ओवन में संतरे के साथ बेक्ड चिकन को भोजन में असामान्य संयोजनों के प्रेमियों द्वारा पर्याप्त रूप से सराहना की जाएगी। मीठा और खट्टा marinade मांस नरम, बहुत स्वादिष्ट और थोड़ा मसालेदार बना देगा, यह देखते हुए कि साइट्रस के अलावा, विभिन्न रोचक मसालों और सूखे जड़ी बूटियों को सॉस में जोड़ा जाता है।
ओवन में संतरे के साथ चिकन कैसे पकाना है?
एक अच्छी और समझदार नुस्खा लेते हुए, आप एक पूरी तरह से असामान्य पकवान बना सकते हैं, लेकिन बेकिंग के दौरान साइट्रस की विशेषताओं या उनके गुणों को देखते हुए, तैयार भोजन को खराब करने का जोखिम होता है। यदि आप सिद्ध नियमों का पालन करते हैं तो ओवन में संतरे के साथ पके हुए चिकन स्वादिष्ट होंगे।
- हीटिंग की प्रक्रिया में, साइट्रस जला शुरू होता है, इसलिए पकवान का स्वाद थोड़ी भुना हुआ हो सकता है। अगर संतरे के साथ चिकन बेक किया जाता है, तो लोब्यूल को मोल्ड के तल पर नहीं रखा जाना चाहिए।
- साइट्रस स्वाद के साथ समृद्ध मांस का आदर्श संस्करण ओवन में संतरे के साथ भरवां एक चिकन है। आप न केवल पूरे शव को भर सकते हैं, बल्कि पत्थर से छुटकारा पाने के लिए उत्कृष्ट रोल, असामान्य चमक भी तैयार कर सकते हैं।
- एक नारंगी marinade में भिगोकर चिकन लंबे समय तक प्रजनन नहीं किया जाना चाहिए, साइट्रस के गुणों पर विचार, मांस दृढ़ता से नरम हो सकता है और नतीजतन, एक भूख स्तन के बजाय, "कपास ऊन" पाने का खतरा है। Marinating के लिए, कुछ घंटे पर्याप्त होगा।
चिकन ओवन में संतरे के साथ भरवां
ओवन में सेब और संतरे के साथ चिकन एक स्वादिष्ट उत्सव पकवान है जो सभी मेहमानों की सराहना करेंगे। फलों का रस, जो बेकिंग के दौरान जारी किया जाता है, बेकार ढंग से शव को पार करता है, इसलिए चमकदार साइट्रस स्वाद की प्रतीक्षा न करें। खाना पकाने, आधे घंटे के बाद चिकन में चिकन लपेटना चाहिए, लिफाफे को तैरने की जरूरत है और हर 5 मिनट में कैरस जारी तरल पदार्थ जारी किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- 1 नारंगी;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- दौनी - 2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- सेब और संतरे धोएं, सूखे, स्लाइस में काट लें, हड्डियों को हटा दें।
- रोशनी के साथ फल छिड़काव, थोड़ा जोड़ो।
- कैरकेस नमक के साथ रगड़, wedges के साथ भरें।
- पन्नी के लिफाफे में मोड़ो, 50 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में संतरे के साथ चिकन स्तन
साइट्रस-वाइन marinade में मसालेदार अगर नारंगी सॉस में बेक्ड चिकन सूखा नहीं होगा। पैकेज में पहले आपको जिस मांस की आवश्यकता है उसे सेंकना, फिर लिफाफे को सामान्य तरीके से या लगभग 5 मिनट तक ग्रिल के नीचे भूरे रंग के होने की आवश्यकता होती है। मसालों को ताइम, ताजा लहसुन और अनाज सरसों के लिए प्राथमिकता दी जाती है।
सामग्री:
- स्तन - 300 ग्राम;
- लाल शराब - 250 मिलीलीटर;
- सोया सॉस (नमकीन) - 50 मिलीलीटर;
- थाइम - 3 शाखाएं;
- लहसुन - 3 सिर;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- सरसों - 20 ग्राम।
तैयारी
- शराब, सरसों, सोया सॉस और एक नारंगी का रस मिलाएं।
- चिकन को marinade में रखें, दूसरा साइट्रस टुकड़ा जोड़ें।
- 40 मिनट का मसाला।
- मांस, नारंगी marinade से, लहसुन सिर आधे में कटौती, थाइम फोइल के साथ एक मोल्ड में डाल दिया।
- एक छोटे से marinade डालो, पन्नी के साथ कवर, 25 मिनट के लिए सेंकना।
- पैकेज खोलें, शेष 15 मिनट के लिए भूरे रंग के भूरे रंग डालें।
संतरे और शहद के साथ चिकन
ओवन में संतरे और शहद के साथ बेक्ड चिकन एक असामान्य और मूल स्वाद का आनंद लेंगे, पक्षी एक टोस्ट, गहरे भूरे रंग की परत के साथ बाहर आ जाएगा, साइट्रस-शहद शीशा के लिए धन्यवाद। उत्पादों की तैयारी और शव को मारने के बिना तैयारी में 45 मिनट लगेंगे। खाना पकाने के लिए, आपको ऊंचे पक्षों के साथ एक फॉर्म की आवश्यकता होती है - चिकन को बहुत सारे सॉस में बेक किया जाएगा। आप पूरी चिड़िया का उपयोग कर सकते हैं या टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- नारंगी का रस - 1 आइटम;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 1 सिर;
- मिर्च - 1 पॉड;
- पूरे नारंगी - 1 टुकड़ा;
- इलायची - 3 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च;
- दौनी - 1 शाखा।
तैयारी
- चिकन धोएं, इसे सूखा, नमक और काली मिर्च के साथ इसे ग्रीस करें।
- आधे में मिर्च और लहसुन काट लें, नारंगी स्लाइस में विभाजित करें।
- रूप में संतरे के रस, शहद, इलायची, तैयार मसाले, संतरे, लहसुन और काली मिर्च डालना।
- सॉस में चिकन रखो।
- 1.5 घंटे के लिए ओवन में संतरे के साथ बेक्ड चिकन। खाना पकाने के दौरान, आपको पोल्ट्री को बहुत सारे रस के साथ पानी की जरूरत होती है।
- आग और ब्राउन इसे बढ़ाएं।
ओवन में संतरे के साथ चिकन पैर
ओवन में एक नारंगी marinade में बेक्ड चिकन एक उत्सव का इलाज है जिसे किसी भी पक्ष पकवान या बस सलाद के साथ परोसा जा सकता है। तला हुआ, मसालेदार और थोड़ा उथले बछड़ों को भूख से सभी मेहमानों को खुश कर दिया जाएगा, और बेकिंग की प्रक्रिया में 40 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगता है। मसालों से दौनी और करी पाउडर पसंद करते हैं, तीखेपन और रंग मिर्च के गुच्छे जोड़ देंगे।
सामग्री:
- बछड़े - 1,5 किलो;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 सिर;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- करी - 1 चम्मच;
- दौनी - 1 शाखा;
- नमक;
- मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच।
तैयारी
- मक्खन, मिर्च, करी के साथ 1 नारंगी का रस मिलाएं।
- पैर को नमक डालें, नमक डालें।
- 20 मिनट के लिए नारंगी और लहसुन लौंग, दौनी, कवर, marinate रखो।
- 20 मिनट के लिए सेंकना, खुले, भूरे रंग के लिए 20 मिनट के लिए।
आस्तीन में संतरे के साथ ओवन में चिकन
ओवन में संतरे के साथ चिकन जांघों को सेंकने का सबसे अच्छा तरीका एक विशेष आस्तीन का उपयोग करना है। खाना पकाने के दौरान, मांस को मसाले और मसालों की सुगंध से संतृप्त किया जाएगा, जबकि फ्राइंग नहीं किया जा रहा है और जलाया नहीं जा रहा है। लिफाफे को तैयारी और भूरे रंग के पकवान से 10 मिनट पहले तैरने की जरूरत होती है, गर्मी में वृद्धि या 10 मिनट तक ग्रिल के नीचे।
सामग्री:
- चिकन के कूल्हों - 1 किलो;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- दौनी - 2 शाखाएं;
- लहसुन - 1 सिर;
- नमक, करी;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- जांघों को धोया जाना चाहिए, सूखे, आस्तीन में डाल दिया जाना चाहिए।
- नारंगी काट लें, लहसुन छीलें, इसे मांस में डाल दें।
- नमक, करी और दौनी के साथ मौसम, तेल में डालना।
- एक बेकिंग ट्रे पर पैकेज, मिश्रण, सील करें।
- पैकेज में, एक चाकू के साथ दो punctures बनाओ।
- 40 मिनट के लिए ओवन में एक पैकेज में संतरे के साथ चिकन की तैयारी।
- काट, ब्राउन से सुनहरे भूरे रंग को हल करें।
ओवन में आलू और संतरे के साथ चिकन
ओवन में संतरे के साथ बेक्ड चिकन, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है, व्यस्त गृहिणियों द्वारा इसका आनंद लिया जाएगा, क्योंकि गर्मियों को एक ही समय में गार्निश के साथ पकाया जाएगा, जो काफी समय बचाता है। मांस सब्जियों के साथ एक साथ पकाया जाने के लिए, इसे आधे घंटे तक मसालेदार किया जाना चाहिए, इसलिए फाइबर नरम हो जाएंगे और पकवान तेजी से पकाया जाएगा।
सामग्री:
- चिकन पैर - 6 पीसी।
- आलू - 500 ग्राम;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, हल्दी;
- वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल।
- ताजा तुलसी - 1 शाखा;
- अनाज सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- सरसों, मसालों और मक्खन के साथ 1 नारंगी का रस मिलाएं।
- 30 मिनट के लिए marinade पैर पकड़ो।
- कट आलू और पैरों को एक बेकिंग ट्रे में काट दें।
- नारंगी मग और तुलसी के साथ शीर्ष।
- पन्नी के साथ कवर, 30 मिनट के लिए सेंकना, पन्नी हटाने, एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
ओवन में संतरे के साथ चिकन पंख
संतरे, सोया सॉस और शहद के साथ चिकन - मीठे मांस के प्रेमियों के लिए एक पकवान। पंखों को चकित कर दिया जाता है, एक सुखद बाद के साथ, जिसे मिर्च, लहसुन के मैरिनड फ्लेक्स जोड़कर आत्मविश्वास से विटिकिसम में जोड़ा जा सकता है। यह नुस्खा भी उल्लेखनीय है क्योंकि मांस grated उत्तेजना के साथ पकाया जाता है, यह विधि नारंगी स्वाद को बढ़ाता है।
सामग्री:
- पंख - 1 किलो;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- गन्ना चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 दांत;
- मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- नारंगी साफ नारंगी छील के साथ, एक से रस निचोड़, दूसरे खट्टे से केवल मांस ले, इसे काट लें।
- रस, उत्तेजना, मांस, सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन, मिर्च, चीनी और शहद को मिलाएं।
- जोड़ों में विभाजित करने के लिए पंख, जोड़, एक कंटेनर में marinade, कवर, एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट पर रखो, 30 मिनट के लिए सेंकना।
अदरक और नारंगी के साथ चिकन
नारंगी और अदरक के साथ ओवन में एक पके हुए चिकन स्वाद में बहुत असामान्य हो जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस अच्छी तरह से marinade और मसालों की सुगंध से संतृप्त है, यदि एक बड़ी कंपनी के लिए एक पकवान की आवश्यकता है, तो एक छोटे चिकन का चयन करना आवश्यक है, 2-3 कैरस 1 किलो पर शासन करना बेहतर है। यदि आप जैतून का तेल डालते हैं, तो संतरे मोल्ड के तल पर जला नहीं जाते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 900 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- ताजा अदरक - 5 सेमी;
- लहसुन - 3-5 लॉब्यूल;
- नारंगी का रस - 100 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक।
तैयारी
- तेल को मोल्ड में डालो, संतरे के मगों को फैलाएं।
- चिकन जोड़ें और संतरे के शीर्ष पर डाल दिया।
- अदरक मग और छील लहसुन फैलाओ।
- तेल के साथ छिड़के।
- संतरे के साथ चिकन 20 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है।
- उस समय के बाद, पकवान प्राप्त करें, नारंगी का रस डालें, पन्नी के साथ कवर, ओवन में एक और 20 मिनट के लिए डाल दिया।
- पन्नी निकालें, निकालने के साथ रस डालना, एक और 15 मिनट के लिए तैयार करें।
शहद सरसों सॉस में संतरे के साथ चिकन
अनाज सरसों और शहद से marinade में संतरे के साथ पके हुए चिकन एक उत्कृष्ट पकवान है कि आहार पर भी जो लोग सराहना करेंगे। स्तन रसदार हो जाएगा, पन्नी में तैयारी के लिए धन्यवाद, एक तली हुई परत पाने के लिए वांछित अगर पैकेज खोला जाता है, जो पकवान के इस रूप में आवश्यक नहीं है।
सामग्री:
- fillets - 500 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- सरसों फ्रेंच - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- शहद तरल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नारंगी का रस - ½ वस्तु;
- नमक;
- हल्दी - 1 चम्मच;
- सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण "गुलदस्ता गार्नी" - च।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- नारंगी का रस, सरसों, शहद और मसालों को मिलाएं।
- Fillee नमक फैला, एक marinade में डाल दिया, 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- पन्नी में संतरे के साथ मांस डाल, marinade डालना।
- 25 मिनट के लिए सेंकना, वांछित अगर, लिफाफा खोलें और इसे 10 मिनट के लिए ब्राउन करें।