और क्या आप जानते हैं कि ज्यूचिनी पूरी तरह से सूखे मांस के साथ संयुक्त है, एक दूसरे के पूरक? परिणाम एक बहुत ही मूल और मसालेदार पकवान है, जिसे किसी भी गार्निश और सब्जियों के साथ मेज पर परोसा जा सकता है।
सूखे मांस के साथ courgettes से "नाव"
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
आइए जानें कि कैसे सूखे मांस के साथ उबचिनी सेंकना है। स्क्वाश को धोया जाता है, साथ में काटा जाता है, बीच में अच्छी तरह से काटा जाता है ताकि "दीवारें" घनी रहें। इसके बाद, उबले हुए प्याज और टमाटर से लुगदी के साथ क्यूब्स पीस लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ। अब अंडे को हमारे सब्जी फोर्समेट में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, बेकिंग ट्रे पर "नाव" डालें, उन्हें पके हुए स्टफिंग से भरें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काएं और एक ओवन में सूखे मांस के साथ सेंकना ज्यूचिनी, 180 डिग्री, लगभग 30 मिनट तक गरम करें।
Multivark में minced मांस के साथ Zucchini
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सूरजमुखी के बीज - 1 मुट्ठी भर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- केचप - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
सूखे मांस के साथ खाना पकाने के लिए नुस्खा बहुत आसान है। चावल पूर्व पकाया आधा पकाया जाता है। मसालों के साथ मसालेदार मांस मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और लहसुन निचोड़ें। स्क्वैश आधा में कटौती, ध्यान से मांस काट लें और हमें एक प्रकार की "टोकरी" मिलती है। इसके बाद, उन्हें भरने के साथ भरें: सूखे मांस की पहली परत रखें, फिर चावल और टमाटर केचप के साथ सबकुछ भरें। हमने मल्टीवार्क में उबचिनी डाल दी, "सेंकना" मोड का चयन करें और 1 घंटे के लिए तैयार करें। इस बार हम पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं और बीप के बाद, हमारे पकवान छिड़के और सूरजमुखी के बीज के साथ सजाने के लिए। डिवाइस के टाइमर पर हम 15 मिनट डालते हैं और उसी मोड में हम स्क्वैश तैयार करते हैं।
ज्यूचिनी और सूखे मांस के साथ कटलेट
सामग्री:
- चावल - 1 आइटम;
- सफेद गोभी - 250 ग्राम;
- उबचिनी - 250 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- मसाले;
- बल्ब -1 पीसी।
- डिल - सजावट के लिए।
तैयारी
छोटा हुआ मांस grated और निचोड़ा हुआ zucchini के साथ संयुक्त है, कुचल बल्ब जोड़ें, अंडे ड्राइव और मिश्रण। नमक के परिणामी द्रव्यमान, स्वाद के लिए काली मिर्च। गोभी बारीक कटा हुआ और भराई में जोड़ें। चावल को धोया जाता है, उबला हुआ, ठंडा और छोटा हुआ मांस में डाला जाता है, जो वर्दी तक मिश्रण करता है। सूरजमुखी के तेल की थोड़ी मात्रा में गीले हाथ, हम कटलेट बनाते हैं, हम उन्हें सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में आटा और तलना में डाल देते हैं।