नीचे हम आपको बताएंगे कि कैसे मांस के साथ डिब्बाबंद सेम से बीन सूप तैयार करना है और पकवान का दुबला रूप प्रदान करना है। इस रूप में सेम की उच्च सामग्री दुबला मेनू और शाकाहारी भोजन के लिए अनिवार्य बनाती है।
डिब्बाबंद सेम और मांस के साथ बीन सूप कैसे पकाएं?
सामग्री:
- डिब्बाबंद लाल सेम - 650 ग्राम;
- गोमांस - 280 ग्राम;
- बेकन - 90 ग्राम;
- आलू कंद - 550 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 75 ग्राम;
- जैतून का तेल - 75 मिलीलीटर;
- फ़िल्टर पानी - 1.5 एल;
- प्याज बल्ब - 95 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 पीसी।
- सरसों के बीज - 15 ग्राम;
- ताजा डिल हरियाली - 0.5 गुच्छा;
- बे पत्तियों - 1-2 पीसी।
- मिर्च के मटर - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए पकाया नमक।
तैयारी
सूप की तैयारी, कटा हुआ प्याज और लहसुन के लौंग बारीक कटा हुआ, और धोया और सूखे गोमांस छोटे स्लाइस में काटा। अब जैतून के तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसमें पहले प्याज और लहसुन डालें, और सात मिनट के बाद हम मांस और सरसों के अनाज के स्लाइस डालते हैं। फ्राइंग पैन की सामग्री को बीस मिनट तक फ्राइज़ करें, और फिर टमाटर के पेस्ट को पेश करें और मिश्रण को कुछ मिनट तक आग में रखें।
अब भुना हुआ सेम के साथ एक पैन में भुना डालें, सभी उबले हुए पानी डालें और इसे मध्यम गर्मी में आधे घंटे तक पकाएं। फिर पहले साफ और कटे हुए छोटे क्यूब्स आलू कंदों को जोड़ें, हम नमक, मटर और काली मिर्च के पत्तों और लॉरेल पत्तियों के साथ पकवान का स्वाद लेते हैं और सूप को अपनी नरमता में पकाते हैं। इस समय के दौरान, एक कुरकुरा स्वाद के लिए तलना, बेकन के पतले स्लाइस कटा हुआ।
सूप तैयार होने के बाद, इसे डिल और तला हुआ बेकन के ताजा हिरण के साथ परोसें।
मल्टीवार्क में मांस के बिना अखरोट के साथ बीन सूप कैसे पकाएं?
सामग्री:
- सेम सूखी - 1 गिलास;
- गाजर - 145 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 95 ग्राम;
- आलू कंद - 550 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 45 ग्राम;
- सुगंध के बिना वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- अखरोट - 1 मुट्ठी भर;
- ताजा डिल हरियाली - 0.5 गुच्छा;
- बे पत्तियों - 1-2 पीसी।
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- गर्म मिर्च (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए पकाया नमक।
तैयारी
कथित से कुछ घंटे पहले