कद्दू कुकीज़

एक कद्दू से पकाया कुकी, अद्भुत नरम, fabulously निविदा और बिस्कुट बाहर निकलता है। इस तरह के बेकिंग न केवल आपके बच्चों को, बल्कि वयस्कों को भी खुश करना है।

कद्दू कुकी पकाने की विधि

सामग्री:

• ताजा छील कद्दू - 100 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 0,5 आइटम;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• नारियल शेविंग - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पाउडर चीनी - सजावट के लिए;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

तैयारी

अब आपको कद्दू कुकी बनाने के बारे में बताएं। तो, कद्दू को पहले ओवन में बेक किया जाना चाहिए, या मुलायम तक माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति पर पकाया जाना चाहिए। फिर सब्जी ठंडा हो जाती है और ब्लेंडर के साथ मिश्रित होती है। नरम मक्खन, चीनी के साथ कुछ मिनट एक साथ हराया, अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

उसके बाद, कद्दू प्यूरी फैलाएं और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हलचल करें। प्री-सिफ्ट आटा, बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और अंडे और तेल मिश्रण में डालें। धीरे-धीरे सभी घटकों को एक स्पुतुला के साथ हलचल, इच्छा पर थोड़ा नारियल चिप्स डालना। आटा पर्याप्त नरम होना चाहिए।

इसके बाद, दो चम्मच का उपयोग करके, छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें लगभग 15 मिनट तक गुलाबी रंग के लिए 200 डिग्री के तापमान पर एक ओवन में सेंकना। इसके बाद, कद्दू के साथ समाप्त शॉर्टब्रेड कुकी को छिद्र पर ठंडा किया जाता है और पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है।

कद्दू और दलिया कुकीज़

सामग्री:

• जई फ्लेक्स - 1,5 आइटम;
• आटा - 2 आइटम;
• कद्दू ताजा - 200 ग्राम;
• मार्जरीन - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
• सूखे चेरी - 0,5 सेंट;
• बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
• नमक - एक चुटकी;
• वैनिलीन - 1 चम्मच।

तैयारी

नरम मक्खन चीनी के साथ शानदार होने से पहले अच्छी तरह से हराया, अंडे तोड़ें, कसा हुआ कद्दू जोड़ें, दलिया, नमक, वेनिला, चेरी और चॉकलेट के टुकड़े डाल दें। फिर धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर और मिश्रण के साथ आटा जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान से, हम अपने हाथों से छोटी गेंदें बनाते हैं, उन्हें पेपर से ढके बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, जो ऊपर से थोड़ा सा चपटा होता है। हम हल्के ब्राउनिंग से 25 मिनट पहले बच्चों के लिए एक कद्दू से कुकीज़ बनाते हैं। चीनी पाउडर के साथ बेक्ड पेस्ट्री को ठंडा करें और चाय के लिए परोसें।

कुटीर चीज़ और कद्दू से कुकीज़

सामग्री:

• ताजा कद्दू - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 30% - 50 मिलीलीटर;
• पाउडर चीनी - 2 चम्मच।

सॉस के लिए:

• कद्दू प्यूरी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

हमने साफ कद्दू को एक सॉस पैन में रखा और इसे पानी से भर दिया। हम आग लगाते हैं और लगभग 20 मिनट तक नरम तक सब्जी पकाते हैं। फिर चिकन अंडे के एक कटोरे में घुमाओ, मक्खन मक्खन डाल, चीनी बाहर डालना। अब सभी अवयवों को पूरी तरह से मिश्रित किया जाता है और एक कांटा के साथ रगड़ते हैं, खट्टा क्रीम जोड़ते हैं।

हम प्यूरी में वेल्डेड कद्दू वेल्ड करते हैं और आटा के साथ द्रव्यमान को जोड़ते हैं। इसके बाद, आटे में धीरे-धीरे डालें और आटा के लिए बेकिंग पाउडर डालें। अच्छी तरह से हिलाओ और मुलायम आटा गूंधें। हम इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटते हैं और रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे तक रख देते हैं।

फिर गेंदों में हाथों में कई बंडलों और प्रत्येक रोल में कटौती करें। हम पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, सभी बिस्कुट फैलाते हैं और इसे ओवन में लगभग 30 मिनट तक सेंकते हैं। किसी भी व्यंजन में सावधानीपूर्वक सेंकना और ठंडा होने के लिए तैयार रहें।

और हम इस समय आपके साथ हैं, हम कद्दू सॉस तैयार कर रहे हैं। शेष कद्दू प्यूरी को एक कटोरे में डाला जाता है, चीनी डालना और 15 मिनट तक कमजोर आग पर पकाएं, लगातार एक चम्मच के साथ stirring। हम आपके लिए एक सुविधाजनक कंटेनर में कद्दू सॉस डालना। एक सॉस के साथ कद्दू कुकीज़ को ठंडा करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और इसे टेबल पर सेवा दें।