उत्सव की मेज के लिए एपेटाइज़र के लिए व्यंजनों के शस्त्रागार में एक और भर्ती prunes और पनीर के साथ एक सलाद है। इस पकवान के बदलाव कई हैं और उनमें से कुछ हम इस लेख में ध्यान देंगे।
पनीर के साथ सलाद सलाद
इस नुस्खा को शायद ही कभी आदत कहा जा सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करो - सभी आवश्यक सामग्रियों को एक साथ इकट्ठा करके, आप अपनी मेज पर एक डिश देखेंगे, जो कि सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में दाखिल करने योग्य है।
सामग्री:
- prunes - 80 ग्राम;
- साइडर (सूखा) - 70 मिलीलीटर;
- grated अदरक - 1 चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
- आम - 80 ग्राम;
- मसूर - 50 ग्राम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- कैपर - 1 चम्मच;
- पालक (युवा) - 80 ग्राम;
- तुलसी - 5 शाखाएं;
- छील और रस 1/2 नींबू।
तैयारी
प्रेस के माध्यम से लहसुन, मक्खन और नींबू के रस के साथ साइडर मिलाएं। परिणामी समाधान में हम prunes को कम करते हैं और रात के दौरान इसे मारने के लिए छोड़ देते हैं।
अगले दिन हम marinade से prunes निकालें, हम इसे हल्के ढंग से कागज तौलिए के साथ सूखा और इसे बड़े टुकड़ों में काट लें। दाल एक गिलास पानी से भरे हुए हैं, हम पूर्ण होने तक grated अदरक, नींबू उत्तेजकता, और पकाने के सेम जोड़ें। हम मसूर को ठंडा करने के लिए तैयार हैं।
लाल प्याज पतले छल्ले, तुलसी और पालक में कटौती आईसीड पानी और सूखी के साथ कुल्ला। क्यूब्स में हार्ड पनीर काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, पकवान के साथ पकवान छिड़कें और इसे मेज पर रखें। अगर वांछित है, तो सलाद को बराबर अनुपात में जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका के मिश्रण की एक साधारण सॉस से भरा जा सकता है।
चिकन, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद सलाद
मेयोनेज़ के साथ यह सरल सलाद, हालांकि बहुत मूल नहीं है, लेकिन आपकी मेज पर एक स्वतंत्र पकवान बनने के लिए पर्याप्त संतृप्ति है। फास्ट खाना पकाने भी इस नुस्खा का एक प्लस है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- Prunes - 1 मुट्ठी भर;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
- अंडे - 3-4 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- साग।
तैयारी
नमकीन पानी में पूरी तैयारी के लिए चिकन पट्टिका उबाल लें। तैयार पट्टिका को ठंडा और बड़े फाइबर में अलग किया जाता है, या हम चिकन के साथ चिकन काटते हैं।
Prunes से पत्थर को हटा दें और इसे मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें। अंडे उबला हुआ और कुचल उबाल लें। हार्ड पनीर एक बड़े grater पर रगड़ दिया। सलाद के सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं, मेयोनेज़ और हिरन जोड़ें। चिकन, पनीर, अंडा और prunes के साथ तैयार सलाद की सेवा से पहले ठंडा किया जाता है।