पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन सूप एक अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट पहला पकवान है जो आपके सभी प्रियजनों की सराहना करेंगे। यह एक पेंटेंट मलाईदार स्वाद के साथ स्वादिष्ट सुगंधित हो जाता है।
पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 2 पीसी।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 3 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- लहसुन - 1 लौंग;
- पानी - 2 एल;
- ताजा हिरन
तैयारी
एक मल्टीवार्क में पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन सूप बनाने के लिए, fillets टुकड़ों में काट लें, उन्हें एक सॉस पैन में डाल दें, थोड़ा तेल डालें और मांस को 15 मिनट तक फ्राइये। फिर कुचल प्याज, grated गाजर जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। आलू साफ, कटा हुआ भूसे और दही के साथ चिकन के लिए फेंक दिया जाता है। उसके बाद, 1 लीटर गर्म पानी में डालें, ढक्कन को बंद करें और "सूप" मोड सेट करें। 15 मिनट के बाद, शेष गर्म पानी में डालें, पकवान में नमक जोड़ें और उसी शेड्यूल पर 45 मिनट के लिए पकाएं। तैयार होने से 5 मिनट पहले कुचल लहसुन फेंक दें और सूप को 15 मिनट का आग्रह करें, और फिर जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव करें।
मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन सूप
सामग्री:
- चिकन जांघों - 4 पीसी।
- ताजा चैंपियन - 50 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी।
- क्रीम पनीर - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- पानी;
- गाजर - 1 पीसी।
तैयारी
पहले चिकन शोरबा कुक, और फिर धीरे से मांस बाहर खींचें और हड्डियों से अलग। बल्ब को साफ़ किया जाता है, क्यूब्स में कटा हुआ होता है, और गाजर पीसता है और फ्राइंग पैन में नरम होने तक सब्जियों को पीसता है।
Champignons संसाधित, कटा हुआ प्लेटें हैं और अलग से तला हुआ।
आलू साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटा जाता है और स्वाद के लिए धीरे-धीरे शोरबा, podsalivaya में फेंक दिया जाता है। इसके बाद, सभी तला हुआ सब्जियां, चिकन और कसा हुआ पनीर डालें। खैर, सूप को हलचल और 5 मिनट के लिए पकाएं। फिर हम लॉरेल पत्ते फेंक देते हैं, आग बंद कर देते हैं और पकवान को 30 मिनट तक आग्रह करते हैं।
नूडल्स और पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन सूप
सामग्री:
- चिकन - 300 ग्राम;
- नूडल्स - 1 कप;
- क्रीम पनीर - 2 पीसी।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
पानी के साथ चिकन को कुक, एक उबाल लेकर आओ, एक घंटे के लिए फोम और फोड़ा हटा दें। अंडे के साथ अंडे चाबुक, और पनीर क्यूब्स में काट लें। पका हुआ मांस हड्डियों से अलग होता है, और शोरबा फ़िल्टर किया जाता है और एक सॉस पैन में डाला जाता है। इसके बाद, हम नूडल्स फेंकते हैं, लगभग 5 मिनट तक उबालें और पनीर जोड़ें। इसके बाद, एक पतली ट्रिकल में, क्रीम मिश्रण जोड़ें और कम गर्मी पर सूप उबाल लें। बहुत अंत में, हम इसे मसालों के साथ मौसम देते हैं, इसे प्लेटों पर डालें और डिल के साथ छिड़क दें।