आज हम आपको बताएंगे कि कैसे मशरूम से मशरूम क्रीम सूप बनाना है। पकवान स्वादिष्ट रूप से सभ्य हो जाता है और आपके मेहमान निश्चित रूप से पूरक के लिए पूछेंगे।
चैंपियनों से मशरूम क्रीम सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 600 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- मसाले;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम 20% - 200 मिलीलीटर;
- ताजा मशरूम - 500 ग्राम।
तैयारी
Champignons और प्याज संसाधित और बारीक कटा हुआ कर रहे हैं। फिर हम सब्जियों के तेल पर नरम होने तक सब्जियों को पार करते हैं, जिससे नमक का चुटकी निकलती है। तैयार भुना हुआ हम एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करते हैं, शोरबा के गिलास में डालते हैं और सब कुछ एक मलाईदार राज्य में कुचल देते हैं। एक सॉस पैन में, मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा पिघलाएं और हल्के आटे को हल्के ढंग से पिघलाएं। उसके बाद, हम कटा हुआ मशरूम फैलाते हैं, शेष चिकन शोरबा डालें और पकवान उबालें। हम एक और 5 मिनट उबालते हैं, हम मसालों के साथ धीरे-धीरे क्रीम, मौसम में प्रवेश करते हैं और चैंपियन और टोस्ट के साथ मशरूम क्रीम सूप की सेवा करते हैं।
चैंपियन और पनीर के साथ मशरूम क्रीम सूप
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- चैंपिग्नन ताजा - 400 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आलू साफ कर रहे हैं, भूसे के साथ काटा और बहुत सारे पानी के साथ डाला। स्वाद के लिए तैयार, podsalivaya तक इसे उबाल लें। फ्राइंग पैन में थोड़ा मक्खन और भूरे रंग के कटे हुए बीम को पारदर्शीता में डालें। एक ही कटा हुआ कटा हुआ मशरूम जोड़ें और ढक्कन को ढकें। हम प्लेट से तैयार आलू को हटाते हैं, ब्लेंडर को एक सजातीय स्थिति में हराते हैं, और वहां पनीर मिलाते हैं। हम सब्जियों की भुनाई जोड़ते हैं और प्लेटों पर फैलते हुए चैंपियनों से मेज पर मशरूम क्रीम सूप की सेवा करते हैं।
एक multivark में Champignons से मशरूम क्रीम सूप
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आलू - 300 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 500 मिलीलीटर;
- मसाले;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
तैयारी
सबसे पहले, हम मशरूम को संसाधित करते हैं: ध्यान से उन्हें धो लें और उन्हें स्लाइस में काट लें। शेष सब्जियों को छोटे cubes में साफ और कटा हुआ कर रहे हैं। फिर क्रीम और मसालों को छोड़कर सभी सामग्री, मल्टीवार्क में डालकर, पानी में डालें और मिश्रण करें। डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, मेनू में प्रोग्राम "वर्का" का चयन करें और टाइमर को 25 मिनट के लिए सेट करें। ब्लेंडर के लिए कंटेनर में तैयार सूप डाला जाता है, हम कम वसा वाले क्रीम पेश करते हैं, नमक जोड़ते हैं और एक समान स्थिरता के लिए whisk। हम प्लेटों पर पकवान डालते हैं और राई crumbs या कुरकुरा croutons के साथ मिलकर सेवा करते हैं।