पन्नी में बेकिंग आहार सफेद श्वेत पोल्ट्री मांस को सूखने से बचाने में मदद करेगा। इस तथ्य के अलावा कि पन्नी लिफाफे के अंदर नमी को बनाए रखने के लिए बाधा के रूप में कार्य करती है, यह मांस को आपके विवेकानुसार किसी भी अतिरिक्त जोड़ के साथ समान रूप से बेक करने में मदद करेगी। नीचे हम ओवन में पन्नी में चिकन fillets खाना पकाने के लिए विभिन्न विकल्पों पर चर्चा करेंगे।
पन्नी में ओवन में चिकन पट्टिका - नुस्खा
पन्नी के एक लिफाफे में एक पूर्ण रात्रिभोज तैयार करना चाहते हैं, फिर इस साधारण खाना पकाने प्रौद्योगिकी को सेवा में लें। नीचे नुस्खा के हिस्से के रूप में, हम दालचीनी की उपयोगी फसल का उपयोग करेंगे, लेकिन आप इसे सामान्य अनाज, चावल या बाजरा से बदल सकते हैं।
सामग्री:
- अनाज कीनोआ - 1 आइटम;
- चिकन मांस - 1 9 जी;
- श्रिंप - 130 ग्राम;
- सॉसेज chorizo - 115 ग्राम;
- मटर - 1 आइटम;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- चिकन शोरबा - 4 9 0 मिलीलीटर।
तैयारी
पन्नी की कई चादरें 2-3 गुना मोड़ें और किनारों को इकट्ठा करें ताकि किनारों के साथ एक आयता प्राप्त हो। संकुल के बीच चयनित अनाज वितरित करें, इसे पहले कुल्ला न भूलें। इसके बाद, चिकन, झींगा पूंछ, और सॉसेज के टुकड़े रखो। मटर और पेपरिका के साथ छिड़कना। फर्श की दूसरी शीट के साथ पकवान को शीर्ष पर मिलाएं, किनारों को एक साथ जोड़ दें। चिकन शोरबा डालो, लिफाफे को कसकर सील करें और 1 9 0 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए ओवन में पन्नी में चिकन पट्टिका सेंकना।
ओवन में पन्नी में चिकन स्तन की पट्टिका
चिकन के लिए एक और सरल और स्पष्ट जोड़ सब्जियां है, जो पकाने के बाद, सफेद मांस के लिए एक आदर्श स्वस्थ पक्ष पकवान बन जाएगा। साइड डिश के रूप में, मौसमी, लेकिन बहुत कठिन फलों का उपयोग करना बेहतर होता है, ताकि उनके पास मांस के साथ एक साथ सेंकने का समय हो।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 4 टुकड़े;
- बारबेक्यू सॉस - 115 मिलीलीटर;
- उबचिनी - 180 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 90 ग्राम;
- शतावरी - 7-8 फली।
तैयारी
चिकन धोने और सूखने के बाद, बारबेक्यू सॉस के साथ इसे धुंधला करें। सब्जियों को मध्यम आकार के सर्कल में विभाजित करें और उन्हें शक्कर के साथ फोइल शीट के साथ वितरित करें। चिकन के साथ शीर्ष, पन्नी की दूसरी चादर के साथ सब कुछ शामिल करें और इसके किनारों को एक साथ बढ़ाएं। ओवन में पन्नी में चिकन पट्टिका की तैयारी लगभग 1 9 0 डिग्री पर आधे घंटे लगती है।
पन्नी में ओवन में रसदार चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 680 ग्राम;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- मिठाई काली मिर्च - 145 ग्राम;
- बैंगनी प्याज - 145 ग्राम;
- एक नींबू का रस;
- टमाटर - 180 ग्राम।
तैयारी
प्याज और मिठाई मिर्च को बराबर आकार के टुकड़ों में विभाजित करें। चिकन की तरह बड़े स्लाइस में टमाटर काट लें। सब्जियों और कुक्कुट को पन्नी की चादर पर रखें और मक्खन और नींबू के रस का मिश्रण डालें। 180 डिग्री पर आधा घंटे के लिए ओवन में पन्नी के लिफाफे छोड़ दें। सब्ज़ियों के साथ खाने के लिए तैयार खाने वाले पक्षी को केवल एक फ्लैट केक, या पिटा ब्रेड में खाया जा सकता है, और दही या खट्टा क्रीम के आधार पर एक सॉस के साथ परोसा जाता है।
पन्नी में ओवन में भरवां चिकन पट्टिका
इसके अलावा, आप चिकन के बगल में सब्जियां सेंक सकते हैं, आप उन्हें चिकन पट्टिका से भी भर सकते हैं। फिर, यहां मुख्य भूमिका सब्जियों की सही पसंद से खेला जाता है, जो पट्टिका के साथ एक साथ पकाए जाने के लिए पर्याप्त नरम और रसदार होना चाहिए।
सामग्री:
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 75 ग्राम;
- तुलसी साग के मुट्ठी भर;
- चेरी टमाटर - 10 टुकड़े;
- बाल्सामिक सिरका - 15 मिलीलीटर;
- उबचिनी - 75 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 2 पीसी। (प्रत्येक 180 ग्राम)।
तैयारी
तुलसी के हिरन पीसकर टमाटर, मोज़ेज़ारेला और उबचिनी के स्लाइस के साथ गठबंधन करें। मिश्रण को बेलसामिक सिरका और जैतून का तेल डालो। चिकन fillet नमक के साथ हराया और छिड़कना। मांस के किनारों में से एक से भरने वाली सब्जी वितरित करें, इसे रोल में घुमाएं और एक skewer के साथ ताला लगाओ। फ़ाइल को पन्नी के साथ लपेटें और ओवन में 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर छोड़ दें।