बहुत से लोग धार्मिक मान्यताओं के कारण उपवास देखते हैं, और किसी को अपने स्वास्थ्य के लिए ऐसा करना पड़ता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ताजा भोजन भी स्वादिष्ट और भूख लग सकता है। हमारे व्यंजनों के अनुसार मशरूम के साथ एक दुबला आलू के पुलाव तैयार करें, और अपने लिए देखें।
मशरूम के साथ आलू के पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सफेद आलू - 1 किलो;
- ताजा चैंपियन - 500 ग्राम;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- मसाले;
- ताजा हिरन - 1 गुच्छा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- दुबला मेयोनेज़ ;
- जैतून का तेल
तैयारी
पुलाव तैयार करने के लिए, हम आलू को छिलके से छीलते हैं, इसे पानी के साथ एक पैन में फैलाते हैं और इसे उबालते हैं, थोड़ा सा डालना। फिर सब्जी को एक प्यूरी में बदल दें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। Champignons संसाधित कर रहे हैं, बड़े स्लाइस में काटा और आधा पकाया तक जैतून का तेल में तला हुआ। उसके बाद, उन्हें प्याज तक जोड़ें, क्यूब्स और पासर में कुचल तक सुनहरा। फिर चिकनी होने तक फ्राइंग ब्लेंडर को हराएं। हम तेल के साथ बेकिंग के लिए फॉर्म फैलाते हैं, मैश किए हुए आलू की एक परत फैलाते हैं, फिर प्याज-मशरूम मिश्रण वितरित करते हैं, उन्हें टमाटर के छल्ले से ढकते हैं और कटा हुआ अजमोद के साथ सबकुछ छिड़कते हैं। अंत में, शेष आलू बाहर रखो और दुबला मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर ग्रीस। हम पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट आलू के पुलाव को पकाते हैं।
आलू और मशरूम पुलाव
सामग्री:
- आलू - 7 पीसी।
- चैंपिग्नन ताजा - 250 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 4 लौंग;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
आलू साफ, उबला हुआ और प्यूरी में मैश किए जाते हैं। बल्ब साफ किया जाता है, cubes में काटा जाता है और पारदर्शी तक वनस्पति तेल पर wessed। मशरूम धोए, संसाधित, कटा हुआ प्लेटें और रखी गईं