" के पंखुड़ियों को सुंदर लगे।
सामग्री:
- आलू - 4 टुकड़े;
- उबले हुए अंडे - 4 पीसी।
- यकृत कॉड - 1 बी।
- जैतून;
- मेयोनेज़;
- हरी प्याज के पंख;
- चिप्स।
तैयारी
- आलू, प्रोटीन और जर्दी व्यक्तिगत रूप से एक grater पर grate।
- मसालेदार कॉड लिवर बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रित।
- जैतून आधे में कटौती कर रहे हैं।
- परतों में घटकों को बिछाने, सलाद बनाओ: आलू, कॉड यकृत, अंडा सफेद, जर्दी, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत स्नेहन।
- शीर्ष पर जैतून और आसपास के चिप्स के हिस्सों के हिस्सों को रखें।
कॉड लिवर और मसालेदार खीरे के साथ सलाद
एक ककड़ी के साथ एक कॉड के जिगर से सलाद हमेशा स्वादिष्ट हो जाता है, और एक मेज से पहले में से एक उड़ जाता है। मूल संस्करण में, नमकीन या कास्क खीरे का उपयोग करें। यदि हाथ में ऐसा नहीं था, तो आप मसालेदार का उपयोग कर सकते हैं। मेयोनेज़ सरसों में वृद्धि पकवान को एक निश्चित पिक्चर देगी।
सामग्री:
- कोड के यकृत - 1 बर्तन;
- मसालेदार खीरे, आलू - 3 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- टेबल सिरका - 20 मिलीलीटर;
- सरसों, मेयोनेज़;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 चम्मच;
- जैतून;
- अजमोद साग।
तैयारी
- बल्ब आधे छल्ले में फेंक दिया जाता है, 100 मिलीलीटर पानी में डाल दिया जाता है, चीनी, सिरका जोड़ा जाता है और 15 मिनट तक छोड़ दिया जाता है।
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए सरसों के साथ मिलाया जाता है।
- एक फ्लैट पकवान पर grated आलू की एक परत रखना, फिर प्याज, कटा हुआ ककड़ी, कॉड यकृत, हिरण और जैतून डाल दिया।
- घटकों की प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ का एक ग्रिड लागू होता है।
हरी मटर के साथ कॉड लिवर सलाद
कॉड और मटर के यकृत से सलाद न केवल बहुत भूख लगी है, बल्कि यह भी उपयोगी है, क्योंकि यह मेयोनेज़ से भरा नहीं है, बल्कि जैतून का तेल है। पकवान को और अधिक रोचक बनाने के लिए, आपको लाल मिर्च चुनना होगा। एक सलाद में आप ताजा या नमकीन ककड़ी का उपयोग कर सकते हैं, किसी भी उत्पाद स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- कॉड - 1 जार का जिगर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज पंख - 100 ग्राम;
- हरी मटर डिब्बाबंद - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
- एक कांटा के साथ डिब्बाबंद।
- मसालेदार अंडे, ककड़ी, काली मिर्च, हरी प्याज और मटर जोड़ें।
- सलाद जैतून का तेल के साथ तैयार और सेवा की।
कोड के यकृत के साथ सलाद "कोमलता"
इसे अमीर बनाने के लिए एक कॉड लिवर सलाद कैसे बनाया जाए, लेकिन सौम्य, आप निम्नलिखित नुस्खा को लागू करके पता लगा सकते हैं। अंडे, डिब्बाबंद भोजन, हरी मटर और हरी प्याज का संयोजन आपको विशेष रूप से नाज़ुक और सुखद स्वाद के साथ एक स्वादिष्टता प्राप्त करने की अनुमति देता है। इस मामले में ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़ कम वसा का उपयोग करना बेहतर है।
सामग्री:
- कोड के यकृत - 1 बर्तन;
- हरी प्याज;
- उबले हुए अंडे - 4-5 टुकड़े;
- मेयोनेज़;
- हरी डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम।
तैयारी
- डिब्बाबंद भोजन छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
- मसालेदार अंडे, मटर, कटा हुआ प्याज जोड़ें।
- मेयोनेज़ के साथ कॉड लिवर का एक नाज़ुक सलाद सीजन।
मेयोनेज़ के बिना कॉड लिवर सलाद
कॉड के यकृत से सलाद, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है, एक असामान्य ड्रेसिंग के साथ तैयार की जाती है। डिब्बाबंद भोजन से तेल अक्सर डाला जाता है और डाला जाता है, और इस मामले में, कुचल हुई जर्दी को इसमें जोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक उत्कृष्ट मसालेदार सलाद ड्रेसिंग होती है। जब टेबल पर परोसा जाता है, पकवान को डिल स्पिग से सजाया जा सकता है।
सामग्री:
- कोड की जिगर - 250 ग्राम;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- लहसुन लौंग - 3 पीसी।
- अंडे - 4-5 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम
तैयारी
- तेल डिब्बाबंद भोजन से निकल जाता है, और कॉड के यकृत को टुकड़ों में काटा जाता है।
- उबले अंडे के यौगिक तेल के साथ जमीन होते हैं, और प्रोटीन बारीक कटा हुआ होते हैं।
- एक बड़े grater, लहसुन और हिरन काट पर पनीर टिंडर।
- सभी तैयार सामग्री मिश्रित, स्वाद के लिए नमकीन और परोसा जाता है।
टार्टलेट में कॉड लिवर सलाद
अंडे और ककड़ी के साथ कॉड लिवर सलाद, एक क्लासिक रेसिपी जो लंबे समय से कई लोगों के साथ लोकप्रिय रही है, न केवल सलाद कटोरे में पारंपरिक तरीके से परोसा जा सकता है। यदि आप उन्हें टार्टलेट से भरते हैं तो यह बहुत अच्छा और स्वादिष्ट है। वे वफ़ल या शॉर्ट पेस्ट्री हो सकते हैं, यह ऐपेटाइज़र कॉकटेल पार्टी के लिए बिल्कुल सही है।
- सामग्री:
- यकृत कॉड - 2 डिब्बे;
- उबले हुए अंडे - 3-4 टुकड़े;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- tartlets;
- मेयोनेज़;
- हरी प्याज
तैयारी
- ककड़ी और अंडे छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
- यकृत कटा हुआ है।
- सामग्री, मेयोनेज़ के साथ मौसम, नमक जोड़ें और हलचल।
- Tartlets, pritrushivayut हरी प्याज पर कॉड लिवर का एक स्वादिष्ट सलाद बाहर रखो।
चीनी गोभी और कॉड लिवर के साथ सलाद
हार्ड पनीर और पेकिंग गोभी के साथ एक साधारण कॉड लिवर सलाद एक निविदा लेकिन ताजा स्वाद है। भोजन के लिए प्याज पूर्व-मसालेदार हो सकते हैं या सफेद सलाद या बैंगनी का उपयोग कर सकते हैं, जिसका स्वाद प्रारंभ में अधिक निविदा है। कड़ी पनीर के बजाय, आप भी इस्तेमाल कर सकते हैं, पकवान का स्वाद अलग होगा, लेकिन यह निश्चित रूप से बुरा नहीं होगा।
सामग्री:
- यकृत कॉड - 200 ग्राम;
- पनीर, प्याज - 100 ग्राम;
- गोभी पेकिंग - 500 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- कॉड के यकृत टुकड़ों में काटा जाता है।
- सूअर का मांस गोभी बारीक कटा हुआ है।
- एक औसत grater पर पनीर टिंडर।
- प्याज बारीक कटा हुआ।
- सभी सामग्री मिलाएं, और पनीर के साथ कॉड लिवर सलाद तैयार है।
Croutons के साथ कॉड लिवर सलाद
कई लोगों के लिए सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद वह है जो कि रस्क के साथ पकाया जाता है। आप एक तैयार किए गए स्टोर उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें खुद को सफेद रोटी या रोटी से बनाना बेहतर है, क्योंकि यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है। इस पकवान में उत्पादों का संयोजन असामान्य है - कॉड, मक्का, अंडे, हिरण और croutons के जिगर। अलग-अलग, प्रत्येक उत्पाद बहुत ही सरल है, और साथ में वे एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यवहार बनाते हैं, जिसे बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- कोड के यकृत - 1 बर्तन;
- सफेद रोटी के स्लाइस - 4 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- साग;
- उबले हुए अंडे - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- ओवन में कटा हुआ रोटी या रोटी सूख जाती है।
- एक कांटा के साथ डिब्बाबंद मैश, कटा हुआ अंडे, मकई और मेयोनेज़ जोड़ें।
- सलाद पर सेवा करने से पहले पटाखे फैलाने वालों पर।