कटाई प्याज

जब भी आप चाहें, भूख और उपयोगी हरी प्याज एकत्र किए जा सकते हैं। लेकिन प्याज एक निश्चित समय पर कटाई की जाती है। प्याज की फसल कटाई के लिए जरूरी समय हमेशा अलग होता है, लेकिन ठंढ शुरू होने से पहले हमेशा होता है।

प्याज की कटाई कब करें?

यहां कुछ संकेत दिए गए हैं कि प्याज फसल करने का समय है:

• प्याज के पत्तों को देखो - अगर वे पूरी तरह खो गए हैं तो सलिप तैयार है;
• संग्रह के लिए तैयार प्याज की "गर्दन" पूरी तरह से सूख जाना चाहिए;
• यदि आप देखते हैं कि प्याज की कटाई करने की आवश्यकता पहले से ही रास्ते पर है और बल्ब पहले से ही बड़े हैं, लेकिन स्पष्ट रूप से तैयार नहीं हैं, तो आप थोड़ी सी चाल का सहारा ले सकते हैं: पिचफर्क के साथ पौधे को थोड़ा खोदना।
• यदि आप उस समय को याद करते हैं जब आपको प्याज की कटाई की आवश्यकता होती है, और बरसात के मौसम आने से पहले समय में नहीं होता है, तो यह विकास पर जा सकता है, और इससे भविष्य में प्याज भंडारण पर बुरा असर पड़ेगा।

प्याज कटाई की प्रक्रिया

कुछ नियमों का पालन करके कटाई प्याज किया जाना चाहिए। शुष्क मौसम में केवल प्याज काटना। कुछ भी कटौती मत करो।

संग्रह के बाद, प्याज अच्छी तरह से धोए गए बक्से या बक्से में रखा जाना चाहिए। ये बक्से शुष्क और हवादार जगह में होना चाहिए। समय-समय पर सूर्य में बक्से में प्याज डाल दें। इसे सूखा करने के लिए एक सप्ताह के लिए पर्याप्त है। इस समय के दौरान, बाहरी तराजू काफी घने हो जाते हैं और प्याज की पत्तियों और जड़ों को ट्रिम करने का समय होता है।

भंडारण के लिए प्याज भेजने से पहले, आपको कट गर्दन का इलाज निम्नानुसार करना होगा: आपको 12 घंटे तक गर्म हवा की धारा में प्याज गर्म करने की आवश्यकता है, इससे सब्जी के प्रदूषण को रोकने में मदद मिलेगी।

कटाई के बाद धनुष भंडारण

प्याज लंबे समय तक सभी घरों या अपार्टमेंट में संग्रहीत किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि सब्जी को एक अंधेरे और सूखी जगह में रखना है। महान प्याज के भंडारण के लिए विकल्प - पेपर बक्से या ऊतक बैग। इन उद्देश्यों के लिए पॉलीथीन पूरी तरह से बेकार है। पॉलीथीन में भंडारण बल्बों का क्षय हो जाएगा, क्योंकि बिना वेंटिलेशन के वे धुंध शुरू कर देते हैं।

यदि आप एक निजी घर में रहते हैं, तो यह तहखाने में प्याज स्टोर करने की पूरी तरह से अनुमति है। अपार्टमेंट में आप इसे रेफ्रिजरेटर में डाल सकते हैं, लेकिन स्टोरेज तापमान -1 से + 3 डिग्री सेल्सियस तक की सीमा में होना चाहिए। एक मोटी परत के साथ तहखाने में प्याज डालना मत करो। इसका भंडारण की गुणवत्ता पर बुरा असर पड़ेगा।

तहखाने में आप छत के नीचे एक छोटा सा ठंडा बना सकते हैं। अलमारियों पर क्रॉसबेम्स को एक साथ फिट नहीं होना चाहिए, इसलिए वेंटिलेशन और वायु परिसंचरण सुनिश्चित करें। ब्राइड में प्याज स्टोर करना बहुत सुविधाजनक है।